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2019年06月21日
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テーマ: おやつ(248)
カテゴリ: 料理
彩の国の今日は1日曇りの予報です、部屋は少し明るい状態です。


             バナナの房を根元から切り離す

           プチプチで作られた袋に入れ冷蔵庫に保管

         買ってきたばかり(左)1週間前に買った物(右)  

バナナを美味しく長期間保存する実験に挑戦しました、バナナは房のまま保存するより、1個1個根本から切り離した方が、長持ちする何て記事も有ったので、すべて切り離しました。

勿論根拠は不明ですが、可能性としては房の様にくっついていると、その部分を通して実の成分が移動したりして、早く熟成するのかも知れません。

切り離した物をプチプチで作られた袋に入れ冷蔵庫に保管しました、毎日一個づつ朝食の時に食べて、一週間後に新しくゲットして来たバナナと、熟成具合と言うか劣化具合を比較して見たのが一番下の画像です。

見た目はほとんど区別が付かないくらいの、状態に保存できましたので、味の方はどうかと食べてみたが、味の方もネットリ感がしっかり残っていて、買った時の状態と変わり有りませんでした。

房のまま常温で保管すると、数日で回りに黒い斑点が出来て、実も粘り気で無く粉っぽい感じになっちゃうので、この方法はかなりグットな方法かも知れません。
皆さんお試しあれ。

バナナを毎日食べると凄すぎる効果が!バナナを毎日食べるべき理由とは?知ってよかった健康雑学【そうなのか動画】
https://www.youtube.com/watch?v=dzfXXz1DEwY

【今日の一言】
マスゴミが報道しないニュース。

「日韓企業がお金払えば、協議に応じる」 ←ツッコミ殺到
https://www.youtube.com/watch?v=bfhp2SSBM7A
浅草から日韓国交断絶の声‼
https://www.youtube.com/watch?v=_9iaoHioHnI





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最終更新日  2019年06月21日 05時21分20秒
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Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
宮じいさん  さん
おはようございます。

応援感謝。 (2019年06月21日 05時43分09秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
 おはようございます。不法にゴミ出しをする中国人らしき外人がいて、カラスに荒らされごみが散乱、ルールは守らない、住所がわかったので、不動産屋さんに注意してもらうことに・・直ればいいのですが。
 長期保存に成功ですか、参考になりますね。
 今日も良い一日をお過ごしください。 (2019年06月21日 06時25分03秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
nonoka7  さん
おはようございます!
バナナを買うとなかなか食べきれず、最後はやはり黒くなってきてしまいます。
すぐに冷蔵庫ですね! (2019年06月21日 06時45分24秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
オスン6757  さん
おはようございます。

バナナの保存ですか? 房ごと買った時は保存が難しいですよね。

我家では3本位切り離されたものを買っています。 (2019年06月21日 08時02分02秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
 おはようございます(^_^.)♪
バナナを美味しく長期間保存する実験に挑戦。新鮮さを保ち、切り離したものを皮をはぎ、それをサランラップで包んで冷蔵庫に保管すると、長持ちし美味しく食べられるそうです(テレビ情報)。皮ごと食べられるバナナもあるそうな。

尚、房の元より先端の方が栄養価があるそうです(テレビ情報)。
食べ物を美味しく食べられる県境に余念なく、今日も元気に、健やかにお過ごしください。 (2019年06月21日 09時21分34秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
 県境→研究の間違いです。失礼しました。 (2019年06月21日 09時25分00秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
neko天使  さん
おはようございます。
いつもありがとうございます~。
バナナ、房からとって冷蔵庫に入れると、
ほんとに熟すスピードが遅くなるのですね!
プチプチ袋なはいけど、やってみたいです!
ちょうど昨日、余分に買っちゃったので(^^ゞ
こちら梅雨時期らしくとても蒸しています…。
今日も予定が立て込んでいます(^^;
ヒトカラもそのうちの一つですが(^^;
今日もいい日でありますように(*^^)

(2019年06月21日 09時32分41秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

3分間クッキング、

今日のひとことに、

コーナーが変わりましたか??

(笑い)

(2019年06月21日 10時42分43秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
あら、本当。いつも黒くごまになってるんですよ。

さっそくやてってみましょう。 (2019年06月21日 14時11分00秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
こんにちわ♪

早速試してみます。
すぐに傷んでしまいますよね。 (2019年06月21日 14時28分37秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
神風スズキ  さん
Good evening.
How's it going ?

 お世話様になっております。
今日は「めっちゃあつか~!」って感じの長崎です。

 さて、北朝鮮のような小島など
相手にしている暇はない、とばかり
米国VSイラン、緊張感が漂ってきました。

 ボ~っとしているのは、安倍&麻生政権だけ。
二人とも私立成蹊大学、学習院大学の忖度入学で
米国、英国の大学は落ちていますからね~。
それだけの頭ですね。
そう言えば、菅官房長官も私立法政大出身ですね。
3人揃って私立の忖度入学とはね~。む~!

TGIF

☆ 長崎からガッツ応援
  そして「あなた様の健康と幸福祈願」
  完了です ♪


(2019年06月21日 17時01分25秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
バナナって直ぐに黒くなってしまいますものね

そんな保存方法が!(^_-)-☆ (2019年06月21日 17時29分24秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
バナナは冷蔵庫が嫌いでは、常温保管で黒ずんでくると食べごろと聞いています。
ミキサーで他の果実と合わせてジュースで飲みます。 (2019年06月21日 18時25分56秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
こんばんは

一般的に、南方の果物は冷蔵庫に入れない方が良いと聞きましたが、そうでもなかったのですね。
今度買ったら試してみます。
バナナって、健康に良いんですね!

(2019年06月21日 20時46分33秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
なるほど、参考にさせてもらいます。
(2019年06月21日 21時46分27秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
ジュラ2591  さん
冷蔵庫に入れる時は、完熟させたバナナが良いですね。

冷蔵庫ではそれ以上の追熟はされません。

(2019年06月22日 00時26分37秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
 おはようございます。昨夜、群馬県には大雨警報や避難勧告が出ていましたが、こちらは大雨は降りませんでした。
 房の根元をカットするのが良いのですね。
 今日も良い一日をお過ごしください。 (2019年06月22日 05時04分09秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
結柄yue  さん
おはようございます(#^.^#) 
バナナをキレイに長期保存できる専用の袋も売られているのを見たことがありますが、切り離してプチプチに入れて冷蔵庫なら、簡単にできそうですね。
私も試してみます(^^ゞ
(2019年06月22日 05時21分49秒)

Re:バナナを美味しく長期間保存(06/21)  
そいう保存方法があるのでしたか
我が家も結構バナナを買い食べてます
(毎日1本は食べてると思います)

皮に黒い点々が出来た物の方が甘いと聞いていますが
そこまで もたせることも滅多にありません
(2019年06月22日 09時19分10秒)

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