[至福の時（自炊編）] カテゴリの記事
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泣く子も黙る黄金の味。
京都好き、辛い物好きの私ですが、まだ試した事がなかったのが、「祇園味辛」の黄金一味お店の前は何度も通ったことがあるので、「日本一辛い」と書かれた看板は目にしてました。そして今日職場の先輩が、私の辛いもの好きを知って、プレゼントしてくれました。パッケージも金色。中身も黄色。そして日本一辛いの謳い文句。「めっさ辛いで～」って言われたら、舐めたくなるでしょ、食いしん坊の私なら。で、さっそくそのまま一舐め。 「どひゃあぁぁーー」これは辛い。舌がヒリヒリ。ヒリヒリヒリ・・・・・そのまま舐めた私がバカでした。でもクセになるこの辛さは上品な味なので、これから我が家の食卓に欠かせない存在になりそう。涼しくなったら京都に行こうっと。他の商品も気になり出したぴあんせです。Designed by unamama
2007/08/09
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蓬莱の冷麺。
大阪と言ったら５５１蓬莱の豚まん。以前シュウマイと豚まんは日記に書いたけど、今回、冷麺に初挑戦してみました。豚まんにシュウマイ、肉団子、ちまき、脂っこいけど妙にクセになる蓬莱の食べ物。暑い夏には冷麺ということで。冷麺（2人前 タレ付き） 300円早速作ってみましたが、見た目は悪いですぴあんせ手抜き＆お急ぎ料理ですのであしからず・・・。（５５１様ごめんあそばせ）でもさっぱりしてて美味しいです。やっぱり夏は冷たいものが欲しくなるわ今日は夕方から土砂降りの雨で、湿度がアップした部屋でこれを書いています。涼しい秋が待ち遠しいです。（って夏本番はこれからなのにね・・・） design* もかたん☆
2007/06/29
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【関西】赤いきつね。
今日は大好きなお友達のえみぃが昨日から泊まりに来ていたので遅めの更新。昨日の夕方から今日の夜まで色んな話をして楽しんじゃった さて話は変わって、関西で出会ったものシリーズ。 インスタントものだけど『赤いきつね』 これ東京に住んでた時にも時々食べたけど 関西は関西バージョンだったのね。 これも大阪に住んで初めての出会い 左は東京で食べてた時の赤いきつね右は大阪で買った赤いきつね これ、食べるまでは関西のと何が違うんだろうって思ったけど 食べてみて分かる分かる！ 色も違うし味も違う。 食べ比べた事がある人いるかしら これどっちがどっちか分かりますかね。 上が東京で食べてたもの。 下が関西バージョン。 標準栄養成分表を見ても、脂質や塩分、カルシウムの量など 全て微妙に違いがあります。 見た目も色では明らかに違ってて、 美味しさで言っても、私は関西が好き カップ麺でもこういう違いがあるのには驚きましたね～。 東京に住んでた期間が長い私としては、上の写真の 赤いきつねの味に慣れていただけに、何となく残念。 関西バージョンの方が美味しいんですもの東京の友達にもこの関西バージョンをお土産に持ち帰ってみたけどやっぱり関西の方が好みだったようで羨ましがられちゃいました（笑） もちろん好みはあるので一概にはどっちとは言えないけどね
2007/03/24
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毎日のポン酢
大阪で出会ったものといったら、『旭ポンズ』大好きな居酒屋※米屋（ここや）の記事を前に書きましたが、このお店のスタッフから教えてもらって興味を持ったのがはじまり。関西ではもともと人気のあるポン酢だったようで、私の周りでは知ってて当然のもの。一年前まで東京にいた私は、こちらに来てからの出会い。初めて食べた時から衝撃的な美味しさのポンズ旭ポンズ：徳島県特産のスダチ・ココウ・ユズの純天然果汁液に、 かつお節・利尻こんぶ・乾しいたけでだしをとり 出来上がった完全味付けポン酢 私は毎日豆腐を食べるほどの豆腐好き。今までは普通にお醤油か市販のポン酢を使ってたけど、旭ポンズを使ってしまうと手放せなくなってしまう。もちろんお鍋にも、焼き肉にも。もっと早く出会っていたかった旭ポンズ様さまですで、最近ではもうすっかり有名な男前豆腐。ブログでもいろんな方が紹介しているのでご存知の方がほとんどかと思いますが。 （男前豆腐 450グラム 300円） ここから出ているジョニポンというポン酢をここで出会って仲良くさせていただいてるcpu01さんが紹介していてこれまた興味ある！！と思い探し回ってるのですが、なかなか出会えない。ネットでも探せない・・・ちなみにcpu01さんも、この旭ポンズの熱狂的ファンということで改めて旭ポンズの人気を知ったわけです 私もこのジョニポンに出会ったら 真っ先に試してみたいポン酢なのでした。 ファンキーな男前豆腐とジョニポンで食べて 男前な女になりたいわー♪ Designed by unamama
2007/03/22
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時には辛めで。（注：写真からも臭います）
大阪に住んで一年以上経って、コリアンタウンと言われる「鶴橋」に先日初めて行ってきましたここ大阪では韓国料理を食べに行こう！キムチ買いに行こう、焼き肉食べよう！ってなったら間違いなく鶴橋でしょう。６つの市場や商店街が迷路のように駅を取り囲み、店の数は800を超えるともいうんだから、相当なマンモス市場。初めて行った私は店の多さにも驚いたけど、とにかく迷う迷う。どこを見ても韓国一色。キムチやチヂミがずらっと並び、お肉も見慣れない種類のものまでぎっしり今回は初体験だけあって、色んなものを見て散策して楽しもうという感覚だったのでプラプラすることに。 ちょうど何かの撮影をしているのを発見群集が取り囲む中に、中尾彬さんの姿が得意のねじれマフラー？中尾巻き？をして楽しそうにお店の人たちとお話されてました。写真も撮りましたがアップできないのが残念です。 これだけの規模の市場ですから、こうやって 取材や番組に取り上げられる事も多いんでしょうね。 さて今回買ったキムチたち。 豊田商店というお店で購入。 白菜・大根・胡瓜・水菜の4種類。なかでも水菜は初めてなので期待大 この水菜のシャキシャキとした食感。胡麻の味も効いていてとても美味しい。これは買ってよかったと満足でした。もうしばらくはこの４種のキムチでご飯が食べれそう。 初の鶴橋でしたが、今度は美味しい焼き肉や 美味しいチヂミを食べに行きたいな豊田さん『水菜キムチ800g』3月23日出荷日限定！豊田さん『特製明太子200g』3月23日出荷日限定！ さて今日は面接日。 少々緊張しますが、リラックスして行ってきます～
2007/03/20
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美味しい、されどジャンクフード
日曜日の夕暮れ。私の最も寂しい時間帯がやって参りました。朝はあれほど楽しいのに、夕方になるのはどうしてこうもまぁ早いんでしょう私の休日はジャンクフードで閉められそうです。 ジャンクフードって何？『スナック菓子、インスタントラーメン等、手軽に食べられるが栄養価に疑問の残る食べ物を指す』 ・・・・・・・・・・・。これもジャンクフードよね。ノグリ（辛くてぴりぴりする味) ノグリラーメン「ノグリラーメンはこしのあるもちもちした太麺と 貝・いかなどからとった海鮮エキスに韓国産の唐辛子や にんにくを合わせた海鮮うどん風のラーメン。 かやくにはワカメ・ムール貝などの海産物も豊富。 ノグリとは韓国語でたぬきの意味。」実はこれ意外と美味しい。私はもともとキムチが好きで辛いものには強いので、このラーメンを友達に頂いて作ってみたら、これが癖になるお味。結構辛くてスープを全部飲むのはきついけど、この刺激がたまらない。私は少しでも野菜を摂らないと、という意識から、もやしとニラ、豚肉を塩・コショウで炒めたものとゆで卵をトッピングします。（見た目が良くないので小さめの写真で）前もって器にゴマ油を垂らしておくので、ゴマの香りがたまらない。（これも好きになっちゃう理由）栄養価に乏しいのは分かってるのに、時々インスタントもののラーメンって欲する時があるのよ。困ったもんだ。と言いながら、これ近所の韓国食品店で１袋130円なのに、ネットのショッピングで30袋で2205円（１袋73円ほど）で見つけちゃったから、購入するか考えちゃう
2007/02/18
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ラストの太巻
あの四万十うなぎが太巻になった！四万十うなぎの太巻今日は節分豆まきはしなかったけど、太巻だけでも食べなくちゃ、と近所のお寿司屋さんに太巻を買いに。ラスト２本だった太巻。「残りものには福があるし縁起いいね～」と店主に言われちょっと微笑み 一本５００円の太巻は、玉子に穴子、かんぴょうにきゅうり・・たくさんの具が入ってて美味しそう。恵方である北北西に向かって、丸かぶり。無言で食べること１０分。 今年も幸せな一年になりますように （今のところ、低調な日々ですが・・）
2007/02/03
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