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2019年06月21日
テーマ： おやつ(248)
カテゴリ： 料理
彩の国の今日は１日曇りの予報です、部屋は少し明るい状態です。
バナナの房を根元から切り離す
プチプチで作られた袋に入れ冷蔵庫に保管
買ってきたばかり（左）１週間前に買った物（右）
バナナを美味しく長期間保存する実験に挑戦しました、バナナは房のまま保存するより、１個１個根本から切り離した方が、長持ちする何て記事も有ったので、すべて切り離しました。
勿論根拠は不明ですが、可能性としては房の様にくっついていると、その部分を通して実の成分が移動したりして、早く熟成するのかも知れません。
切り離した物をプチプチで作られた袋に入れ冷蔵庫に保管しました、毎日一個づつ朝食の時に食べて、一週間後に新しくゲットして来たバナナと、熟成具合と言うか劣化具合を比較して見たのが一番下の画像です。
見た目はほとんど区別が付かないくらいの、状態に保存できましたので、味の方はどうかと食べてみたが、味の方もネットリ感がしっかり残っていて、買った時の状態と変わり有りませんでした。
房のまま常温で保管すると、数日で回りに黒い斑点が出来て、実も粘り気で無く粉っぽい感じになっちゃうので、この方法はかなりグットな方法かも知れません。
皆さんお試しあれ。
バナナを毎日食べると凄すぎる効果が！バナナを毎日食べるべき理由とは？知ってよかった健康雑学【そうなのか動画】
https://www.youtube.com/watch?v=dzfXXz1DEwY
【今日の一言】
「日韓企業がお金払えば、協議に応じる」 ←ツッコミ殺到
https://www.youtube.com/watch?v=bfhp2SSBM7A
浅草から日韓国交断絶の声‼
https://www.youtube.com/watch?v=_9iaoHioHnI
バナナの房を根元から切り離す
プチプチで作られた袋に入れ冷蔵庫に保管
買ってきたばかり（左）１週間前に買った物（右）
バナナを美味しく長期間保存する実験に挑戦しました、バナナは房のまま保存するより、１個１個根本から切り離した方が、長持ちする何て記事も有ったので、すべて切り離しました。
勿論根拠は不明ですが、可能性としては房の様にくっついていると、その部分を通して実の成分が移動したりして、早く熟成するのかも知れません。
切り離した物をプチプチで作られた袋に入れ冷蔵庫に保管しました、毎日一個づつ朝食の時に食べて、一週間後に新しくゲットして来たバナナと、熟成具合と言うか劣化具合を比較して見たのが一番下の画像です。
見た目はほとんど区別が付かないくらいの、状態に保存できましたので、味の方はどうかと食べてみたが、味の方もネットリ感がしっかり残っていて、買った時の状態と変わり有りませんでした。
房のまま常温で保管すると、数日で回りに黒い斑点が出来て、実も粘り気で無く粉っぽい感じになっちゃうので、この方法はかなりグットな方法かも知れません。
皆さんお試しあれ。
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