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piyota0
ちぇブラとはロシアの大人気人形アニメ「チェブラーシカ」のことです。映画チェブラーシカを見て、彼の無垢さと無力さに感動しました。ちぇブラで行こうっていうのは、つまりチェブラーシカみたいに「手ぶら」で行ってみようっていう感じです。
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2024.09.01
カテゴリ： LOHAS
これまでクロダイの鯛めしばかりだったのでマダイの鯛めしを作ってみた
材料
マダイ 22cm 1匹
昆布 2片
白だし（ヤマキの白だし） 大匙4
お米 1.5号
鯛ははらわたを抜き、うろこを落とし、飾り包丁の切れ目に塩を刷り込んでグリルで数分焼く。
炊飯器に無洗米を1.5号
水を分量通りにいれて、そこに、白だしを大匙4
これで炊飯器で炊飯したあと、炊きあがった後で鯛を一度皿にとって、骨を丁寧にはずして炊飯器にもどして、しゃもじでざっくりかきまぜて、できあがり。美味しくできました。なおクロダイの鯛めしよりもあっさりしている、とのことです。チャリコとアジは天ぷらにして食べました。
ヤマキ 割烹白だし お塩ひかえめ(500ml)【ヤマキ】[健康 減塩 和食 おだし うどん 煮物 簡便]
材料
マダイ 22cm 1匹
昆布 2片
白だし（ヤマキの白だし） 大匙4
お米 1.5号
鯛ははらわたを抜き、うろこを落とし、飾り包丁の切れ目に塩を刷り込んでグリルで数分焼く。
炊飯器に無洗米を1.5号
水を分量通りにいれて、そこに、白だしを大匙4
これで炊飯器で炊飯したあと、炊きあがった後で鯛を一度皿にとって、骨を丁寧にはずして炊飯器にもどして、しゃもじでざっくりかきまぜて、できあがり。美味しくできました。なおクロダイの鯛めしよりもあっさりしている、とのことです。チャリコとアジは天ぷらにして食べました。
ヤマキ 割烹白だし お塩ひかえめ(500ml)【ヤマキ】[健康 減塩 和食 おだし うどん 煮物 簡便]
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