Ochiiの里山暮らし　なんでもかんでも

年が明けてはや５日経ってしまいましたが

あけましておめでとうございます

今年も２日に親戚が集まりました

総勢１３人になってにぎやかな食事です

メニューは

お正月の祝い肴と

カニすき

牡丹鍋

これはもちろん主人が罠でとった猪です

鹿の焼いたん

（これは大阪弁の便利な言い方　なんでも焼いたん　炊いたん　混ぜたんですませる）

鹿肉を７～８ミリに切り塩と胡椒とナツメグをふり

オリーブオイルをひいたフライパンで焼き

バルサミコ酢を回しかけて出来上がり

今まで鹿は不人気だったけどこれは評判が良かったです

後はお寿司と

〆サバ

横にのってるのは自家製千枚漬け

 サラダという感じでした

これでもジビエと言えばなんか高級な感じがするのは

私だけかも

普段でもにぎやかな我が家なのに

何倍もにぎやかで

おじいさんもおばあさんもとっても嬉しそうでした

ちょっとしんどかったけど私もとっても楽しかった