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2011.05.02

雑穀米を食べてみよう　!

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：カテゴリ未分類

【現代人に不足しがちな栄養素が豊富に含まれています！】

湯布院長寿畑の二十穀米150g

湯布院長寿畑の二十穀米は、現代人に不足しがちと言われている食物繊維やミネラル、カルシウム、鉄分を豊富に含んだ雑穀です。

二十穀米は白米と混ぜて炊くだけで、香ばしい風味が食欲をそそり、モチモチプチプチした食感で美味しく食べられます。

【二十穀米を食べるだけでこんなにも多くの栄養素を摂取できます！】

うるち玄米・大麦（ビタミンＢ群・Ｅ群・食物繊維）、黒ごま（ビタミンＥ・カルシウム・マグネシウム・食物繊維）、たかきび・丸実・ひえ米（ビタミンＢ1・Ｂ2・カルシウム）、クコの実（ベタイン・ゼアキサン・チン・フィリエンなどのアミノ酸）、緑豆（オリゴ糖・ビタミンＡ・Ｂ群・カルシウム・鉄）、ソバ米（ルチン・コリン・ポリフェノール・食物繊維）、黒豆粗挽（レシチン・イソフラボン・アントシニアン・大豆サポニン・ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・ビタミンＥ・鉄・銅・カリウム・マグネシウム）等、湯布院長寿畑の「二十穀米」にはたくさんの栄養素が含まれています。

楽天雑穀ランキング1位！まるでおこわのようなもちもち感！

十六雑穀「十六の舞」

今栄養価に大注目の雑穀米。でも、美味しくなければ続きませんよね？

そこで、おこわみたいにもっちもちでおいしいジャックと豆の木店オリジナル十六雑穀のご紹介です！
お客様より「白米より美味しい！」そんな嬉しいお声を頂きました。雑穀生活始めましょう！

お米に混ぜてそのまま炊くだけ！
赤米、黒米、緑米、はと麦、あわ、もちきび、ひえ、キヌア等五穀米、十穀米よりたくさんの穀物！雑誌で紹介！

もちもち十五穀米

●うさぎがついたお餅のようなもちもちご飯！

●緑豆、もちあわ、キヌア、黒胡麻、うるち玄米、アマランサス、赤米、とうもろこし、そば米、ひえ、黒米、押し麦、もちきび、黒大豆(割り)、ホワイトソルガムが入っています。

【十穀米】津山鶴山十満穀　150g

津山鶴山十満穀には、現代人に不足しがちな食物繊維やミネラルを、豊富に含んだ食材１０種類が、バランスよくブレンドされています。

玄米・あわ・きび・ひえ・そば米・ハトムギ・粒紅麹・黒豆・小豆・黒胡麻をきれいに洗ってアク抜きし、養分を逃がさないように高圧で蒸し、乾燥させてありますので、そのままご使用いただけます。間伐や風雨に耐えて、力強く繁る穀物の生命力と豊富な栄養素に紅麹も加えて、「健康」の願いが叶うように「十満穀」と名付けました。ほんのり甘い雑穀の味をお楽しみください。下ごしらえは不要です。そのままお米に混ぜて炊くだけで、健康的で雑穀のプチプチとした食感と、黒豆の豊かな風味が美味しい、もちもちとした「十穀紅麹ごはん」が出来上がます。
中に入っている赤い粒は「紅麹」です。４千年の昔から中国で漢方や養生食に用いられている食品です。