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2021.08.21

スーパーライフで買った　日清　食べログアワード受賞店監修の焼きそばが美味しかった話

カテゴリ：初めて食べたモノ

北海道に住んでいるときは、家庭で作るラーメン、焼きそば、冷やし中華は、
「菊水」ブランドを愛用していました。
スープと麺の相性がよくて、
特に「北海道産小麦」と書いてあると、麺がめちゃくちゃ美味しいんです。

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でも、東京に来たら見当たらない！北海道産小麦の極太麺の焼きそばも、棚にない！

普通のご飯に飽きたとき、豚肉やキャベツたっぷりのソース焼きそばを作りたいのに、
どうしたらいいの~と思っていたら、楽天ではないのですが、スーパーライフで見つけたこの麺も最強でした。

日清　食べログアワード2021年　受賞店　
海鮮名菜　西麻布　香宮　監修焼きそば

袋に　「老抽とオイスターソース仕立ての香港風しょうゆ味　辛みそ付き」とありますが、予想以上に美味しい。

普通の焼きそばとちょっと作り方が違って、
入れたい野菜(ウチでは豚肉、きゃべつ、ピーマン、ニンジン、シイタケ、ネギ)を自分でごま油とチキンコンソメ、塩コショウで炒め、
麺は、袋に３ｃｍほどの穴をあけて、500wで1分間ほど温め、
そのあと、野菜と麺を炒めて、同梱のソースを絡めて炒めます。
そして辛みそは、食べるときに、好きな量をまぜて味わうんです。

この焼きそばが、麺にうま味があって、細めの感じやのど越しがいい！
麺が野菜に程よく絡んで、うまみを一緒に味わえるんです。
そして、ソースがうまい！
焼きそばのソースって、なんか微妙に違うな~と思って、いつもはオイスターソースや昆布だしをたしたりするんですが、それがまったく必要ない完璧な味わい。
ソースうまーい♪

高級なソース焼きそばみたいで、微笑みながら完食しました。

ビールも合うし、サイダーも合いそう。
夏ごはんにおすすめなので、完全防備してスーパーライフに急いでください！

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