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2021.07.12
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カテゴリ: poppo飯🍙
お品書き
・ご飯
・味噌汁
・ナスの煮浸し
・鶏ハム
・きゅうりの塩昆布和え
・オクラとズッキーニの肉巻き

でございます。






ナスときゅうりは畑で出来たものを

夏野菜尽くしでした😊


鶏ハムときゅうりの千切りに添えたのは
「おからみそ」
です✨

昨年、仕込んだ味噌の1つ。

塩味が強めでしたが、
おからの甘味もあり、まだ発酵が若いので
おからの繊維の感じもありました😊



12月に仕込みましたが
1番早く食べられる様になります❣️
半分は食べますが、残りの半分はまた半年ほど寝かせます。


4種11キロ仕込んだので
また、順番に経過報告します😊










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最終更新日  2021.07.12 17:43:59
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