＞kopanda06さん
こんばんは。ビタミンが豊富というイメージがなかったので驚きました。
夏場になると特に意識してビタミンBをとっていましたが、
冬場は焼き芋で・・・。はい、本日も食しましたよ～笑。
(2016.11.08 03:18:04)
こんばんは。ビタミンが豊富というイメージがなかったので驚きました。
夏場になると特に意識してビタミンBをとっていましたが、
冬場は焼き芋で・・・。はい、本日も食しましたよ～笑。
(2016.11.08 03:18:04)
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2016.11.06
テーマ： 季節の食べ物(5)
カテゴリ： つぶやき＊おいしいもの
先月中ごろに風邪をひいてからほとんど食欲がなく、
食べられるものが限られていました。
口にするのはほぼ軽食類で、普通の食事は見ただけで「ウ”！」という感じ。
そんな中食べたくて食べたくて仕方がない食物が、
ザ・焼き芋！！！
喉詰まりしそうだし、かえって食べづらそうな感じがしますが、
ここ1週間は毎日焼き芋（1本を3回に分けて食べていました）。
それで、今も焼き芋を買いに車を飛ばしてスーパー巡りをしたのですが笑、
もうこの時間だとどこにも売っていなくて。。。
ふと気になって調べてみました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さつまいもをゆっくり時間をかけて焼いたものが焼き芋ですが、
長時間時間をかけて焼くことによってβアミラーゼという酵素によって
でんぷんが糖に分解され甘みが増すのだそうです。
ちなみに焼き芋１００ｇ当たりのカロリーは約１６３cal。
栄養も豊富で焼き芋３００ｇを一日に食べるだけで、
一食分の摂取目標であるビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、
葉酸、パテント酸、ビタミンC、カリウム、銅の基準をクリアできちゃいます。
また、皮にはヤラピンという成分が含まれ緩下作用という緩やかに
便秘作用を促す作用があるのでお通じにも効果あり。
カリウムはむくみに効果あり。
またクロロゲン酸という成分もあり、これには糖の吸収を
ブロックしてくれる効果があるそうです。
さらにビタミンB群には糖質をカロリーに変換してくれる効果があります。
つまり糖質を燃えやすい状態に変えつつ、新しく糖質が体にたまるのを
食物繊維の高価で満腹感もあり、ダイエットにももってこいな食品なんですね～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※ 気になること、知識の泉 ※サイト様より一部引用させていただきました。
※画像：フリー素材 「フォットン」 様よりお借りしました。
美味しいからと言っても食べすぎには注意して～、
明日も焼き芋を求めてスーパーへ行きます。
食べられるものが限られていました。
口にするのはほぼ軽食類で、普通の食事は見ただけで「ウ”！」という感じ。
そんな中食べたくて食べたくて仕方がない食物が、
ザ・焼き芋！！！
喉詰まりしそうだし、かえって食べづらそうな感じがしますが、
ここ1週間は毎日焼き芋（1本を3回に分けて食べていました）。
それで、今も焼き芋を買いに車を飛ばしてスーパー巡りをしたのですが笑、
もうこの時間だとどこにも売っていなくて。。。
ふと気になって調べてみました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さつまいもをゆっくり時間をかけて焼いたものが焼き芋ですが、
長時間時間をかけて焼くことによってβアミラーゼという酵素によって
でんぷんが糖に分解され甘みが増すのだそうです。
ちなみに焼き芋１００ｇ当たりのカロリーは約１６３cal。
栄養も豊富で焼き芋３００ｇを一日に食べるだけで、
一食分の摂取目標であるビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、
葉酸、パテント酸、ビタミンC、カリウム、銅の基準をクリアできちゃいます。
また、皮にはヤラピンという成分が含まれ緩下作用という緩やかに
便秘作用を促す作用があるのでお通じにも効果あり。
カリウムはむくみに効果あり。
またクロロゲン酸という成分もあり、これには糖の吸収を
ブロックしてくれる効果があるそうです。
さらにビタミンB群には糖質をカロリーに変換してくれる効果があります。
つまり糖質を燃えやすい状態に変えつつ、新しく糖質が体にたまるのを
食物繊維の高価で満腹感もあり、ダイエットにももってこいな食品なんですね～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※ 気になること、知識の泉 ※サイト様より一部引用させていただきました。
※画像：フリー素材 「フォットン」 様よりお借りしました。
美味しいからと言っても食べすぎには注意して～、
明日も焼き芋を求めてスーパーへ行きます。
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Re:Love♡焼き芋♡美容の味方(11/06)
kopanda06
さん
こんばんは。
美味しいだけではなく、焼き芋はビタミンなども豊富でしたか。
またビタミンＢの効果は見逃せません。
私はビタミンをサプリでも補っていますが、特に意識したいと思いました。
(2016.11.06 20:57:29)
美味しいだけではなく、焼き芋はビタミンなども豊富でしたか。
またビタミンＢの効果は見逃せません。
私はビタミンをサプリでも補っていますが、特に意識したいと思いました。
(2016.11.06 20:57:29)
Re:Love♡焼き芋♡美容の味方(11/06)
蕗のとう
さん
焼き芋はナカナカ出来ませんが 薪ストーブの上で ホッコリ焼いて食べてます。フライパンで輪切りのお芋を バターを入れて焼いても美味しいですよ。手軽です。
早く良くなると良いね。 (2016.11.06 21:01:43)
早く良くなると良いね。 (2016.11.06 21:01:43)
Re[1]:Love♡焼き芋♡美容の味方(11/06)
@futaba
さん
Re[1]:Love♡焼き芋♡美容の味方(11/06)
@futaba
さん
＞蕗のとうさん
こんばんは。
あんなに素敵な薪ストーブの上でだったら、焼けるまでの時間も漂ってくる香りでワクワク気長に待てそうですね！
子供のころはストーブの上にホイルに包んで乗せてまだ～？まだ～？と焼いてもらっていました。
今の我が家にはそういうタイプのストーブはないので、ついスーパーの石焼き芋器の中を覗いてしまいます。寒さのせいか売り切れが多いんですよ。
今度はぜひ蕗のとうさんオススメの手軽な焼き方で試してみます♪
ありがとうございます^^
(2016.11.08 03:22:38)
こんばんは。
あんなに素敵な薪ストーブの上でだったら、焼けるまでの時間も漂ってくる香りでワクワク気長に待てそうですね！
子供のころはストーブの上にホイルに包んで乗せてまだ～？まだ～？と焼いてもらっていました。
今の我が家にはそういうタイプのストーブはないので、ついスーパーの石焼き芋器の中を覗いてしまいます。寒さのせいか売り切れが多いんですよ。
今度はぜひ蕗のとうさんオススメの手軽な焼き方で試してみます♪
ありがとうございます^^
(2016.11.08 03:22:38)
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