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2007.04.17
カテゴリ： 女
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お祝いで頂いた
ナショナルの ホームベーカリー
前回はタイマーで夜中に作動させていたので旦那からうるさいとの苦情が
今日は、どの程度音がするのかをチェックするため、
息子が登校してから作り始めました。
うーん、最初の捏ねの時に確かにガタガタ振動と音がするかも。
あとは、ドライイースト投入の時にガチャガチャって言う音が・・・
それ以外は本当に動いてるの？っていうくらい静かでした。
で、今日はホームベーカリの本に載っていた
ベーコンチーズパン を焼いてみました
レシピ
強力粉 ２５０ｇ
バター １０ｇ
砂糖 大スプーン２
スキムミルク 大スプーン１
塩 小スプーン１
チーズ ５０ｇ（1cm角に切る）
水 １８０ｍｌ
ドライイースト 小スプーン１
ベーコン ５０ｇ
注：大スプーン、小スプーンはHB付属のものです。
うーん、やっぱり焼きたてのふわふわしたパンは最高
ベーコンは 自動投入 でやってくれるんだけど、ちゃんと均等に混ざってるのね。
ホームベーカリーってすごいわ～ ってまたまた感動
息子に焼き立てを食べさせてあげようと思って作ったのに、
焼き上がりが遅くて、昼食に間に合わず
息子はレーズンパンみたいな甘めのフルーツ系のパンがお好みらしく
これはいまいち喜んでいただけませんでした
（ハムやソーセージの惣菜パンは大好きなのに・・・）
なので次回は オレンジパン に挑戦してみようと思います
TTT
手作りパンに
TTT
HBレシピブック
業務用パン切り包丁
大理石めん台
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