2008年01月の記事
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サロン･デュ･ショコラ
新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラに行ってきました。（去年まではサロン・ド・ショコラじゃなかったかしら～？）すごくたくさんのショコラ屋さんが集まっていて、 お客さんもたくさん集まっていて、大変な熱気でした(^^)ゆっくりいろんなチョコを見たり、味見したりしたいんですが、全部を一通り見て回るだけで大変でした。人気のお店にはやっぱり人が集まってるし～。と言いつつ、もちろん気になったチョコをいくつか買ってきましたよ。写真は、今回、一番かわいい！と思い、見てすぐに買った「マダム・セツコ」の「季節の花チョコレート」。ひとつひとつのお花の模様がかわいいのです(^^) お味もそれぞれ違っていて、美味しく楽しかったです(^^)こんなのもらったら絶叫して喜んじゃいます。
2008.01.30
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ポルトガル料理｜マヌエル・カーザ・デ・ファド＠四ッ谷
mami_cosmeちゃんのブログでご夫婦でグルメ対決をするという面白いことをやっているのを読んで、うちも何かやろ～って考えました。日々の生活にイベントは大切です(^^)で、あっそうだ。一昨日、ポルトガル料理を食べに行ったから、来月からもどこか食べたことのない国の料理を食べに行こう！と思いつきました。二人とも食べたことないというとかなり限られちゃうから、どっちかが食べたことなければOKってことで。12ヶ月で12ヶ国。結構、いろいろ挑戦できるんじゃないかしら～。というわけで、1月の国、ポルトガル料理のご紹介です。お店は、四ッ谷にある「マヌエル・カーザ・デ・ファド」というお店。まずは、前菜として「バカリャウのコロッケ」。 バカリャウっていうのは干した鱈だそうです。この鱈をポテト生地に混ぜて揚げてあるようです。コロッケといってもパン粉はついていません。中が柔らかくて、周りはからっとサクサク。干した魚の風味もどこかしらなじみのある味で親しみのある美味しさです。 もう1つ、フレッシュチーズのサラダも頼んだのですが、こちらは写真を撮るのを忘れました(^^; 見た目は普通のサラダ。フレッシュチーズは柔らかくて、まさにフレッシュ♪な感じ。 続いて、メインディッシュの「鶏のプーカラ」。ワインとポートワインを入れて壺の中で蒸し焼きにしているんだそうです。鶏肉とじゃがいもとペコロスとベーコンとトマトが入ってました。壺はこんな感じ。 でかいです(^^) これに骨付きチキンが2本入っていました。ちなみにこのお店、先日、嵐の番組で紹介されていて（まぁ、それを見て行ったんですが）、お店のお兄さんも「これが、嵐の番組でも紹介された鶏のプーカラです。」と説明してくれました。 ちょっと濃いめのお味でワインの風味がばっちり効いていて、とっても美味しかったです。ワインがすすみます。お酒を飲まない人は、白いご飯が食べたくなるかもしれません(^^;ポルトガルのワインは赤も白も香りがしっかりしていて、飲み応えあり！という感じでした。我が家好み。マディラワインの濃い味も好きです。もう一品メインを食べようと思っていたのですが、すでにお腹はいい感じ。自家製のパンが美味しくてついついパンを食べ過ぎたようです。←特にダンナというわけで、コーヒー＆デザートです。 左がチョコレートサラミ(^^)、右がエッグタルト。チョコレートサラミは食後に食べるというよりはお持ち帰りしたい感じ。ビスケット入りのチョコレートですね。確かに見た目はサラミだよ～。エッグタルトは、カスタードがとろりと甘くて、ほんのり温かくて「うま～～～い！」ポルトガル料理は、デザートを含めてメニューを見ても知らない素材、知らない料理がた～くさん。しかも、このお店のメニューには写真がないので、テーブルにお料理が出てくるまでいったいどんなお料理が出てくるのかしら？とドキドキ(^^)初めての国のお料理ってドキドキがあって面白いです。どっちかと言うと、うちは食に関しては冒険好きで、珍しい方へ珍しい方へと行きがちなので、ますますドキドキ(^^) このお店、お料理も美味しいし、店員さんの対応もとてもよくて、ステキなお店でした。お店のみんなが楽しんでいる雰囲気でいっぱい。満席なのもうなずけます。ちなみにお値段は、2人で上のお料理を食べてグラスワインをそれぞれ2杯ずつ飲んで1万円くらいでした。 （さらにちなみに、隣の席のおじさん2人は割り勘で1人1万円だ、と話していました。） マヌエル・カーザ・デ・ファド東京都千代田区六番町11の7JR四ッ谷駅から徒歩3分（5分くらいかも。）
2008.01.27
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オキザリスは日向に♪
品種名は忘れてしまったのですが、オキザリスです。葉っぱは小さく、花びらがちょっぴりねじれてる姿がかわいいです。 耐寒性があるようなので庭に植えておいたら、元気はあって蕾もたくさんあるのに花がちっとも開かなくて、「なんでだろ～？」って思っていたのですが、太陽を当ててあげないと花が開かないんだそうです。へぇぇぇ。と思いつつ、ずっと庭に植えっぱなしだったのですが（どうも鉢植えは枯らしてしまうような気がして）、やっぱりかわいそうになり鉢にあげて出窓に置いてあげたら、ほんの数時間で花が開きました(^^)きっと太陽を待ってたんでしょう。 いやぁ、もっと早くに太陽にあててあげればよかったです。ごめん、ごめん。
2008.01.27
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とろろを食べるねこ
急に寒くなってきて、ブルブル～っとしてます。更新を1週分パスしてしまいましたが、先週の週末は我が家に15人のお客様を迎えて新年会をしました。バタバタしててすっかり忘れていましたが、作ったお料理などの写真を撮ればよかったよ～って後から気づきました(^^; 合計17人の宴会ってこれからあるかわからないし。ステキな記録になったはずなのに。本当にバタバタしてたんですね(^^; ローストビーフ、タンドリーチキン風グリルチキン、カレー味のショートパスタ、ミートボール煮込み、鮭入り混ぜご飯、シーフードマリネ、里芋の煮物、柚子大根、きゅうりの浅漬け、サラダ、などなど。た～くさん作りましたが、気持ちよいほどぺろりとたいらげてくれました(^^)若い人が多かったので、基本的に肉が人気でした。 今回の収穫。ローストビーフは、170度で45分くらい焼くとやわらかくて美味しい。ショートパスタは長めに茹でた方が美味しい。ってことかな。 写真は新年会に関係なく、帰省したときに撮った甥っ子のとこのハル。普段はハードタイプのキャットフードしか食べないらしいのですが、なぜかとろろに興味を示し、ちょっとあげたら無心に舐めていました。
2008.01.19
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新年に庭の手入れ
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします(^^)年末はクリスマスの後、ばたばたとしたままダンナの実家に帰省してしまったので、家の片付けも庭の手入れも中途半端なまま年を越してしまいました。年末年始をのんびりとダンナの実家で過ごして帰ってきまして、やっと今頃のろのろと片付けしてます(^^;庭の草木はさすがに唐辛子などは枯れてしまったので抜いて片付けて、葉っぱは枯れてるけど根っこは生きているルリマツリモドキなどは短く刈り込んで、すっきりさっぱりと。去年の初夏に買ったキンギョソウが花が終わっても元気に大きくなっているので、花壇の日当たりの良い場所に移動。キンギョソウって1年草じゃなかったかしら？霜にあたらなかったら、このまままた春に花が咲いてくれるのかしら？ついでに、花壇の端に植えていたモミジが思ったよりもすくすくと大きくなってきているので、大きくなっても大丈夫なようにちょっと内側に植え替え。すっきりしすぎて寂しいのでストックを3色買ってきて植えました。春のような風情ですね～。でも、霜が降りたらかわいそうかな。今年の冬は年末から霜柱がざくざくと立っているので気をつけてあげなくては。新春からすっきりした庭を眺めながらニコニコ(^^)してました。今年もゆっくり庭造りできたらいいな♪
2008.01.05
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