Jan 18, 2007
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 食
簡単に作れそうで、ついつい買っちゃうもの。
ゆず大根って、いままでスーパーで見るとついついかごに入れてました。
今年は作ってみたよ～。
レシピはこちら→
簡単☆ゆず大根 by ひろうさ
拍子切りにして、調味液に漬け込んで一晩おくだけです。
一晩置く前にちょっと味見をして減ってしまいましたが。
うまーい。
ついつい食べすぎちゃいます。
足がむくまない程度に。
やっぱり止まらない。
砂糖も50gとたっぷり使うし、
塩大さじ1というのは、むくみやすい私には多いかなと思ったけれど
自分で作ると塩分がどれくらい入っているかわかるから
食べ過ぎないようにしよう、と大さじ1杯の塩を思い浮かべてセーブできる。
健康管理の面でも、漬物（特にこういう浅漬け）は自分で作るようにしてみよう。
今年は少しずつチャレンジしてみます。
ゆず大根って、いままでスーパーで見るとついついかごに入れてました。
今年は作ってみたよ～。
レシピはこちら→
簡単☆ゆず大根 by ひろうさ
拍子切りにして、調味液に漬け込んで一晩おくだけです。
一晩置く前にちょっと味見をして減ってしまいましたが。
うまーい。
ついつい食べすぎちゃいます。
足がむくまない程度に。
やっぱり止まらない。
砂糖も50gとたっぷり使うし、
塩大さじ1というのは、むくみやすい私には多いかなと思ったけれど
自分で作ると塩分がどれくらい入っているかわかるから
食べ過ぎないようにしよう、と大さじ1杯の塩を思い浮かべてセーブできる。
健康管理の面でも、漬物（特にこういう浅漬け）は自分で作るようにしてみよう。
今年は少しずつチャレンジしてみます。
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おいしそう
ＵＱママ
さん
ゆず大根。おいしいですよね。
おやつ代わりについ食べちゃう(^^ゞ
そこに、白菜をいれてもおいしいと思います。
きゅうりが安ければ入れたいところ・・・
大根もまだ安いから、たくさん作り置きしちゃいます？？ (Jan 19, 2007 04:48:42 PM)
おやつ代わりについ食べちゃう(^^ゞ
そこに、白菜をいれてもおいしいと思います。
きゅうりが安ければ入れたいところ・・・
大根もまだ安いから、たくさん作り置きしちゃいます？？ (Jan 19, 2007 04:48:42 PM)
なるほどぉ～～！
ありあり2126
さん
美味しそう
Milaimama
さん
このお料理いいですね。
私も作ってみようかなと思います。
和風のお漬物なんて随分食べていないし･･･
主人も食べてくれるかな？
手作り料理は、入っている材料が分かるので嬉しいですね。時に、お砂糖や油の料理ショックを受けますけどね(^^; (Jan 19, 2007 09:32:25 PM)
私も作ってみようかなと思います。
和風のお漬物なんて随分食べていないし･･･
主人も食べてくれるかな？
手作り料理は、入っている材料が分かるので嬉しいですね。時に、お砂糖や油の料理ショックを受けますけどね(^^; (Jan 19, 2007 09:32:25 PM)
Re:ゆず大根(01/18)
おボケな母
さん
Re:ゆず大根(01/18)
グリ6503
さん
Re:ゆず大根(01/18)
とらちょん
さん
ＵＱママさん
ぷり2005
さん
ありあり2126さん
ぷり2005
さん
ゆずの香りってお正月っぽくて、私は大好きです。
ゆず大根は、ほとんどおやつです。
冷蔵庫あけるたびに食べてしまって。
甘ずっぱいので子どもにも人気かも (Jan 20, 2007 03:50:22 PM)
ゆず大根は、ほとんどおやつです。
冷蔵庫あけるたびに食べてしまって。
甘ずっぱいので子どもにも人気かも (Jan 20, 2007 03:50:22 PM)
Milaimamaさん
ぷり2005
さん
市販のものにもバターや砂糖が同様にたっぷり入っているわけで
手作りのよさは、自分で調節できること。
お砂糖控えめにしたり工夫するとヘルシーですね。
ただ、ケーキなどは初心者の私が量を調節すると
ふくらまなかったり・・・と言うことがあります。 (Jan 20, 2007 03:53:51 PM)
手作りのよさは、自分で調節できること。
お砂糖控えめにしたり工夫するとヘルシーですね。
ただ、ケーキなどは初心者の私が量を調節すると
ふくらまなかったり・・・と言うことがあります。 (Jan 20, 2007 03:53:51 PM)
おボケな母さん
ぷり2005
さん
冷蔵庫の前を通るたびに、香りが呼んでいるのか
ついつい食べてしまいます。
さっき冷蔵庫を見たら、もうほとんどなかった。
誰が食べたんだろう？？？ (Jan 20, 2007 03:55:29 PM)
ついつい食べてしまいます。
さっき冷蔵庫を見たら、もうほとんどなかった。
誰が食べたんだろう？？？ (Jan 20, 2007 03:55:29 PM)
グリ6503さん
ぷり2005
さん
こんなに簡単にできるなら、買ってくる必要ないですよ。
そしておいしいし、作っている間も楽しくてワクワク。
つけ込むと水分がかなり出て、いい感じになりますよ。 (Jan 20, 2007 03:56:57 PM)
そしておいしいし、作っている間も楽しくてワクワク。
つけ込むと水分がかなり出て、いい感じになりますよ。 (Jan 20, 2007 03:56:57 PM)
とらちょんさん
ぷり2005
さん
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ぷり2005
料理、洗濯、掃除、育児など家事をこなすモチベーションをあげるためにブログを書いています。そうやってはりきらないと家事が終わらない私・・・。
Comments
greenquarter note …
ＩＴＵＫＵさん
Dragonの日記 t_a_gogoさん
みつみつの台所～い… Oh!みつみつさん
一救入魂！ ありあり2126さん
渡辺満里奈リサーチ* ときめきネットワークさん
Dragonの日記 t_a_gogoさん
みつみつの台所～い… Oh!みつみつさん
一救入魂！ ありあり2126さん
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