2024年04月01日
カテゴリ： グルメ
スポーツジムの友人から、摘果メロンをいただいた。
近くにメロンの産地があるから、
間引かれた小さなメロンも、これからの季節、八百屋さんに並ぶ土地柄。
その友人、わざわざメロン農家さんに、摘果メロンを買いに行ったらしい。
「タダでいいよ！」って、大きなレジ袋一杯もらったそうだ
私にもテニスボール大のメロン、２０個くれた。
さて、どうするか？
浅漬けも、スーパーで年一回くらいは買うけど、
自分で調理したことはない
作ってみました。
薄切りにして、ちょっと塩揉みしてから、味付け。
一つは、醤油に砂糖に、白だしetc.の浅漬け。
もう一つは、あの「「かんたん酢」だけ。
冷蔵庫で一晩置いたら、できました。
なかなか美味しい浅漬けができました
近くにメロンの産地があるから、
間引かれた小さなメロンも、これからの季節、八百屋さんに並ぶ土地柄。
その友人、わざわざメロン農家さんに、摘果メロンを買いに行ったらしい。
「タダでいいよ！」って、大きなレジ袋一杯もらったそうだ
私にもテニスボール大のメロン、２０個くれた。
さて、どうするか？
浅漬けも、スーパーで年一回くらいは買うけど、
自分で調理したことはない
作ってみました。
薄切りにして、ちょっと塩揉みしてから、味付け。
一つは、醤油に砂糖に、白だしetc.の浅漬け。
もう一つは、あの「「かんたん酢」だけ。
冷蔵庫で一晩置いたら、できました。
なかなか美味しい浅漬けができました
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leaf47
親の介護も終わり、自分自身が介護される側になってきました。 子供たちは、ずいぶん前に独立し、 ひと年齢なら80歳超えのシニア猫真凛ちゃんと、夫との暮らしです。 コロナ禍もあり、旅行も億劫に感じるので、せいぜい近場で楽しみ見つけたいと思っています。
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