November 8, 2008
テーマ： 猫のいる生活(146096)
カテゴリ： にゃんこたち
小さくまとまってるぴょん。
いつもひとしきり、真面目な顔でフミフミしてから
丸まって寝ます。
寝ちゃったらもう転がしても起きない。
遊んでくれなくてつまんない。
セモリナ粉でパスタを捏ねます。
粉から作るパスタとイタリアパン
↑この本がもうどこでも品切れなので図書館で借りてきました。
今回はコンキリエの形にチャレンジ
丸めた生地を4等分してから長く伸ばして適当な幅に切り、
ずっと以前に買っておいた ニョッキボード を使って
ダルトン バターナイフ コロン
この、先の尖っていないバターナイフで
生地を転がしてスジをつけました。
なかなか簡単。
くるっと丸まっているところを
そのくぼみにソースが入ってくるんだって。
サクサク大量に出来上がりました。
んで、出来上がり。
取り寄せで買った塊りのベーコンを
少量のオリーブオイルとにんにくで炒め、
さっと茹でた小松菜と炒め合わせたソース。
黒コショウたっぷりで最後にパルミジャーノレッジャーノの
スライスをトッピング。
また1キロ買っちゃった、パルミジャーノレッジャーノ。
今回はオークションだったのでちょっとお得だった♪
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