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Jan 21, 2007

スフレ大失敗！

(21)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)

カテゴリ：食

チョコ中毒に拍車がかかり、バレンタインの季節もあいまって

お菓子は作り苦手です。
っていうか、私にそんなかわいらしい女らしい趣味はない。
ほんと、こういうの似合わないんだよね。
ハート、ピンク、リボン。そういったたぐいのもの。

でも、チョコ中毒になってしまったからには、どっぷりひたろう。
とりあえず、グラニュー糖や粉砂糖などしゃれた食材はいっさいない我が家なので
買い出しに出動。今日は息子と2人でデートです。

息子を買い物や電車の追っかけに付き合わせてくたくたにして寝かせてから
お菓子作りに取りかかります。

メレンゲが泡立たないよー。
面倒なので適当なところで次の工程に移ったのが悪かったのか
ココット皿に流し込んだら、皿の上まで材料が入りませんでした。
（本当はすり切りまで入れないといけないのに）

焼いてみたら。

最初、表面が裂けて地割れのように、粉砂糖を準備している間に地盤沈下。

見本とぜんぜん違うんですけど。

今調べたら、スフレってそんなもんなんだそうです。
（詳しくは→ こちら

おやつに食べたら、甘くてまだ血糖値が下がってません。
夕食の準備するの面倒だな・・・。
今日は夕食なしでもいいって、夫も言ってるし
息子もさっきから、牛乳、お水、と水分ばかり飲んでるし。

次に作るときは砂糖半量で作ってみます。

チョコ中毒っていってもね、
寝る前に飲んでるホットココアは砂糖なしです。
私、甘いもの中毒じゃないですよ。

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