ラーメン＆スナック　だいすき！

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2005/10/26

■おいしいカレーラーメン■実之和

(6)

テーマ： ★ラーメン(14929)

カテゴリ：ラーメン

ラーメン業界では最近、 カレーラーメン がちょっとしたブームになってます。あちこちのお店でカレーラーメンが新メニューとして登場したり、今回紹介するお店のように、カレーラーメン 専門店 も登場し始めました。

今回、紹介するお店は 「噂のラーメン２００６」 ＠日本出版社の新店紹介のコーナーに紹介された 「かれー麺　実之和」 ＠高田馬場です。

今回は 「かれー麺」 ７５０円＋ 「半熟卵」 １００円を注文しました。

■スープ■ 　３．８／４．０

油分がかなり少なくて、ポタージュのようなまろやかな触感で、辛味も適度に抑えられていたので、じっくりと味わえました。
全部飲み干したくなる優しいカレー味です。これはウマイです！！

■　麺　■ 　２．２／３．０
麺がスープにからやすいように、ウェーブがよく効いてる中太麺でした。相性を考えて、少しだけ柔らかめにゆでてあります。

■　具　■ 　１．１／１．５
「豚のしゃぶしゃぶ」と「わけぎ」だけです。ラーメンらしくない具ですが、このカレーラーメンには、これしかないというくらい、相性のいい具でしたね。あっさりしていて、スープによく合います。
しばらく食べ進んで、その後に半熟卵を溶かしいれると、味がまろやかになってさらにレベルが高まります。いいですね～♪

■バランス■ 　１．５／１．５
バランスに関してはパーフェクトです。これだけ見事に計算されたバランスのいいカレーラーメンは初めて食べました。

総合ポイントは ８．６ ポイントです。 Ｎｏ．１

穏やかでしっとりしていて、優しい味のカレーラーメンなので、女性向きかも知れませんね。辛いのが好きな人には辛いメニューがありますので、ご安心ください。

久々にもう一度行きたくなった店でした。

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