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2006.07.13

ダイエット中でも、おいしいものは食べたい♪

ということで･･･
今日は普段ももちろん、ダイエット中に食べてもおいしくヘルシーなメニュー
【パンプキン豆乳ポタージュ】をご紹介♪

＜材料＞(スープカップ4～5杯分)
・完熟カボチャ　　1/4個
・調整豆乳　　　　300cc

・塩　　　　　　　少々

＜作り方＞
１：カボチャは一口大に切り、水にくぐらせラップをして4～5分レンジ加熱。
２：豆乳と水をまぜ、2～3分レンジ加熱。
３：ミキサーに１・２を入れ滑らかになるまでミキシング。少量の塩を入れてさらにミキシング
すれば【パンプキン豆乳ポタージュ】のできあがり♪

＜コメント＞
無調整豆乳もありますが、このレシピで使う豆乳は「調整豆乳」をお勧めします。
無調整だと、熱が加わった時点で分離するのでお勧めできません。