毎年 この日のことについて書いている気がする。。。笑

2月5日は 、 パンケーキデー でした。

日本人には、なじみのない行事ですね。

イースターの40日前に当たる火曜日にパンケーキをいただく宗教行事。

この日は小学生は学校でパンケーキを作ったり、イギリ ス各地では、大きなフラ

イパンでパンケーキを焼いたりなど各地でイベントが行われている。

以前の日記にも書いたけれど、 日本人のイメージするパンケーキ って一般的にホットケーキの少 し薄いバ ージョンだと思う。アメリカンパンケーキみたいな。

実際は、フランスでいうところの クレープ がイギリスでは、 パンケーキ と呼び名が変わっただけのことだそうだ。（ダンナ談）。

日本人のイメージからするとクレープとパンケーキは違う代物だが、イギリスのパンケーキはまさにクレープのことであった！笑　

↑今年もダンナが丹精をこめて？焼きました。パンケーキ♪

私は、ブルーベリーを添えていただきましたぞ。

↑ダンナは、オレンジジュース＆シュガーで。レモンジュース＆シュガーでも。

これらは、トラディッショナルなトッピングなんだって。

なかなか爽やかな味わいだった。

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解説しよう！

☆ Shrove Tuesday（Pancake Day)とは？

子供たちが特に楽しみにしている日。
そもそもキリスト教にまつわる行事の一つでShrove Tuesdayと呼ばれている。翌日が Ash Wednesday （聖灰の水曜日）。

Shrove tuesday とは、キリスト教の行事で Easter (復活祭）の 40日前 がこの日に当たる。 Shrove Tuesday の翌日が Ash Wednesday 。(聖灰の水曜日）

Shrove Tuesday は、イースター前までの日曜日を除く40日間が 四旬節 （Lent）である。したがって、 Shrove tuesday の日付は年々変わる。。（それは2月後半、または3月前半に通常設定される。）

四旬節（Lent）の期間は嗜好品、特に肉・卵・油脂・動物性食品をとらず、慎ましく生活するのが教えであった。

Rentの1日目であるAsh Wednesdayの前日に日持ちのしないバターや卵を使ってパンケーキを作ったのが始まりという説もあるし、次の説もある。
中世の農民は農閑期のこの時期に食べ物がなくて飢えた。倉庫の奥にこぼれていた小麦を拾い集めて挽いた粉でパンケーキを作って食べたという言い伝えがパンケーキデーの起源。

2004年のパンケーキデーの日記 ←出演している当時のダンナの顔が若い。。今は、かなりオヤジ化！？

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↓ 以前にも紹介したパンケーキのレシピです♪お試しあれ。 

パンケーキのレシピ　　　

(材料）
パンケーキ（約10枚分）
小麦粉（Plain )１００ｇ
卵（Ｌ）2個
牛乳300ml
塩ひとつまみ
サラダオイル　適量

1.小麦粉と塩をあわせてボールの中にふるう。
　　卵を入れ、泡立て器で周りの粉をさくっとよく混ぜ合わせる。

2．牛乳を少しずつ加えよく混ぜ、均一になめらかになるようにする。

3．中火に温めたフライパンに薄く油をひき、生地をかるくすくい、（約50ｍｌくらい）薄く生地を回しながら広げる。（クレープの要領）
薄く焼き色がついたら、裏返して裏面も焼き色がつくまで焼く。出来上がり。
お好きな具を包んで召し上がれ！

パンケーキレシピ＆パンケーキデーの起源について紹介している英国のサイト

おまけ ：技術者Ｓ、怒マークが効いたのか（笑）、遅刻せず，やって来て技術料も追加部品分の代金も まけてもらいました！（やった～！）　バン、テストランも済み、異常なし。無事動くようになりました。

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