南極と揚げ物

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Jan 30, 2007

(2)

テーマ：ペンギンさんの南極日記(500)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　トンカツや天ぷらなどの揚げ物はみなさんと同様に観測隊員も大好きです。カロリーが高いので寒いところでの作業の前後に食べると体が温まります。

　私は調理の手伝いを時々しましたが、さすがに４０人もの揚げ物をしていますと、油が鼻についてしまって食欲がダウンします。これを調理隊員人が毎日していると思うと、大変さがわかります。

　食事の時に調理隊員の近くにいますと彼らはおかずにあまり箸をつけないことが多いように見受けられます。こういったことがあるからかも知れません。ただし、人によってはお酒が好きでつまみはどうでもよいのかもしれませんが…！

　皆さんのご家庭でも４０人分は無いと思いますが、パーティーなどの時の揚げ物や他のものを調理する時は、同じ様に感じるかも知れませんね。

　世の中の食堂やレストランの調理人（家庭の奥様方）は、こういった事を日常、ずっ～としてるんだな～と、私は南極に行って初めて感じました。ご苦労様！感謝！

■PEN□　

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最終更新日 Jan 30, 2007 12:52:42 PM
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■コメント

Re:南極と揚げ物(01/30)

ちぃさん

家で天ぷらを揚げるときは、ツイツイ沢山になってしまいます。
海老、魚、椎茸、人参、玉葱、ゴボウ、ピーマン・・・とにかく材料がいっぱいになってしまって・・・オナカいっぱいになってしまいます。
個人的には玉葱の天ぷらが大好きです。
　 (Jan 30, 2007 10:28:31 PM)

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Re[1]:南極と揚げ物(01/30)

penguin3.com さん

ちぃさん
＞家で天ぷらを揚げるときは、ツイツイ沢山になってしまいます。
＞海老、魚、椎茸、人参、玉葱、ゴボウ、ピーマン・・・とにかく材料がいっぱいになってしまって・・・オナカいっぱいになってしまいます。
＞個人的には玉葱の天ぷらが大好きです。
＞　
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南極では、野菜の天ぷらはとても貴重なんです。タマネギはほとんど無かったです。一番多かったのは春菊ですかね…。

PEN (Jan 31, 2007 01:07:38 PM)

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