ま、えっか・・・ですむ毎日

ゴマだれ団子とみたらし団子


料理名：みたらし団子とごまダレ団子
作者： 遊星。.:*・゜

■材料（２人分）
だんご粉 / １００ｇ
水 / ７５ｃｃ
竹串 / ４本
A）　白ゴマペースト / ２０ｇ
醤油 / 小さじ1/2
砂糖 / １５ｇ
水 / 小さじ２
B）　醤油 / 大さじ２
砂糖 / ４０ｇ
水 / ５０ｃｃ
片栗粉 / ５～６ｇ

■レシピを考えた人のコメント
レンジで２種類のタレを作ります。
鍋を洗う手間がないので、楽ちんです！

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　　　　　　お盆にちょびのお迎え団子を作って、

　　　　　　その残り（残りのほうが大量）を使ってしまいたくて、

　　　　　　こんなおやつを作ってみた。

　　　　　　え？普通は餡とか　きな粉だろうって？

　　　　　　餡はね、一昨日水ようかんで使ったの。

　　　　　　きな粉はね、時々わらび餅を作ってたから今、切らしてるの。

　　　　　　これだけのために買い物に行くと、余分なものを買ってしまうので、

　　　　　　家にあるものでタレを作ってみた (*'ー'*)♪

　　　　　　４本だけなので、ダイエット中の人も作ってみてね。

　　　　　　（手作りって、大量に作って食べ過ぎるという傾向がある）

　　　　　さてと・・・

　　　　　　昨日のトマトソースだけど、

　パスタになりました。

　　　　　　　　　 　　白身魚のワイン蒸しにかけた方がよかったかな・・

　　　　　　　　　　もう少し塩が欲しいところでした。

 　　　　　　　　でも、化学調味料とか入らないから、トマトそのものの味で、　　　　　

　　　　　　　　　トマトの安い今の時期に、 作り置きをおすすめ～

　　　　　　　それとスペアリブを塩麹に漬け込んでこんなのも作ってみた。

塩麹スペアリブのバーベキュー風煮込み

　　　　　　　　　１５分くらいの蒸し焼きなんだけど、

　　　　　　塩麹に漬け込んでたから、お肉は柔らかくなってました。

 　　　　　　漬けダレはお家の味っていうのがあるから、

　　　　　　そこは適当に・・・

　　　　　　ここではマーマレードやらワインビネガーやらと

　　　　　　普段使わないものを、 ここぞ！ とばかりに使ってみました

　　　　　　今日はちょっと涼しかったかな・・・

　　　　　　だんだん日が沈むのが早くなって、

　　　　　　なんだか淋しくなっちゃうよねぇ～～

　　　　　　　暑い、暑い！って言ってても、

　　　　　　　やっぱり夏がいいなぁ～～～