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2019年01月03日
カテゴリ： ヨーグルト・甘酒メーカー
彩の国の今日は１日晴れの予報です、部屋は明るい状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）
・節電の為本日のＬｉｖｅは中止します。
この道具の煮沸殺菌が肝心です
まず道具全部まとめてお湯を少し入れラップで仮止め
お湯がこぼれない様に斜めにして５００Ｗで１分半加熱
牛乳を１００ｍＬ出し種のヨーグルトを１００ｍＬ入れる
カスピ海ヨーグルト作成中
ヨーグルト作りで１番注意する事は雑菌が入らない様にする事です、長いカップやメジャーカップ、ロングスプーンなどをどうやって煮沸消毒するかと言う事てす。
今回はメジャーカップやロングスプーンを長いカップに入れ、ポットのお湯をちょっと注いで、ラップで軽く止め蒸気がぬける様にして、電子レンジに入れお湯がこぼれない様に皿を挟んで斜めにして、５００Ｗで１分半ほどでお湯を沸騰させ、蒸気で殺菌しました。
レンジからとりだしたら少し冷まして、スプーンの端を持って中のものが落ちないようにしてお湯を捨て、内部に絶対触らない様に慎重にメジャーカップなどを取り出します。
後は牛乳パックから１００ｍＬをメジャーカップで測って取り出し、代わりにカスピ海ヨーグルトを１００ｍＬ測って、牛乳カップに投入してロングスプーンで良くかき混ぜます。
牛乳は成分無調整物なら何でもＯＫですが、今回はちょっと奮発して、北海道牛乳を使いました、種に使ったカスピ海ヨーグルトは写真の物です。
今回は牛乳パックでそのまま作りますので、開いた植えの部分を輪ゴムで止めて、ヨーグルトメーカーに入れて、今回は２７度で１８時間にセットしましたが、夜中に出来上がりとなるのはまずいと言う事で寝る前に、合計２２時間になる様セットし直しました。
次の日の朝起きた時にはちょうど出来上がっている時間です。
それではお楽しみに。
【今日の一言】
マスゴミが報道しないニュース。
こんな時代もありましたね、二度と繰り返したくないですね。
国会 伝説の神質疑！齋藤健先生が民主党をメッタ斬り！再起不能に！爽快！爆笑！面白い国会中継
https://www.youtube.com/watch?v=nmtqsQnTYM4
鳩山由紀夫氏、公文書を破棄していた模様
https://www.youtube.com/watch?v=4Jfxam-5Nog
今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）
・節電の為本日のＬｉｖｅは中止します。
この道具の煮沸殺菌が肝心です
まず道具全部まとめてお湯を少し入れラップで仮止め
お湯がこぼれない様に斜めにして５００Ｗで１分半加熱
牛乳を１００ｍＬ出し種のヨーグルトを１００ｍＬ入れる
カスピ海ヨーグルト作成中
ヨーグルト作りで１番注意する事は雑菌が入らない様にする事です、長いカップやメジャーカップ、ロングスプーンなどをどうやって煮沸消毒するかと言う事てす。
今回はメジャーカップやロングスプーンを長いカップに入れ、ポットのお湯をちょっと注いで、ラップで軽く止め蒸気がぬける様にして、電子レンジに入れお湯がこぼれない様に皿を挟んで斜めにして、５００Ｗで１分半ほどでお湯を沸騰させ、蒸気で殺菌しました。
レンジからとりだしたら少し冷まして、スプーンの端を持って中のものが落ちないようにしてお湯を捨て、内部に絶対触らない様に慎重にメジャーカップなどを取り出します。
後は牛乳パックから１００ｍＬをメジャーカップで測って取り出し、代わりにカスピ海ヨーグルトを１００ｍＬ測って、牛乳カップに投入してロングスプーンで良くかき混ぜます。
牛乳は成分無調整物なら何でもＯＫですが、今回はちょっと奮発して、北海道牛乳を使いました、種に使ったカスピ海ヨーグルトは写真の物です。
今回は牛乳パックでそのまま作りますので、開いた植えの部分を輪ゴムで止めて、ヨーグルトメーカーに入れて、今回は２７度で１８時間にセットしましたが、夜中に出来上がりとなるのはまずいと言う事で寝る前に、合計２２時間になる様セットし直しました。
次の日の朝起きた時にはちょうど出来上がっている時間です。
それではお楽しみに。
【今日の一言】
マスゴミが報道しないニュース。
こんな時代もありましたね、二度と繰り返したくないですね。
国会 伝説の神質疑！齋藤健先生が民主党をメッタ斬り！再起不能に！爽快！爆笑！面白い国会中継
https://www.youtube.com/watch?v=nmtqsQnTYM4
鳩山由紀夫氏、公文書を破棄していた模様
https://www.youtube.com/watch?v=4Jfxam-5Nog
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Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
カーサン4452
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。寝坊をしてしまいました。今日は地区の新年会が有り、これから準備、挨拶のみで失礼します。
今日も良い一日をお過ごしください。 (2019年01月03日 07時04分39秒)
今日も良い一日をお過ごしください。 (2019年01月03日 07時04分39秒)
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
ちゅうさん4506
さん
Pearunさんへ
おはようございます(^_^)/~♪
自前のヨーグルトとつくり、かなりの手間がかかりますが、出来上がりが楽しみですね。美味し羽できることを祈ります。
今日も元気に、明るく、健やかな１日をお過ごしください。
(2019年01月03日 08時08分22秒)
おはようございます(^_^)/~♪
自前のヨーグルトとつくり、かなりの手間がかかりますが、出来上がりが楽しみですね。美味し羽できることを祈ります。
今日も元気に、明るく、健やかな１日をお過ごしください。
(2019年01月03日 08時08分22秒)
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
宮じいさん
さん
おはようございます。 自家製のヨーグ
ルトですか、いいですね。
今朝の名古屋は雲が多いがまあまあのお
天気です。
最低気温３℃、最高気温は１０℃止まり
で、寒いです。
では、お正月３ヶ日の最後の日をお過ご
し下さい。
(2019年01月03日 09時39分10秒)
ルトですか、いいですね。
今朝の名古屋は雲が多いがまあまあのお
天気です。
最低気温３℃、最高気温は１０℃止まり
で、寒いです。
では、お正月３ヶ日の最後の日をお過ご
し下さい。
(2019年01月03日 09時39分10秒)
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
悠々愛々
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
朗らか４２９
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
神風スズキ
さん
Good evening.
How are you ?
お世話様になっております。
今しがた熊本で「震度６弱」M5 の地震発生。
ここ長崎県諫早市も２から３で
少し長く揺れました。
近所の子友達が外に飛び出てきました。ふ～！
Have a good day.
☆ 長崎からガッツ応援
そして「あなた様の健康と幸福祈願」
完了です。
(2019年01月03日 18時41分05秒)
How are you ?
お世話様になっております。
今しがた熊本で「震度６弱」M5 の地震発生。
ここ長崎県諫早市も２から３で
少し長く揺れました。
近所の子友達が外に飛び出てきました。ふ～！
Have a good day.
☆ 長崎からガッツ応援
そして「あなた様の健康と幸福祈願」
完了です。
(2019年01月03日 18時41分05秒)
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
星影の魔術師
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
ワオワオ
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
nonoka7
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
結柄yue
さん
こんばんは(#^.^#)
美味しい手作りヨーグルトの完成が楽しみですね。
なるほど、道具の消毒が重要なのですね。
私は手作りジャムなどを入れる瓶や、果実を切るまな板などはホワイトリカーでアルコール消毒しています。 (2019年01月04日 03時23分47秒)
美味しい手作りヨーグルトの完成が楽しみですね。
なるほど、道具の消毒が重要なのですね。
私は手作りジャムなどを入れる瓶や、果実を切るまな板などはホワイトリカーでアルコール消毒しています。 (2019年01月04日 03時23分47秒)
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
ただのデブ0208
さん
Re:カスピ海ヨーグルト作成中(01/03)
グランパ3255
さん
【毎日開催】
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