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2007/08/31
カテゴリ： カテゴリ未分類
隔週木曜コラム
「 とっておきのワインバー 」
夏休みに西表島で
泡盛をたらふく飲んできた僕は、
久々においしいワンイが飲みたくなったので
最近、ウェディングでハッピーな後輩を誘って
祝いがてらに横浜にある
「 イタリアワイン専門店 ZIZI 」に行ってきた。
ここは、ホントにワインが美味しいと思う。
おいしいと思ったもののみテーブルに出される。
ワインというものが、
飲み頃
保管技術
そして、フードによって、
こんなに美味しく変化するン飲み物だと、
この麓さんに出会うまで知らなかった。
素早くしなやかにコルクを抜く
一連のしぐさも酒を美味しくさせる技の一つ。
僕が「 少し重ための甘いやつ 」と注文すると
少し真面目な顔で、セラーから１本のボトルを
少し高い位置からワインをコップに注ぐ、
滝のように落ちるルビーの液体にうっとり♪
グラスに空気を入れて、最後に、ニオイかぐ。
そして、満足げな顔をして僕の前にグラスをだす。
「 飲み頃だよ 」
さすがこの店にくると
僕も軽い緊張感持ちながら最初の一杯飲む。
ホントにおいしからて本気で飲む。
そんなワインバーなんです。
「 とっておきのワインバー 」
夏休みに西表島で
泡盛をたらふく飲んできた僕は、
久々においしいワンイが飲みたくなったので
最近、ウェディングでハッピーな後輩を誘って
祝いがてらに横浜にある
「 イタリアワイン専門店 ZIZI 」に行ってきた。
ここは、ホントにワインが美味しいと思う。
おいしいと思ったもののみテーブルに出される。
ワインというものが、
飲み頃
保管技術
そして、フードによって、
こんなに美味しく変化するン飲み物だと、
この麓さんに出会うまで知らなかった。
素早くしなやかにコルクを抜く
一連のしぐさも酒を美味しくさせる技の一つ。
僕が「 少し重ための甘いやつ 」と注文すると
少し真面目な顔で、セラーから１本のボトルを
少し高い位置からワインをコップに注ぐ、
滝のように落ちるルビーの液体にうっとり♪
グラスに空気を入れて、最後に、ニオイかぐ。
そして、満足げな顔をして僕の前にグラスをだす。
「 飲み頃だよ 」
さすがこの店にくると
僕も軽い緊張感持ちながら最初の一杯飲む。
ホントにおいしからて本気で飲む。
そんなワインバーなんです。
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