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2006.03.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近筍の季節のようです。
先日テレビでも採ってました。
たしか４月上旬～ゴールでんウイークくらいまでは採れるようです。
ぜひ我が家でも筍狩りにいきたいと思います。
旬の野菜と言えば。
マクロビオティック的にも旬の野菜を食べることはおすすめされていたのです。こないだおそば屋さんでふきのとう、菜の花、たらの芽、山菜などの春野菜を食べてすごく野菜のパワーを感じました。
春野菜にはアクや苦みの強いものが多く、これが伸びてくる 生命の息吹だと言われてます。ちなみに、筍が竹かんむりに旬と書くのは、1旬（十日間）で竹になる、の意味です。
先日テレビでも採ってました。
たしか４月上旬～ゴールでんウイークくらいまでは採れるようです。
ぜひ我が家でも筍狩りにいきたいと思います。
旬の野菜と言えば。
マクロビオティック的にも旬の野菜を食べることはおすすめされていたのです。こないだおそば屋さんでふきのとう、菜の花、たらの芽、山菜などの春野菜を食べてすごく野菜のパワーを感じました。
春野菜にはアクや苦みの強いものが多く、これが伸びてくる 生命の息吹だと言われてます。ちなみに、筍が竹かんむりに旬と書くのは、1旬（十日間）で竹になる、の意味です。
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