ニッカさん、伊達に世界一になっては無いようですね。僕もニッカのウイスキーは国産ではお気に入りです。
それよりもお疲れさまでした。バー巡りもさることながらこの長文、かなり御苦労されたと思います。
でもそれよりも何よりも全てのお店で良い時間を過ごすことが出来たようで、傍から見れば良い思いの連続ですなあ。おいしい酒や料理に気持ちの良い接客。
「サービス業の宝石箱やあ！」（彦麻呂風に）
でもウイスキーの蒸溜所は素晴らしい環境の所が多いのに、ビールの製造所は何故あんなに工場然としているのでしょうか？ (2007/04/22 12:47:11 AM)
それよりもお疲れさまでした。バー巡りもさることながらこの長文、かなり御苦労されたと思います。
でもそれよりも何よりも全てのお店で良い時間を過ごすことが出来たようで、傍から見れば良い思いの連続ですなあ。おいしい酒や料理に気持ちの良い接客。
「サービス業の宝石箱やあ！」（彦麻呂風に）
でもウイスキーの蒸溜所は素晴らしい環境の所が多いのに、ビールの製造所は何故あんなに工場然としているのでしょうか？ (2007/04/22 12:47:11 AM)
2007/04/20
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(735)
カテゴリ： 各地のBAR巡り
札幌の２日目。天気は小雨、時々みぞれも混じる。気温は２～３度と大阪から来た僕にとっては体感温度は零度近い。でも、旅先で「無駄な時間は過ごさない」のが僕の主義。で、２日目のＢＡＲ巡りまでの時間、僕はニッカ余市蒸留所（ 写真左
）へ向かう。
札幌から快速に乗り、小樽で各停に乗り継ぎ約１時間。目指す余市に到着。天気が悪いとあって、駅前にはそれらしき観光客はまばら。前回訪れた時も思ったけれど、蒸留所内外の環境（雰囲気）は素晴らしい。蒸留所内には白樺の林も残る。
今から７３年前（1924年）、創業者・竹鶴政孝氏がウイスキーづくりを始めた頃はもっとのどかな農漁村だったのだろうが、今も余市には、ゆったりとした時間と清々しい空気が流れている。
さて、前回（２年前）蒸留所内をひととおり見学した僕は、一直線で試飲もできるウイスキー博物館へ。早速、試飲コーナーで余市２５年と竹鶴２１年を飲み比べる＝ 写真右 。
１５ｍｌずつのショットで計１３００円なり。出来たて（？）のモルトを蒸留所で飲む幸せ。これだけは大阪では味わえない。
試飲を終えた僕は、ギフトショップでお買い物。「Sherry ＆ Sweet」と名付けられた180ml瓶入りのカスクを何本か。そしてピンバッジ、ネクタイ、ウイスキー漬けの甘納豆、ウイスキーの入ったキャラメル等々を買って、宅配便での発送を頼む（ 写真左下 ＝博物館でも限定カスクは買えます）。
で、選んだのは蒸留所内のレストラン。そのメニューのなかでとくに惹かれたのは「ウイスキー＆白ワインによるラムしゃぶ定食」＝。
文字通り、薄切りのラム肉をウイスキーと白ワインでしゃぶしゃぶして味わうのだが、これが想像した以上に旨い。ボリュームも結構あって、これで1200円は安い！ あたりまえだが、アルコール分も入っているので、いい気分にもなる（メニューには「車で来られた方はご遠慮ください」とあった）。
さて、余市での予定を消化した僕は、次なる目的地・小樽へ。駅から再び各停に乗り、２０分余。まだ午後４時すぎ。
ＢＡＲが開くまでにはまだ少し時間もあるので、運河方面へ歩いて、有名な「北一硝子」のお店に向かう。
「北一硝子」の「クリスタル館」という少し高級な製品を売っている店を覗いたが、僕の探しているカクテルグラスは１点もない。ワイングラスやシャンパングラス、ロックグラスは素敵なオリジナル製品がいろいろあるのに…（ 写真左下 ＝余市駅前の魚屋さんの店先で。見よ、この安さ！）。
すると、「クリスタル館」の斜め向かいに「北一アウトレット館」という看板が目に入った。ダメモトで覗いてみると、なんとカクテルグラスじゃないけれど、アンティーク風のデザインのリキュールグラスがあった。
しかも１個1350円！「試作品なので、少し気泡が入ったりしていますが、お求めやすい値段になっています」とお店の方。見た目は全然問題ない。嬉しくなってつい２個購入。
さて、小樽の夜のとばりも下りてきた。BAR巡りタイムのスタート。まず１軒目は、２年前に行きたいと願っていてお邪魔できなかったBar・HATTA（ 写真右下 ）。
1983年のオープン。来年で四半世紀を迎えるから、小樽では老舗の部類に入るだろう。オーナーは店名と同じ八田さん。「大阪からやって来た」僕に対して、八田さんはもちろん、２人の従業員の方もしっかり笑顔で迎え、歓待してくれた。
当たり前だが、余市に近いこともあって、HATTAでは余市限定のカスクがすべて味わえる。せっかくだから、蒸留所では飲まなかった「カスク25年」をいただく。
奥行きと、なめらかさ、そして上品な甘さ。ニッカは本場スコットランドに決して負けない。そんなことを改めて確信する（ 写真左
＝八田さんとのツーショット）。
昨晩の札幌のBAR巡りの話や、八田さんが親しい大阪キタのバーテンダーＦさんやＭさんらことなどでひとしきり盛り上がったが、札幌へ戻るまでの間にあと２軒をこなさないといけない僕は、涙をのんでHATTAを後にする。
写真左下 ）へ。
ここは僕の友人も「小樽へ行ったら、必ず行くべし」と言っていた。マスターのＹさんは、全国にもその名を知られた「怪バーテンダー」。
８時頃お邪魔すると、「Donjuan」のマスター、Ｙさんはカウンター内の隅っこでお食事中。一見こわもてのスキンヘッドだが、実は優しくて、豪快な喋り方（トーク）で客のハートをすぐつかんでしまう（ 写真右 ＝多彩なＹさんの見事なボトル彫刻）。
Ｙさんに自己紹介すると、「腹も減ってるだろうから、一杯食べてよ」と、いきなりどんぶり鉢いっぱいの「アンコウのもつ鍋」を前にど～んと置いた。涙が出るほどの凝縮した旨さ！ 胃が喜ぶ声が聞こえる。食い干した僕に、「これも旨いから」とでかいタラバの足２本が乗った皿を差し出す。う～ん参った！
何の酒を飲んだかよく覚えてないほど食い物の印象が強烈だった「Donjuan」だが、これだけ頂いて、お勘定は信じられないようなお値段。北海道のバーテンダーは、なんで旅人にこんなに気さくで優しいんだろう。Ｙさん本当に有難う！ 御歳70歳というが、まだまだエネルギッシュなので、またいつか会えそうな気がする。
さて、札幌帰りの電車の時間を気にしながら、小樽の夜最後のＢＡＲへ向かう。オーセントホテル小樽内にある「Captain's Bar」のＮさんに会うために。ここも、「小樽に行ったら、Ｎさんのところへぜひ」と大阪のあるバーテンダーから厳命されていた。
Ｎさんは数々のカクテルコンペで優秀な成績をおさめている、小樽きってのバーテンダー。だから、Ｎさんが仕切るBARが素晴らしいことは言うまでもないが、何よりも彼のオリジナル・カクテルを飲みたかった。
早速オリジナルを頼む。Ｎさんが選んだのは「ゆきあかり」というカクテル（ 写真右 ）。シャンパンベースで、ジン、ベネディクティン、コーディアル・ライムジュース。
ビターでしめらせた角砂糖を広口のシャンパンの中央（底）に置き、その上から、前記のカクテルを注ぐ。グラスの外側は粉糖でうっすらと覆われ、まるで霜のよう。味わいはきりっと爽やか。「旨～い！」としか言葉が浮かばない。
「また札幌に戻るので、時間があまりなくてごめんなさい」という僕に対して、「いえいえ、時間がないのにわざわざ寄って頂き、こちらこそ有難うございます」とＮさんは嬉しいお言葉。「また必ず来ます」。帰り際、僕はBARの玄関でＮさんと固く握手して、再会を誓った。
さて、快速電車で札幌に戻った（36分で着きます）僕。時刻は夜10時半頃。でも土曜夜のススキノも相変わらず賑わっている。僕には札幌でもう１軒行っておきたいBARがあった。
ススキノ交差点角のビルの２階にある「The Nikka Bar」。全国にNikka Barは多くあるが、「The」が付くのはここだけとか。
ニッカのモルトやブレンディドの品揃えの豊富さは言うに及ばず、お値段もとても良心的な酒場である。
ここには業界でもその名を知られた菅（すが）さん（ 写真左上 ）という有名なバーテンダーがいらっしゃる。御歳80歳といい、札幌ではあの山崎達郎さんに次いで長老格という。しかし白いバーコートをおしゃれに着こなし、てきぱきと客をさばく姿はとても80歳には見えない（ 写真右 ＝北海道で人気の「スープカレー」。結構ハマリます）。
とくに僕が驚いたのは、洗い物なども率先してされている姿。若い従業員は５～６人はいる。しかし菅さんはたまったグラスを黙々と自分で洗う。普通、80歳の店長のすることではないが、そんな姿勢にただただ感銘を受けた（ 写真左 ＝帰途についた１５日は雪模様だった）。
生き甲斐があれば人は歳をとらない。肉体的な衰えは誰にも訪れる。しかしその衰えは生き甲斐のない人よりは緩やかになり、精神的にも若くあり続けられる。そんなお手本が、僕には菅さんや山崎さんのような気がする。
【Bar HATTA】 小樽市花園１－８－１８ 電話０１３４－２５－６０３１ 【Bar Donjuan】 同市花園１－１２－２１ 電話２５－１３９９ 【Captain's Bar】 同市稲穂２－１５－１ オーセントホテル２Ｆ 電話２７－８１００ 【The Nikka Bar】 札幌市中央区南４条西３丁目、第３グリーンビル２階 電話０１１－５１８－３３４４
札幌から快速に乗り、小樽で各停に乗り継ぎ約１時間。目指す余市に到着。天気が悪いとあって、駅前にはそれらしき観光客はまばら。前回訪れた時も思ったけれど、蒸留所内外の環境（雰囲気）は素晴らしい。蒸留所内には白樺の林も残る。
今から７３年前（1924年）、創業者・竹鶴政孝氏がウイスキーづくりを始めた頃はもっとのどかな農漁村だったのだろうが、今も余市には、ゆったりとした時間と清々しい空気が流れている。
さて、前回（２年前）蒸留所内をひととおり見学した僕は、一直線で試飲もできるウイスキー博物館へ。早速、試飲コーナーで余市２５年と竹鶴２１年を飲み比べる＝ 写真右 。
１５ｍｌずつのショットで計１３００円なり。出来たて（？）のモルトを蒸留所で飲む幸せ。これだけは大阪では味わえない。試飲を終えた僕は、ギフトショップでお買い物。「Sherry ＆ Sweet」と名付けられた180ml瓶入りのカスクを何本か。そしてピンバッジ、ネクタイ、ウイスキー漬けの甘納豆、ウイスキーの入ったキャラメル等々を買って、宅配便での発送を頼む（ 写真左下 ＝博物館でも限定カスクは買えます）。
で、選んだのは蒸留所内のレストラン。そのメニューのなかでとくに惹かれたのは「ウイスキー＆白ワインによるラムしゃぶ定食」＝。文字通り、薄切りのラム肉をウイスキーと白ワインでしゃぶしゃぶして味わうのだが、これが想像した以上に旨い。ボリュームも結構あって、これで1200円は安い！ あたりまえだが、アルコール分も入っているので、いい気分にもなる（メニューには「車で来られた方はご遠慮ください」とあった）。
さて、余市での予定を消化した僕は、次なる目的地・小樽へ。駅から再び各停に乗り、２０分余。まだ午後４時すぎ。
ＢＡＲが開くまでにはまだ少し時間もあるので、運河方面へ歩いて、有名な「北一硝子」のお店に向かう。「北一硝子」の「クリスタル館」という少し高級な製品を売っている店を覗いたが、僕の探しているカクテルグラスは１点もない。ワイングラスやシャンパングラス、ロックグラスは素敵なオリジナル製品がいろいろあるのに…（ 写真左下 ＝余市駅前の魚屋さんの店先で。見よ、この安さ！）。
すると、「クリスタル館」の斜め向かいに「北一アウトレット館」という看板が目に入った。ダメモトで覗いてみると、なんとカクテルグラスじゃないけれど、アンティーク風のデザインのリキュールグラスがあった。
しかも１個1350円！「試作品なので、少し気泡が入ったりしていますが、お求めやすい値段になっています」とお店の方。見た目は全然問題ない。嬉しくなってつい２個購入。さて、小樽の夜のとばりも下りてきた。BAR巡りタイムのスタート。まず１軒目は、２年前に行きたいと願っていてお邪魔できなかったBar・HATTA（ 写真右下 ）。
1983年のオープン。来年で四半世紀を迎えるから、小樽では老舗の部類に入るだろう。オーナーは店名と同じ八田さん。「大阪からやって来た」僕に対して、八田さんはもちろん、２人の従業員の方もしっかり笑顔で迎え、歓待してくれた。
当たり前だが、余市に近いこともあって、HATTAでは余市限定のカスクがすべて味わえる。せっかくだから、蒸留所では飲まなかった「カスク25年」をいただく。
奥行きと、なめらかさ、そして上品な甘さ。ニッカは本場スコットランドに決して負けない。そんなことを改めて確信する（ 写真左
＝八田さんとのツーショット）。昨晩の札幌のBAR巡りの話や、八田さんが親しい大阪キタのバーテンダーＦさんやＭさんらことなどでひとしきり盛り上がったが、札幌へ戻るまでの間にあと２軒をこなさないといけない僕は、涙をのんでHATTAを後にする。
写真左下 ）へ。
ここは僕の友人も「小樽へ行ったら、必ず行くべし」と言っていた。マスターのＹさんは、全国にもその名を知られた「怪バーテンダー」。
８時頃お邪魔すると、「Donjuan」のマスター、Ｙさんはカウンター内の隅っこでお食事中。一見こわもてのスキンヘッドだが、実は優しくて、豪快な喋り方（トーク）で客のハートをすぐつかんでしまう（ 写真右 ＝多彩なＹさんの見事なボトル彫刻）。
Ｙさんに自己紹介すると、「腹も減ってるだろうから、一杯食べてよ」と、いきなりどんぶり鉢いっぱいの「アンコウのもつ鍋」を前にど～んと置いた。涙が出るほどの凝縮した旨さ！ 胃が喜ぶ声が聞こえる。食い干した僕に、「これも旨いから」とでかいタラバの足２本が乗った皿を差し出す。う～ん参った！
何の酒を飲んだかよく覚えてないほど食い物の印象が強烈だった「Donjuan」だが、これだけ頂いて、お勘定は信じられないようなお値段。北海道のバーテンダーは、なんで旅人にこんなに気さくで優しいんだろう。Ｙさん本当に有難う！ 御歳70歳というが、まだまだエネルギッシュなので、またいつか会えそうな気がする。
さて、札幌帰りの電車の時間を気にしながら、小樽の夜最後のＢＡＲへ向かう。オーセントホテル小樽内にある「Captain's Bar」のＮさんに会うために。ここも、「小樽に行ったら、Ｎさんのところへぜひ」と大阪のあるバーテンダーから厳命されていた。
Ｎさんは数々のカクテルコンペで優秀な成績をおさめている、小樽きってのバーテンダー。だから、Ｎさんが仕切るBARが素晴らしいことは言うまでもないが、何よりも彼のオリジナル・カクテルを飲みたかった。
早速オリジナルを頼む。Ｎさんが選んだのは「ゆきあかり」というカクテル（ 写真右 ）。シャンパンベースで、ジン、ベネディクティン、コーディアル・ライムジュース。
ビターでしめらせた角砂糖を広口のシャンパンの中央（底）に置き、その上から、前記のカクテルを注ぐ。グラスの外側は粉糖でうっすらと覆われ、まるで霜のよう。味わいはきりっと爽やか。「旨～い！」としか言葉が浮かばない。
「また札幌に戻るので、時間があまりなくてごめんなさい」という僕に対して、「いえいえ、時間がないのにわざわざ寄って頂き、こちらこそ有難うございます」とＮさんは嬉しいお言葉。「また必ず来ます」。帰り際、僕はBARの玄関でＮさんと固く握手して、再会を誓った。
さて、快速電車で札幌に戻った（36分で着きます）僕。時刻は夜10時半頃。でも土曜夜のススキノも相変わらず賑わっている。僕には札幌でもう１軒行っておきたいBARがあった。
ススキノ交差点角のビルの２階にある「The Nikka Bar」。全国にNikka Barは多くあるが、「The」が付くのはここだけとか。
ニッカのモルトやブレンディドの品揃えの豊富さは言うに及ばず、お値段もとても良心的な酒場である。ここには業界でもその名を知られた菅（すが）さん（ 写真左上 ）という有名なバーテンダーがいらっしゃる。御歳80歳といい、札幌ではあの山崎達郎さんに次いで長老格という。しかし白いバーコートをおしゃれに着こなし、てきぱきと客をさばく姿はとても80歳には見えない（ 写真右 ＝北海道で人気の「スープカレー」。結構ハマリます）。
とくに僕が驚いたのは、洗い物なども率先してされている姿。若い従業員は５～６人はいる。しかし菅さんはたまったグラスを黙々と自分で洗う。普通、80歳の店長のすることではないが、そんな姿勢にただただ感銘を受けた（ 写真左 ＝帰途についた１５日は雪模様だった）。
生き甲斐があれば人は歳をとらない。肉体的な衰えは誰にも訪れる。しかしその衰えは生き甲斐のない人よりは緩やかになり、精神的にも若くあり続けられる。そんなお手本が、僕には菅さんや山崎さんのような気がする。
【Bar HATTA】 小樽市花園１－８－１８ 電話０１３４－２５－６０３１ 【Bar Donjuan】 同市花園１－１２－２１ 電話２５－１３９９ 【Captain's Bar】 同市稲穂２－１５－１ オーセントホテル２Ｆ 電話２７－８１００ 【The Nikka Bar】 札幌市中央区南４条西３丁目、第３グリーンビル２階 電話０１１－５１８－３３４４
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ちょっとした悩み／３月２５日（日） 2012/03/25 コメント(1)
Re:小樽＆札幌でＢＡＲ巡り（おまけに余市）／４月２０日（金）(04/20)
カピタン さん
カピタンさんへ
うらんかんろ
さん
カピタンさん、こんばんはー。
＞ニッカさん、伊達に世界一になっては無いようですね。僕もニッカのウイスキーは国産ではお気に入りです。それよりもお疲れさまでした。何よりも全てのお店で良い時間を過ごすことが出来たようで、傍から見れば良い思いの連続ですなあ。おいしい酒や料理に気持ちの良い接客、「サービス業の宝石箱やあ！」（彦麻呂風に）。でも、ウイスキーの蒸溜所は素晴らしい環境の所が多いのに、ビールの製造所は何故あんなに工場然としているのでしょうか？
余市（蒸留所）はとても素敵なところにあります。余市最大の観光スポットなのですが、駅前から蒸留所に至る道沿いに、観光地によく見られるような土産物屋がほとんどなく、普段着のままの街で迎えてくれるのが、自然体でとてもいいです（土産物屋は唯一余市駅構内にある）。機会があれば、ぜひ一度訪れてみてください。もちろん札幌や小樽の酒場も！ (2007/04/23 07:58:43 AM)
＞ニッカさん、伊達に世界一になっては無いようですね。僕もニッカのウイスキーは国産ではお気に入りです。それよりもお疲れさまでした。何よりも全てのお店で良い時間を過ごすことが出来たようで、傍から見れば良い思いの連続ですなあ。おいしい酒や料理に気持ちの良い接客、「サービス業の宝石箱やあ！」（彦麻呂風に）。でも、ウイスキーの蒸溜所は素晴らしい環境の所が多いのに、ビールの製造所は何故あんなに工場然としているのでしょうか？
余市（蒸留所）はとても素敵なところにあります。余市最大の観光スポットなのですが、駅前から蒸留所に至る道沿いに、観光地によく見られるような土産物屋がほとんどなく、普段着のままの街で迎えてくれるのが、自然体でとてもいいです（土産物屋は唯一余市駅構内にある）。機会があれば、ぜひ一度訪れてみてください。もちろん札幌や小樽の酒場も！ (2007/04/23 07:58:43 AM)
Re:小樽＆札幌でＢＡＲ巡り（おまけに余市）／４月２０日（金）(04/20)
パブデ・ピカソ
さん
いつもながら、うらんかんろさんのＢＡＲ巡り記を読むと、とってもその土地に行きたくなりますね。
まだ、余市にも小樽や札幌のＢＡＲにも行ったことがありません。実は、今一番行ってみたいところが北海道です。いつ行けるか全くわかりませんが、その時にはぜひ参考にさせていただきます。 (2007/04/23 01:02:25 PM)
まだ、余市にも小樽や札幌のＢＡＲにも行ったことがありません。実は、今一番行ってみたいところが北海道です。いつ行けるか全くわかりませんが、その時にはぜひ参考にさせていただきます。 (2007/04/23 01:02:25 PM)
パブデ・ピカソさんへ
うらんかんろ
さん
パブデ・ピカソさん、こんばんはー
＞いつもながら、うらんかんろさんのＢＡＲ巡り記を読むと、とってもその土地に行きたくなりますね。まだ、余市にも小樽や札幌のＢＡＲにも行ったことがありません。実は、今一番行ってみたいところが北海道です。いつ行けるか全くわかりませんが、その時にはぜひ参考にさせていただきます。
僕もピカソさんのブログをいつも読んでいて、いつかＬＶＳＪやＳＪ１、パセナなどに行ってみたいと思っています。そのうちに案内してくださーい。 (2007/04/23 10:25:50 PM)
＞いつもながら、うらんかんろさんのＢＡＲ巡り記を読むと、とってもその土地に行きたくなりますね。まだ、余市にも小樽や札幌のＢＡＲにも行ったことがありません。実は、今一番行ってみたいところが北海道です。いつ行けるか全くわかりませんが、その時にはぜひ参考にさせていただきます。
僕もピカソさんのブログをいつも読んでいて、いつかＬＶＳＪやＳＪ１、パセナなどに行ってみたいと思っています。そのうちに案内してくださーい。 (2007/04/23 10:25:50 PM)
お休み中で・・・
o-wave さん
コメント頂けるかどうかわかりませんが（微笑）。。。
うらんかんろさん大変ご無沙汰しております。
この春から、土曜やら料理やら（訪問の皆さんには、なんのこっちゃ･･･ですね スミマセン）で慌ただしくてなかなかご連絡できなくてすみません。
さてさて、余市を訪問されたとのこと、いいですねえ。私も小樽までは高校時代に従兄弟と行った経験があるのですが（北市ガラスでお土産購入）、さすがに未成年（ウイスキーを嗜む高校生ではなかった、おボコかったですよ ははは）だったので、余市まで足を伸ばすことはなく、札幌からの列車で席を同じうした綺麗なお姉さんに勇気を出して「美味しいお寿司屋さん教えてください！」と聞いたことが思い出されます（今思えば、勇気あったなあ･･･ていうか、全然おボコくないぞ、そのエピソード！）。でも、あの寿司屋どこだったんだろ？（苦笑）
で、話は全くかわって、多分このＨＰのことがあったんでしょうねえ、昨日、早朝からのシゴトが終わって、千日前をフラフラしていたら、あったんですよ「ニッカバー」、すんごいレトロなカンジのたたずまいで、５０年経営しているというママさんが突き出しで出してくれた「タケノコの土佐煮」をつまみに黒ニッカと瓶入り炭酸水で作った「ハイボール」を頂きました（開店直後に１杯だけ、というやつです）。
有線放送から演歌ガンガンで、カラオケセットあり、TVからは夕方のワイド番組が流れるという、うらんかんろさんお好みの「オーセンティック」とは真逆な雰囲気のバーでしたけど、なんか居心地よかったですよ、ママの話も味わいがありました。
あっ！この店も屋号忘れた･･･だめですねえ、全く。。。
また、ご一緒できれば、幸いです。ではでは。
(2007/04/24 11:26:49 AM)
うらんかんろさん大変ご無沙汰しております。
この春から、土曜やら料理やら（訪問の皆さんには、なんのこっちゃ･･･ですね スミマセン）で慌ただしくてなかなかご連絡できなくてすみません。
さてさて、余市を訪問されたとのこと、いいですねえ。私も小樽までは高校時代に従兄弟と行った経験があるのですが（北市ガラスでお土産購入）、さすがに未成年（ウイスキーを嗜む高校生ではなかった、おボコかったですよ ははは）だったので、余市まで足を伸ばすことはなく、札幌からの列車で席を同じうした綺麗なお姉さんに勇気を出して「美味しいお寿司屋さん教えてください！」と聞いたことが思い出されます（今思えば、勇気あったなあ･･･ていうか、全然おボコくないぞ、そのエピソード！）。でも、あの寿司屋どこだったんだろ？（苦笑）
で、話は全くかわって、多分このＨＰのことがあったんでしょうねえ、昨日、早朝からのシゴトが終わって、千日前をフラフラしていたら、あったんですよ「ニッカバー」、すんごいレトロなカンジのたたずまいで、５０年経営しているというママさんが突き出しで出してくれた「タケノコの土佐煮」をつまみに黒ニッカと瓶入り炭酸水で作った「ハイボール」を頂きました（開店直後に１杯だけ、というやつです）。
有線放送から演歌ガンガンで、カラオケセットあり、TVからは夕方のワイド番組が流れるという、うらんかんろさんお好みの「オーセンティック」とは真逆な雰囲気のバーでしたけど、なんか居心地よかったですよ、ママの話も味わいがありました。
あっ！この店も屋号忘れた･･･だめですねえ、全く。。。
また、ご一緒できれば、幸いです。ではでは。
(2007/04/24 11:26:49 AM)
o-waveさんへ
うらんかんろ
さん
o-waveさん、お久しぶりです。ご無沙汰しております。出張のためレスが遅くなってすみません。
お元気そうでなによりです。お互いそこそこに忙しいのは喜ぶべきことですが、いそがし過ぎても困りますね。
近い内にぜひぜひ、またご一緒いたしましょう（今度は「ディープ大阪探訪」でも？）。積もる話もいっぱいありますので…。僕の方から連絡いたしまーす。 (2007/04/28 11:18:31 AM)
お元気そうでなによりです。お互いそこそこに忙しいのは喜ぶべきことですが、いそがし過ぎても困りますね。
近い内にぜひぜひ、またご一緒いたしましょう（今度は「ディープ大阪探訪」でも？）。積もる話もいっぱいありますので…。僕の方から連絡いたしまーす。 (2007/04/28 11:18:31 AM)
訂正
通りすがり さん
ススキノ交差点角のビルの２階にある「Ｎｉｋｋａ Ｂａｒ」。言わずと知れたニッカ直営のＢＡＲである。
二ッカバーは、ニッカの直営店ではありません！
お間違いなく。 (2007/04/30 10:36:12 AM)
二ッカバーは、ニッカの直営店ではありません！
お間違いなく。 (2007/04/30 10:36:12 AM)
通りすがりさんへ
うらんかんろ
さん
こないだ
piyopiyoyo
さん
ワタクシも、札幌＆小樽＆余市行ってきました！やはり食い＆飲みツアー（笑）
もちろんニッカの蒸留所も！
石炭で蒸留してるのを間近に見られて感激!
以来、私の中ではちょっとしたニッカブーム。
今日は、竹鶴17年を飲んできました＠西天満のお気に入りバー (2007/05/28 06:05:11 AM)
もちろんニッカの蒸留所も！
石炭で蒸留してるのを間近に見られて感激!
以来、私の中ではちょっとしたニッカブーム。
今日は、竹鶴17年を飲んできました＠西天満のお気に入りバー (2007/05/28 06:05:11 AM)
piyopiyoyoさんへ
うらんかんろ
さん
piyopiyoyoさん、こんばんはー。ご無沙汰しています。書き込み有難うございました。
＞ワタクシも、札幌＆小樽＆余市行ってきました！やはり食い＆飲みツアー（笑）。もちろんニッカの蒸留所も！ 石炭で蒸留してるのを間近に見られて感激! 以来、私の中ではちょっとしたニッカブーム。今日は、竹鶴17年を飲んできました＠西天満のお気に入りバー。
えー！僕とまるで同じコース（旅程）ですね。北海道の美味と美酒を存分に堪能されたようで、なによりです。
余市蒸留所の内外は何度行っても（とは言っても僕もまだ２回しか経験がありませんが…）とても雰囲気がいいですよねー。僕も石炭蒸留を見てきましたよ（ついでに石炭も１個ポケット入れて帰りました(^_^;)）
piyopiyoyoさんお気に入りの西天満のバーって、どこだろう？ 気になるなぁ…（笑）。 (2007/05/28 09:45:17 PM)
＞ワタクシも、札幌＆小樽＆余市行ってきました！やはり食い＆飲みツアー（笑）。もちろんニッカの蒸留所も！ 石炭で蒸留してるのを間近に見られて感激! 以来、私の中ではちょっとしたニッカブーム。今日は、竹鶴17年を飲んできました＠西天満のお気に入りバー。
えー！僕とまるで同じコース（旅程）ですね。北海道の美味と美酒を存分に堪能されたようで、なによりです。
余市蒸留所の内外は何度行っても（とは言っても僕もまだ２回しか経験がありませんが…）とても雰囲気がいいですよねー。僕も石炭蒸留を見てきましたよ（ついでに石炭も１個ポケット入れて帰りました(^_^;)）
piyopiyoyoさんお気に入りの西天満のバーって、どこだろう？ 気になるなぁ…（笑）。 (2007/05/28 09:45:17 PM)
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2013ca2b.301d3381.2013ca2c.4357ce87/?me_id=1384774&item_id=10000198&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbarandwine%2Fcabinet%2F20200525-02%2Fgtm-cg.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1fcf0d22.4361edb8.1fcf0d23.5e36bb19/?me_id=1213310&item_id=11576359&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3430%2F34300346.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10004340&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem-logo%2F510048-12.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10002983&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem%2F510135_box.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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