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2011.12.16

パンプディング作ってみた

(2)

カテゴリ：おうちカフェ

中途半端に削いだ薄いパンの耳が２枚あって、それと牛乳を消費したかったからです。
相方を召喚し、オヤツに出してみました。
初めて作ったのですが、レシピも調べずテキトーにこんなもんだろうと想像して作りました(笑)
プリン液を用意して、皿にちぎったパンの耳を敷いて、枝付きレーズンがあったので散らしてプリン液を流し込む。
しばらく漬けこんで、浸み浸みになったら活力鍋の高圧で３０秒シュシュッと。
ついでに残った液で活力鍋の低圧で１分シュシュッととろとろプリンを作ってみる。
ここで大失敗。
カラメルを作るのに容器に飽和砂糖水を入れてレンジにかけたらビキッ！とイヤな音が。

気を取り直してパンプディングと同じ容器に変えてレンジへ。
今度はちょっとずつレンジにかけてみたものの、砂糖水がカラメル色になった瞬間ビキッ！
・・・また割れたよ(T_T)
なんだろう、これでグラタンとか作ってたのにオーブンは良くてレンジはダメなのか？
仕方が無いので鍋で普通にカラメルを作ってとろとろプリンを作成。
両方ちゃんとできたけど、皿を２枚もダメにしたのでちょっとブルーです。
で、冷やして相方にオヤツに出しました。
中まで浸み浸みで固めだけどレーズンが抜群に美味しくていいよ！とのことでした。
今度は温かい作りたてを食べてみたいそうです。
そうか、テキトーに初めて作ったけどイケるんだ(^_^)
ちなみにレーズンが美味いのは当たり前です。

賞味期限が切れたので新しく買いなおそうと思ったのに、売り切れで入荷未定の品薄人気商品なのだ！
おかげで別の普通のレーズンを送るハメになったのですよ・・・。
残りは何に使いましょうかねえ、賞味期限切れてるんで早く使い切らないと。
とろとろプリンはいつも通りに美味しかったとのこと。
よし、プリンは固いのも柔いのもマスターしたぜ！

なんかおススメの具があったら教えてください。
いや自分は食べませんけどね☆

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