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ぽっぽ(o^∇^o)ノ
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2007年07月08日
カテゴリ： 日記
■調味料（Ａ）
・黒砂糖・・・・・500g
・薄口醤油・・・・・180cc
・濃口醤油・・・・・180cc
・酢・・・・360cc
ゴーヤを刻んで塩をふりしばらおく。
しんなりしてきたら、絞って容器に入れる。
調味料（Ａ）全部とゴーヤを混ぜ合わせて
１週間ほどで食べられます。
夏場は冷蔵庫に入れる。（１年は持ちます）
調味液は分量通りだけど、ゴーヤはスーパーで売っている物を２本買って作りました。
作ってすぐは苦みが強かったけど、２・３日で苦みが抜けた感じで自己満足の漬物が出来ました。
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Re:ゴーヤの漬物(07/08)
ＭＡＣＯ9184
さん
Re[1]:ゴーヤの漬物(07/08)
ぽっぽ(o^∇^o)ノ
さん
ＭＡＣＯ9184さん
＞
＞ゴーヤ大好き
＞作ってみますね～～！
-----
はぁーいっ♪ヽ(*^∇^*)ﾉ*:･'ﾟ☆
りょうかいっ ~(=^‥^)ゞ ぴっ!! (2007年07月12日 21時09分23秒)
＞
＞ゴーヤ大好き
＞作ってみますね～～！
-----
はぁーいっ♪ヽ(*^∇^*)ﾉ*:･'ﾟ☆
りょうかいっ ~(=^‥^)ゞ ぴっ!! (2007年07月12日 21時09分23秒)
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