南瓜の煮物とホウレンソウのチャーハン

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地蔵@ 驚きのショックプライスｗコウちゃんがこないだ教えてくれたやつ、…

写真を撮らずに食べてしまった事をおわびします。（笑）
最近読んだ、文月819さんの菜の花の和え物という、コラム風日記で、とても共感した次第です。
そして、野菜が食べたくてしょうがない。
でも、菜の花をかう余裕がない（いや、あるけど、買わない）
何せ月末の、貧乏イラストレーターに贅沢は出来ません。

今日は残り物の野菜を全部処分してやる。
という意気込みのご飯でした。

南瓜ととり肉の煮物は出汁で充分味付けをして、

ホウレンソウは残り少なかったので、とり肉と卵とチャーハンに。
これも、とり肉の旨味を引き出して、塩コショウを少々。
最後の仕上げに風味豊かな減塩醤油。（金醤）

お味噌汁には残ったキャベツと、ねぎを全部入れちゃえ～
ってな具合で具沢山味噌汁に。
しっかり出汁をとったので、味噌は少なめに。
ばっちりでした。

ご飯をチャーハンにしなくても良かったのだけど、
明日からお花見ラッシュで、卵など使い切りたかったのと（１個しか残ってなかったからね）それと、南瓜をおかずにご飯を食べられない私。あくまで副菜としてしか食べられない。
もしくはおなかいっぱい、南瓜だけでもよい。（笑）

んん、ちょっと量が多めだけど、今日は朝ご飯も昼ご飯も食べずにいたから
これくらいの時間にちょっと早い晩ごはん・・・・・・。

三食ちゃんと食べなきゃだめですよね。
今日は夜中まで起きて考えなくては。

お仕事でノリノリで出来そうな楽しい仕事を頂きました。

インスピレーションや、近いものを感じるのか、
とっても理解者になってくれて、仕事がうまくいきそうな
すごくいい予感に溢れる。

ありがたい事に最近はそういうのが増えた。
感謝感謝。そして、そういう方達のおかげで美味しいごはん。
ありがとう。

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