じょん吉の三日坊主日記

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2009年04月19日

ブリュレ三昧

久しぶりにお菓子を作ってみました。

もともとじょん吉はプリンのようなお菓子が大好き
ですが、大人になってから出会った濃厚なブリュレは
家では味わえないちょっとした贅沢だと思ってました。

でも調べてみると案外レシピも豊富にあるし材料もシンプル。
仕上げに必要なバーナーもあることだし、挑戦！

Cre Br

折角だからと大量に作ったのですが、1回目のものは
中がゆる過ぎるものもあってなかなか苦戦。

。
ただ、オーブンの中の場所によって若干のばらつきが
でるみたいで、同じ回に焼いたものにも個体差が。

工夫の余地あり。

でも、結構好評だったので、次回また作ろう！

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最終更新日 2009年04月20日 20時18分02秒

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