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夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
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2009.01.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
遅ればせながら・・・・今日の夕方から「初仕事」です。（えっ？まだ行ってなかったの？？）
首のリハビリは欠かせませんが、先生のお許しをもらい、気持ち新たに？出勤です。
１２月から行き始めて、ずっと感じて来たことがありました。
私にはホテルの仕事は向かないのでは？と言うことです。
店の・・と言うより、常にその後ろにホテルの看板が立ちはだかっているのです。
確かにテレビに出ている方や有名人、すご～く大きな会社の社長さん・・・・などなど、
普段出会うことのないお客様が沢山いらっしゃいます。
でも得てしてそう言う方ほど、わがままな方が多いのも事実です。
「肩書きがあろうがなかろうがお客様にはかわりない！」っと言うのが持論ですから、
寝正月中に考えました（イエイエ「静養中」の誤りかな？）
お客様に対して「サービス」とはなんぞや？と。
ある一人の有名人がいます。食べてカラになったお皿を下げました。
そうしたら支配人に「あの人は下げて欲しいと思ったら、自分でお皿を脇にどけるから、それ以外は下げなくていいよ」と。
はい！・・・と返事はしたものの、「こちらが気を配ってする行動をいやがるのかしら？？やっぱりイヤな感じ。これだからああ言う人は好きじゃないわ」・・・そう言う思考回路になりました。
実際テレビで見ても好きになれないタイプでしたから・・・・（苦笑）
でもそれこそが自分のおごりではないかと考えました。
どんなサービスでも、こちらがよかれと思ってやる事がサービスのすべてでなく、お客様が心地よいと感じることがサービスじゃないだろうか？肩書きで人を見ないと言いながら、テレビから受けるイメージで判断してしまい、
なおかつ自分が思うことと違うことをしていたら、それをそのまま「イヤの人」でかたづけてしまうのは
ああ～人間が小さい！（実際チビですが・・・苦笑）・・・・と言う結論に達しました。
お客様が何を求めていらっしゃるのか？？それは皆さん一人一人違うものなのですね？
初めてお客様に満足いただけるものなのではないでしょうか？
そう考えたとき、今のお店ではまだまだ常連さんの癖やサービスの仕方はわかっていません。
この方は苦手！・・・と決められるほど何にも把握出来ていないのです。（はずかし～い）
・・・と言う訳で今年の目標は「当てはめたサービスではなく、お客様一人一人に合わせたサービスが出来るように、考えながら仕事をする！！」です。こう言う仕事を長くやっていると、考えなくても自然に身体の方が動きます。
でもそれだとさっき言ったように「基本のサービス」になってしまいます。
では「行ってきマース！！」
首のリハビリは欠かせませんが、先生のお許しをもらい、気持ち新たに？出勤です。
１２月から行き始めて、ずっと感じて来たことがありました。
私にはホテルの仕事は向かないのでは？と言うことです。
店の・・と言うより、常にその後ろにホテルの看板が立ちはだかっているのです。
確かにテレビに出ている方や有名人、すご～く大きな会社の社長さん・・・・などなど、
普段出会うことのないお客様が沢山いらっしゃいます。
でも得てしてそう言う方ほど、わがままな方が多いのも事実です。
「肩書きがあろうがなかろうがお客様にはかわりない！」っと言うのが持論ですから、
寝正月中に考えました（イエイエ「静養中」の誤りかな？）
お客様に対して「サービス」とはなんぞや？と。
ある一人の有名人がいます。食べてカラになったお皿を下げました。
そうしたら支配人に「あの人は下げて欲しいと思ったら、自分でお皿を脇にどけるから、それ以外は下げなくていいよ」と。
はい！・・・と返事はしたものの、「こちらが気を配ってする行動をいやがるのかしら？？やっぱりイヤな感じ。これだからああ言う人は好きじゃないわ」・・・そう言う思考回路になりました。
実際テレビで見ても好きになれないタイプでしたから・・・・（苦笑）
でもそれこそが自分のおごりではないかと考えました。
どんなサービスでも、こちらがよかれと思ってやる事がサービスのすべてでなく、お客様が心地よいと感じることがサービスじゃないだろうか？肩書きで人を見ないと言いながら、テレビから受けるイメージで判断してしまい、
なおかつ自分が思うことと違うことをしていたら、それをそのまま「イヤの人」でかたづけてしまうのは
ああ～人間が小さい！（実際チビですが・・・苦笑）・・・・と言う結論に達しました。
お客様が何を求めていらっしゃるのか？？それは皆さん一人一人違うものなのですね？
初めてお客様に満足いただけるものなのではないでしょうか？
そう考えたとき、今のお店ではまだまだ常連さんの癖やサービスの仕方はわかっていません。
この方は苦手！・・・と決められるほど何にも把握出来ていないのです。（はずかし～い）
・・・と言う訳で今年の目標は「当てはめたサービスではなく、お客様一人一人に合わせたサービスが出来るように、考えながら仕事をする！！」です。こう言う仕事を長くやっていると、考えなくても自然に身体の方が動きます。
でもそれだとさっき言ったように「基本のサービス」になってしまいます。
では「行ってきマース！！」
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