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2006年07月25日

とうとう！とうとうですね。

買っちゃいました！揚げ物鍋！！

温度計のついている物を選びました！！

で、今日の晩ご飯は揚げ物～～。
なんにしようかなぁ～～？と考える余地を与える事無く、
ジャガイモが、ゴロゴロ

ポテトコロッケにしました

で、カボチャもあったのでカボチャコロッケも作っちゃいました。
あと、コーンクリームコロッケも

余談ですが、簡単レシピ。
ジャガイモを茹でて潰す。塩こしょうで炒めておいたタマネギとひき肉に

小麦粉、たまご、パン粉を付けて揚げる。
カボチャコロッケはジャガイモがカボチャになっただけ。笑

コーンクリームコロッケは、バターと小麦粉をフライパンで炒める。（？）
牛乳を加えてコンソメと塩こしょうで味付け。これがホワイトソース。
炒めておいたタマネギと、缶詰のコーンをホワイトソースに合わせて
冷ます。
冷めたら形を作って小麦粉、たまご、パン粉に付けて揚げる。