2008/05/26
カテゴリ： ラーメン
秩父遠征の２軒目は 「とんぷう」 です。
どろりとした食感の豚骨スープが売りのお店です。
濃厚なスープの割には、店内に嫌な豚骨臭はなく
ていねいな仕事を感じさせます。
今回は 「味噌つけ麺」８８０円＋「味玉」１００円 を注文しました。
八丁味噌をベースにした、ど濃厚豚骨スープで
味噌ポタージュ
麺は低加水のストレート中細麺で、つけ汁をみるみる吸収していきます。
でも、椀になみなみと注がれたつけ汁は一向に減る気配もなく
スープと麺を最後まで楽しみことができました。
バラ肉ロールチャーシューは美味。味玉もなかなかの仕上がり。
しかしキクラゲがゴロンと丸ごと入っていたのは
見た目的にはグロテスクでした。食感はよかったんですけどね。
それだけがちょっと残念でした。
それにしても、見事なスープでしたね。
この味噌ポタージュはここでしか味わうことのできない逸品。
これだけのために、秩父に行く価値、十分にあります。
実りある秩父遠征でした♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ぴろろん555
ラーメン、ジャンクフード、エスニックなどジャンルを問わず、美味しいものなら何でも紹介していきます♪
Calendar
2024/11
2024/10
2024/09
2024/08
2024/07
2024/10
2024/09
2024/08
2024/07
2024/06
2024/05
2024/04
2024/03
2024/02
2024/05
2024/04
2024/03
2024/02
Comments
【作品展のお知らせ…
New!
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
取り寄せグルメ自炊… ベルバンさん
千葉 おいしいお店 neko59さん
辛い物☆探検隊 メモ部 tatsu楽さん
Ultra Drive R GRAY moonさん
ふふふのふぁんたわ… ファンタ8386さん
ぐるまんかーこのも… かーこ♪さん
あられタイムズ あられ05さん
カミングスGO! GO! … cummings55さん
サラリーマン部屋 … mavs55さん
New!
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん取り寄せグルメ自炊… ベルバンさん
千葉 おいしいお店 neko59さん
辛い物☆探検隊 メモ部 tatsu楽さん
Ultra Drive R GRAY moonさん
ふふふのふぁんたわ… ファンタ8386さん
ぐるまんかーこのも… かーこ♪さん
あられタイムズ あられ05さん
カミングスGO! GO! … cummings55さん
サラリーマン部屋 … mavs55さん
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
