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Pinot Noir59
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2008.04.17
テーマ： 旬のもの(19)
カテゴリ： 美食
蛤は形が栗に似ているので『浜栗』というそうです。
一対の貝殻は他の貝殻とは絶対に合わないとか・・・。それで、貞節・夫婦円満のシンボルとして、お祝い料理に出されるらしい。おめでたい春の味覚です♪
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