2015年02月28日
カテゴリ： その他
いつもお世話になっている親戚のおじさんと四国へ小旅行に行って来ました
高速に乗り、最初のサービスエリア(名塩)でランチしました～
「但馬すこやか鶏つくね丼(780円)」です
旦那さんが横で私のつくね丼を見ながら、ご飯にもっとタレがかかっていたらいいのに・・・とつぶやいていました自分は、「ネギたこ天そば」を満足そうに食べていたんですけどね・・・
でも、つくねはふわふわで、濃い目のタレがからめてあったので、ワタシ的には、あっさり食べれて美味しかったです
サービスエリアに何度か停まって休憩しながら、やっと松山に入りました。
夕食の予約をしていた『味処 七味』さんへ直行です
おじさんが、地元の方と一緒によく行かれるお気に入りのお店だそうです。
最初は、刺身の6種盛り(さわら、トロ、サヨリ、イカ、ブリ、タイ)が出てきました。
どれも新鮮で、コリコリ感、モチモチ感、トロトロ感がすごいです
写真撮影をすっかり忘れるほど食べることに夢中でした・・・
次は、鰹の塩タタキ。
こんなに分厚くて大きなカツオを口いっぱいに頬張るのは生まれて初めてです
鰹のモチモチ感と塩加減が絶妙～
地元でしか食べることができない貴重な一品ですね～
次は「レンコンの天ぷら食べる？」と大将からすすめられ、出てきたのが豪華な盛り合わせ
大きなレンコンに、尾頭付きのエビには驚きました
レンコンはサクサクというより、ホクホク、しっとり。
エビは、頭からかじりつくととっても甘かったです。
ごく少量のつなぎで揚げているので、いつまでもカリカリ・・・まるで、野菜チップスのかたまりを食べているようでした。
大将の料理技には感動しっぱなしです。
最後のシメで更に驚かされた「穴子のにぎり」
お口に入れた途端、フワットロ～ッと溶け、それに続くように絶妙な握り加減のシャリもほどけていきます
タレの甘辛さもちょうど良く、淡白な穴子と相性抜群のあっさり系でした。
松山にこんないいお店があるとは・・・
食べログ： http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38005089/
住所：愛媛県松山市二番町2-5-2
電話：089-945-7435
高速に乗り、最初のサービスエリア(名塩)でランチしました～
「但馬すこやか鶏つくね丼(780円)」です
旦那さんが横で私のつくね丼を見ながら、ご飯にもっとタレがかかっていたらいいのに・・・とつぶやいていました自分は、「ネギたこ天そば」を満足そうに食べていたんですけどね・・・
でも、つくねはふわふわで、濃い目のタレがからめてあったので、ワタシ的には、あっさり食べれて美味しかったです
サービスエリアに何度か停まって休憩しながら、やっと松山に入りました。
夕食の予約をしていた『味処 七味』さんへ直行です
おじさんが、地元の方と一緒によく行かれるお気に入りのお店だそうです。
最初は、刺身の6種盛り(さわら、トロ、サヨリ、イカ、ブリ、タイ)が出てきました。
どれも新鮮で、コリコリ感、モチモチ感、トロトロ感がすごいです
写真撮影をすっかり忘れるほど食べることに夢中でした・・・
次は、鰹の塩タタキ。
こんなに分厚くて大きなカツオを口いっぱいに頬張るのは生まれて初めてです
鰹のモチモチ感と塩加減が絶妙～
地元でしか食べることができない貴重な一品ですね～
次は「レンコンの天ぷら食べる？」と大将からすすめられ、出てきたのが豪華な盛り合わせ
大きなレンコンに、尾頭付きのエビには驚きました
レンコンはサクサクというより、ホクホク、しっとり。
エビは、頭からかじりつくととっても甘かったです。
ごく少量のつなぎで揚げているので、いつまでもカリカリ・・・まるで、野菜チップスのかたまりを食べているようでした。
大将の料理技には感動しっぱなしです。
最後のシメで更に驚かされた「穴子のにぎり」
お口に入れた途端、フワットロ～ッと溶け、それに続くように絶妙な握り加減のシャリもほどけていきます
タレの甘辛さもちょうど良く、淡白な穴子と相性抜群のあっさり系でした。
松山にこんないいお店があるとは・・・
食べログ： http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38005089/
住所：愛媛県松山市二番町2-5-2
電話：089-945-7435
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
