2015年06月の記事
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2015年 夏至
今日は、夏至です。暦便覧によれば、「陽熱至極しまた、日の長きのいたりなるを以てなり」と記されており、一年中で一番昼が長く夜が短い日です。ちなみに、日の入りが最も遅いのは夏至から1週間後だそうです。今年の梅雨は過ごしやすいですね。予報では毎日降る降る言ってるけど、雨もそんなに降らないし、蒸し暑くないし。雨が降った後は涼しくて気持ちいいですね～日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場>> [HOME] へ戻る
2015.06.22
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ももクロのニッポン万歳! （後編）
ももいろクローバーZ 「ももクロのニッポン万歳！」作詞作曲：前山田健一特産品のものだけひょいひょいと抜き出してみました。（さあいよいよ後半戦に突入です！）山梨県 ぶどう静岡県 お茶富山県 薬新潟県 米福島県 桃山形県 さくらんぼ宮城県 牛タン秋田県 あきたこまち青森県 リンゴ長崎までステーキにする必要あったのか？ とかトンテキといえば四日市じゃね？ とかラーメンが和歌山だけしかないの？ とかうどん県が無いよ？ とかいろいろツッコミどころ満載の歌です。みなさんの町の特産品はありましたか？■関連記事ももクロのニッポン万歳! （前編）ももクロのニッポン万歳! （中編）>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2015.06.20
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ももクロのニッポン万歳! （中編）
ももいろクローバーZ 「ももクロのニッポン万歳！」作詞作曲：前山田健一特産品のものだけひょいひょいと抜き出してみました。（昨日の続きです）兵庫県 明石焼き大阪府 たこ焼き京都府 八つ橋和歌山県 ラーメン北海道 鮭、とうもろこし、ミルク、いくら、カニ、ジンギスカン長崎までステーキにする必要あったのか？ とかトンテキといえば四日市じゃね？ とかラーメンが和歌山だけしかないの？ とかうどん県が無いよ？ とかいろいろツッコミどころ満載の歌です。>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2015.06.19
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ももクロのニッポン万歳! （前編）
ももいろクローバーZ 「ももクロのニッポン万歳！」作詞作曲：前山田健一特産品のものだけひょいひょいと抜き出してみました。福岡県 明太子佐賀県 ステーキ宮崎県 ステーキ長崎県 ステーキ鹿児島県 トンテキ大分県 とり天熊本県 馬刺し沖縄県 ゴーヤ、パイナップル高知県 かつお愛媛県 みかん岡山県 きび団子山口県 ふぐ 広島県 もみじまんじゅう長崎までステーキにする必要あったのか？ とかトンテキといえば四日市じゃね？ とかラーメンが和歌山だけしかないの？ とかうどん県が無いよ？ とかいろいろツッコミどころ満載の歌です。>> [特産品・名産品] TOP>> [HOME] へ戻る
2015.06.18
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楽天ブログのコメント画像認証
コメントを書こうとしたらコメント画像認証が出てきました。楽天の全てのブログに導入されたようです。スパムコメント対策の実施についてhttp://plaza.rakuten.co.jp/hirobastaff/diary/201505200001/解除はできるらしい。とくにスパムコメントは来ないし、コメントの返事を書くのに面倒なので解除しておきました。やり方は簡単。ブログの管理 >> コメントの基本設定http://my.plaza.rakuten.co.jp/?func=diary&act=configコメント画像認証を使用しないにするだけ。>> 楽天ブログに関する記事>> 楽天ブログの使い方>> [HOME] へ戻る
2015.06.08
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2015年 芒種
昨日は芒種（ぼうしゅ）でした。芒種というのは、穂の出る穀物の種のことで今で言えば、稲や麦など。暦便覧によれば、「芒（のぎ）ある穀類、稼種する時なり」と記されており、種蒔きの時期です。どんな種を蒔こうかな～西日本では梅雨入りのころとなります。また、蛍が現れ始めます。今年も例年より早く、各地で梅雨入り。先週は34℃と暑かったけど、雨が降ってからは涼しくて快適な日が続いてますね～日が長いので、雨さえ気をつければキャンプやバーベキューにも最適な時期です。日本最大級ショッピングサイト！お買い物なら楽天市場>> [HOME] へ戻る
2015.06.07
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漬けもん屋のぬか床
メールdeポイントをやっていたら、気になる商品が。漬けもん屋のぬか床欲しい！と思ったけど、タッパーのサイズが24×17×9デカすぎる！！うちの冷蔵庫だと、入りきらない・・・。残念！漬けもん屋のぬか床よくある質問（Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？（A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？（A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？（A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5～6本は入ります。（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？（A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？（A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。（Q7）味が薄くなってきた場合は？（A7）付属のお塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。読んでたらますます欲しくなりました。★送料無料★漬けもん屋のぬか床2kgセット【カンタン】【ぬか漬け】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【米糠】【セット】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【樽の味】【乳酸菌】【配送業者指定不可】【05P30May15】価格：1,880円（税込、送料込）楽天市場で買ってポイントを貯めよう！>> [HOME] へ戻る
2015.06.05
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