すごいよね、充実しまくり。
うちにあるのは、いまジンギスカンのタレと、そばつゆ（これもタレよね）くらいかなぁ。
うってる肉、魚の「照り焼きたれ」も2リットルくらいのペットボトルをジャスコで見ちゃってびっくりさ。
冷凍の味無し魚にそのタレをかけて、トングで取るように並べてあるの。
生活によって、使う頻度が違うよね。仕事＆家事の人は活用したいし、専業主婦は作るのも仕事と考えたほうがよさそうだし、専業といっても、年齢や育児、介護がある人はまた違うしねぇ。 (2006.10.03 09:35:16)
うちにあるのは、いまジンギスカンのタレと、そばつゆ（これもタレよね）くらいかなぁ。
うってる肉、魚の「照り焼きたれ」も2リットルくらいのペットボトルをジャスコで見ちゃってびっくりさ。
冷凍の味無し魚にそのタレをかけて、トングで取るように並べてあるの。
生活によって、使う頻度が違うよね。仕事＆家事の人は活用したいし、専業主婦は作るのも仕事と考えたほうがよさそうだし、専業といっても、年齢や育児、介護がある人はまた違うしねぇ。 (2006.10.03 09:35:16)
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2006.10.02
テーマ： 食べ物あれこれ(51762)
カテゴリ： 考えたこと・気がついたこと・思ったこと
いやはやすっかり涼しくなりました。
今日は雨だったこともあり、ジャケットの下に長袖が欲しいくらい。
今週末の３連休で、衣替えをしようと思ってたのに～。
“o(＞＜)o”くう～!
衣装ケースから、目指すモノだけ取り急ぎ引っ張り出して、
クローゼットの中はゴチャゴチャです・・・。
夏物を仕舞う前に、もう一度太陽に当てたいんだけどな～。
しばらくお日様は出ないのかしら？？
水曜日ならお洗濯出来そうなんだけど。
(￣ー￣)ゞスマンスマン
今夜もお部屋で一人ご飯だったので、帰宅途中スーパーに寄ったのですが、
ホント最近はありとあらゆる”タレ”がずら～っと並んでいて驚きます。
肉や野菜などの材料さえ揃えれば、すき焼きでもしゃぶしゃぶでも中華でも何でも出来る。
お鍋の季節になれば、そのスープ、キムチ鍋用とか、石狩鍋用とか、ありますよね。
和食だったら、つゆの素の濃度さえ気をつけて入れればほぼ何でもＯＫ。
ウチの母は和食しか作らないので、全て、醤油と味噌、みりんかお酒、出汁、
それに塩＆胡椒＆砂糖、それにショウガかにんにくを組み合わせたモノ。
ワタシが引っ越す時も
「それだけあれば何でも作れるから。」
と一通り買って置いてってくれましたけど、一度市販のタレやつゆの素を使うと、
あまりにも手軽で、そして美味しいので、ついつい頼ってしまいます。
「お料理は出来ます♪」
＜o(￣^￣)o＞ エッヘン!!
というのは、もはや自慢にも何にもならないのかな～って思っちゃう。
だってオリジナリティを出そうと余計なことをしなければ
誰だって美味しい煮物やおかずが作れるんだもの。
それでもお総菜屋やお弁当屋などで出来合のおかずを買うよりいいでしょう！？
お料理をどれだけ面倒がらずやるか。
ってことだけなんじゃないのかしら？！
レシピだってネットで材料を入れて検索すれば、色々みつかるのでレパートリーも増やせる。
これじゃ、「マズイ料理」を作る方が難しいでしょ。
まぁ、ウチの妹のように、あくまでも”オリジナリティ”や”昔の記憶”に頼って作ると、
時々とんでもないモノが出来たりしますけど・・・。
(;^ω^A テレテレ
でもやっぱり「家庭の味」「おふくろの味」というのはあるわけで、
どれだけ美味しい有名店のタレやソースでも、
「何かちょっと違う・・・」
(;￣ー￣)...ン?
と感じることはありますよね。
そういう時にナニを加えればその味になるか。という知識はあった方がいいのかな？
後は下ごしらえの方法とか材料の切り方とか入れる順番は知っていると違うかも。
その”一手間”が結構大きく影響したりしますから。
でもあと何年かすると、”おふくろの味”は皆メーカーの味になっちゃうのかしら？？
それはちょっと淋しい気もしますね。
(￣へ￣|||) ウーム
なーんて、市販のタレでショウガ焼きを作り、美味しい～♪とカンゲキしている、ワタシでした。
(〃∇〃) てれっ☆
今日は雨だったこともあり、ジャケットの下に長袖が欲しいくらい。
今週末の３連休で、衣替えをしようと思ってたのに～。
“o(＞＜)o”くう～!
衣装ケースから、目指すモノだけ取り急ぎ引っ張り出して、
クローゼットの中はゴチャゴチャです・・・。
夏物を仕舞う前に、もう一度太陽に当てたいんだけどな～。
しばらくお日様は出ないのかしら？？
水曜日ならお洗濯出来そうなんだけど。
(￣ー￣)ゞスマンスマン
今夜もお部屋で一人ご飯だったので、帰宅途中スーパーに寄ったのですが、
ホント最近はありとあらゆる”タレ”がずら～っと並んでいて驚きます。
肉や野菜などの材料さえ揃えれば、すき焼きでもしゃぶしゃぶでも中華でも何でも出来る。
お鍋の季節になれば、そのスープ、キムチ鍋用とか、石狩鍋用とか、ありますよね。
和食だったら、つゆの素の濃度さえ気をつけて入れればほぼ何でもＯＫ。
ウチの母は和食しか作らないので、全て、醤油と味噌、みりんかお酒、出汁、
それに塩＆胡椒＆砂糖、それにショウガかにんにくを組み合わせたモノ。
ワタシが引っ越す時も
「それだけあれば何でも作れるから。」
と一通り買って置いてってくれましたけど、一度市販のタレやつゆの素を使うと、
あまりにも手軽で、そして美味しいので、ついつい頼ってしまいます。
「お料理は出来ます♪」
＜o(￣^￣)o＞ エッヘン!!
というのは、もはや自慢にも何にもならないのかな～って思っちゃう。
だってオリジナリティを出そうと余計なことをしなければ
誰だって美味しい煮物やおかずが作れるんだもの。
それでもお総菜屋やお弁当屋などで出来合のおかずを買うよりいいでしょう！？
お料理をどれだけ面倒がらずやるか。
ってことだけなんじゃないのかしら？！
レシピだってネットで材料を入れて検索すれば、色々みつかるのでレパートリーも増やせる。
これじゃ、「マズイ料理」を作る方が難しいでしょ。
まぁ、ウチの妹のように、あくまでも”オリジナリティ”や”昔の記憶”に頼って作ると、
時々とんでもないモノが出来たりしますけど・・・。
(;^ω^A テレテレ
でもやっぱり「家庭の味」「おふくろの味」というのはあるわけで、
どれだけ美味しい有名店のタレやソースでも、
「何かちょっと違う・・・」
(;￣ー￣)...ン?
と感じることはありますよね。
そういう時にナニを加えればその味になるか。という知識はあった方がいいのかな？
後は下ごしらえの方法とか材料の切り方とか入れる順番は知っていると違うかも。
その”一手間”が結構大きく影響したりしますから。
でもあと何年かすると、”おふくろの味”は皆メーカーの味になっちゃうのかしら？？
それはちょっと淋しい気もしますね。
(￣へ￣|||) ウーム
なーんて、市販のタレでショウガ焼きを作り、美味しい～♪とカンゲキしている、ワタシでした。
(〃∇〃) てれっ☆
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Re:み～んなお料理上手♪(10/02)
cocosaiko
さん
確かに、色々なたれがあって便利になったよね。
たまちゃんの言うとおり、まずくするほうが難しいかも。私が一番使うのはつゆの元（？）薄める割合でてんぷらソースになったり、うどんの汁になったりするやつ。でも、こちらでは高いのよ～。
ドレッシングは買った事がなし。これは絶対に自分で作ったほうが美味しいし、安上がりだと信じているから。と言うことは、お袋の味はうちでは、サラダドレッシングか？？なんか悲しい。しょうが焼きのたれがあるなんて知らなかったなぁ～。 (2006.10.03 03:38:13)
たまちゃんの言うとおり、まずくするほうが難しいかも。私が一番使うのはつゆの元（？）薄める割合でてんぷらソースになったり、うどんの汁になったりするやつ。でも、こちらでは高いのよ～。
ドレッシングは買った事がなし。これは絶対に自分で作ったほうが美味しいし、安上がりだと信じているから。と言うことは、お袋の味はうちでは、サラダドレッシングか？？なんか悲しい。しょうが焼きのたれがあるなんて知らなかったなぁ～。 (2006.10.03 03:38:13)
Re:み～んなお料理上手♪(10/02)
☆シーナ☆
さん
うん、うん、便利な世の中になったよね。
特に、お料理したいけど苦手、とか、したいけど時間がない、という人は、
そういう便利グッズを使って、なるべく手づくりするといいよねー
市販のタレを使ったら「半手料理」なのかなー？
シーナ
(2006.10.03 09:11:59)
特に、お料理したいけど苦手、とか、したいけど時間がない、という人は、
そういう便利グッズを使って、なるべく手づくりするといいよねー
市販のタレを使ったら「半手料理」なのかなー？
シーナ
(2006.10.03 09:11:59)
タレコーナー
* まる *
さん
Re:み～んなお料理上手♪(10/02)
ギンリョウソウ
さん
Re:み～んなお料理上手♪(10/02)
ＡＹＵＮＡっち
さん
Re[1]:み～んなお料理上手♪(10/02)
たま ♪
さん
cocosaikoさん
＞確かに、色々なたれがあって便利になったよね。
日本はスゴイですよ。アメリカは出来上がってる冷凍食品の方が主流？
＞たまちゃんの言うとおり、まずくするほうが難しいかも。私が一番使うのはつゆの元（？）薄める割合でてんぷらソースになったり、うどんの汁になったりするやつ。でも、こちらでは高いのよ～。
でも売ってるんですね。こっちでは３００円くらいですが、アメリカでは？
＞ドレッシングは買った事がなし。これは絶対に自分で作ったほうが美味しいし、安上がりだと信じているから。と言うことは、お袋の味はうちでは、サラダドレッシングか？？なんか悲しい。
いいじゃないですか！きっとどこでサラダ食べても「お母さんの方が美味しい～！」って思いますよ。
＞しょうが焼きのたれがあるなんて知らなかったなぁ～。
-----
照り焼きもあるし、焼き肉のタレでもみそ味やニンニク味など、色々あるんですよ～。 (2006.10.04 23:06:33)
＞確かに、色々なたれがあって便利になったよね。
日本はスゴイですよ。アメリカは出来上がってる冷凍食品の方が主流？
＞たまちゃんの言うとおり、まずくするほうが難しいかも。私が一番使うのはつゆの元（？）薄める割合でてんぷらソースになったり、うどんの汁になったりするやつ。でも、こちらでは高いのよ～。
でも売ってるんですね。こっちでは３００円くらいですが、アメリカでは？
＞ドレッシングは買った事がなし。これは絶対に自分で作ったほうが美味しいし、安上がりだと信じているから。と言うことは、お袋の味はうちでは、サラダドレッシングか？？なんか悲しい。
いいじゃないですか！きっとどこでサラダ食べても「お母さんの方が美味しい～！」って思いますよ。
＞しょうが焼きのたれがあるなんて知らなかったなぁ～。
-----
照り焼きもあるし、焼き肉のタレでもみそ味やニンニク味など、色々あるんですよ～。 (2006.10.04 23:06:33)
Re[1]:み～んなお料理上手♪(10/02)
たま ♪
さん
☆シーナ☆さん
＞うん、うん、便利な世の中になったよね。
ありがたいですよね～。
＞特に、お料理したいけど苦手、とか、したいけど時間がない、という人は、
＞そういう便利グッズを使って、なるべく手づくりするといいよねー
味付けはそっちにお任せしても、手料理には違いないですもんね。
＞市販のタレを使ったら「半手料理」なのかなー？
＞シーナ
-----
買ってきたモノを温めるとかちょっとナニかを加えるよりは十分”手料理”だから８割くらい手では？！ (2006.10.04 23:09:34)
＞うん、うん、便利な世の中になったよね。
ありがたいですよね～。
＞特に、お料理したいけど苦手、とか、したいけど時間がない、という人は、
＞そういう便利グッズを使って、なるべく手づくりするといいよねー
味付けはそっちにお任せしても、手料理には違いないですもんね。
＞市販のタレを使ったら「半手料理」なのかなー？
＞シーナ
-----
買ってきたモノを温めるとかちょっとナニかを加えるよりは十分”手料理”だから８割くらい手では？！ (2006.10.04 23:09:34)
Re:タレコーナー(10/02)
たま ♪
さん
* まる *さん
＞すごいよね、充実しまくり。
うん。全部あったら楽だろうねぇ。
＞うちにあるのは、いまジンギスカンのタレと、そばつゆ（これもタレよね）くらいかなぁ。
ジンギスカンをお家でやるんだ～。
やっぱり焼き肉のタレとは違うの？
＞うってる肉、魚の「照り焼きたれ」も2リットルくらいのペットボトルをジャスコで見ちゃってびっくりさ。
＞冷凍の味無し魚にそのタレをかけて、トングで取るように並べてあるの。
ジャスコ懐かしい！東京にはあんまりないんだよ。
照り焼きも醤油とみりんさえあれば出来るのにね。
＞生活によって、使う頻度が違うよね。仕事＆家事の人は活用したいし、専業主婦は作るのも仕事と考えたほうがよさそうだし、専業といっても、年齢や育児、介護がある人はまた違うしねぇ。
-----
そうそう。別にタレを使ったって、美味しい料理を作りたい！という思いなんだから、上手に利用すればいいんだよね。ただそれが無いとナニも出来ない・・・というのは困るけど。 (2006.10.04 23:44:12)
＞すごいよね、充実しまくり。
うん。全部あったら楽だろうねぇ。
＞うちにあるのは、いまジンギスカンのタレと、そばつゆ（これもタレよね）くらいかなぁ。
ジンギスカンをお家でやるんだ～。
やっぱり焼き肉のタレとは違うの？
＞うってる肉、魚の「照り焼きたれ」も2リットルくらいのペットボトルをジャスコで見ちゃってびっくりさ。
＞冷凍の味無し魚にそのタレをかけて、トングで取るように並べてあるの。
ジャスコ懐かしい！東京にはあんまりないんだよ。
照り焼きも醤油とみりんさえあれば出来るのにね。
＞生活によって、使う頻度が違うよね。仕事＆家事の人は活用したいし、専業主婦は作るのも仕事と考えたほうがよさそうだし、専業といっても、年齢や育児、介護がある人はまた違うしねぇ。
-----
そうそう。別にタレを使ったって、美味しい料理を作りたい！という思いなんだから、上手に利用すればいいんだよね。ただそれが無いとナニも出来ない・・・というのは困るけど。 (2006.10.04 23:44:12)
Re[1]:み～んなお料理上手♪(10/02)
たま ♪
さん
ギンリョウソウさん
＞わし
＞理研のワカメスープが好き
＞お吸い物のベースになり得るから
-----
ワタシも好き♪
薄味だから、雑炊にしたり、ラーメンに加えたり、
応用範囲広いですよね。
(2006.10.04 23:46:57)
＞わし
＞理研のワカメスープが好き
＞お吸い物のベースになり得るから
-----
ワタシも好き♪
薄味だから、雑炊にしたり、ラーメンに加えたり、
応用範囲広いですよね。
(2006.10.04 23:46:57)
Re[1]:み～んなお料理上手♪(10/02)
たま ♪
さん
ＡＹＵＮＡっちさん
＞▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜﾝ♪
▽・ｗ・▽ワン♪
＞お料理って楽しいよね
＞市販のタレデも
＞十分お袋の味出せるしね
でもあゆなっちは使わないでしょう？
何でも作れちゃうモンね～。
＞たまちゃんﾌｧｲﾄｰ!ヾ( ￣0)乂(0￣ )/ｲｯﾊﾟｰﾂ
-----
ありがと～♪ (2006.10.04 23:49:20)
＞▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜﾝ♪
▽・ｗ・▽ワン♪
＞お料理って楽しいよね
＞市販のタレデも
＞十分お袋の味出せるしね
でもあゆなっちは使わないでしょう？
何でも作れちゃうモンね～。
＞たまちゃんﾌｧｲﾄｰ!ヾ( ￣0)乂(0￣ )/ｲｯﾊﾟｰﾂ
-----
ありがと～♪ (2006.10.04 23:49:20)
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