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sirouri
愛犬と暮らす主婦ののんびりした日記です。
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Nov 13, 2011
カテゴリ： テレビ
本日、母さんと話していて、話題になったので、調べてみました。
11/9（水）放送の【ＮＨＫ ためしてガッテン】で「生かす！きのこパワー13倍Up激うま健康ワザ」なるものが放送されていたそうです。
母曰く、お手軽だから試してみなさいとのことでした。
で、その内容といものが･･･
なんでも、
エノキタケの栽培がさかんな長野県中野市で不思議というか意外な食べ方を発見したそうです。
この食べ方をするとLDLコレステロールや中性脂肪値を下げる働きがあることが分かってきたそうです。
注目されている成分の一つ キノコキトサン というきのこ特有の成分。
その食べ方といのが･･･
エノキタケを 「ミキサーにかけて煮込む」 というシンプルな食べ方でした。
ミキサーで砕いて煮込んで凍らせ、味噌汁や卵焼きのだしなどいろんな料理に使え、しかも美味しくなるといことです。
【材料】
■ エノキタケ（根元を切り落とし3等分に切る）･･･300ｇ
■ 水･･･400ml
【作り方】
1.エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど粉砕する
2.鍋に1.を入れて強火で1分～2分加熱
3.弱火にし30分ほど焦げないように加熱する
とても簡単なので、驚きました
私も試してみようと思います。
忙しい方には、このようなものを見つけました。
只今、注文が殺到しているようですよ
11/9（水）放送の【ＮＨＫ ためしてガッテン】で「生かす！きのこパワー13倍Up激うま健康ワザ」なるものが放送されていたそうです。
母曰く、お手軽だから試してみなさいとのことでした。
で、その内容といものが･･･
なんでも、
エノキタケの栽培がさかんな長野県中野市で不思議というか意外な食べ方を発見したそうです。
この食べ方をするとLDLコレステロールや中性脂肪値を下げる働きがあることが分かってきたそうです。
注目されている成分の一つ キノコキトサン というきのこ特有の成分。
その食べ方といのが･･･
エノキタケを 「ミキサーにかけて煮込む」 というシンプルな食べ方でした。
ミキサーで砕いて煮込んで凍らせ、味噌汁や卵焼きのだしなどいろんな料理に使え、しかも美味しくなるといことです。
【材料】
■ エノキタケ（根元を切り落とし3等分に切る）･･･300ｇ
■ 水･･･400ml
【作り方】
1.エノキタケと水をミキサーに入れて30秒ほど粉砕する
2.鍋に1.を入れて強火で1分～2分加熱
3.弱火にし30分ほど焦げないように加熱する
とても簡単なので、驚きました
私も試してみようと思います。
忙しい方には、このようなものを見つけました。
只今、注文が殺到しているようですよ
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