Jan 21, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： 食
チョコ中毒に拍車がかかり、バレンタインの季節もあいまって
こんな本を買ってしまいました。
お菓子は作り苦手です。
っていうか、私にそんなかわいらしい女らしい趣味はない。
ほんと、こういうの似合わないんだよね。
ハート、ピンク、リボン。そういったたぐいのもの。
でも、チョコ中毒になってしまったからには、どっぷりひたろう。
とりあえず、グラニュー糖や粉砂糖などしゃれた食材はいっさいない我が家なので
買い出しに出動。今日は息子と2人でデートです。
息子を買い物や電車の追っかけに付き合わせてくたくたにして寝かせてから
お菓子作りに取りかかります。
メレンゲが泡立たないよー。
面倒なので適当なところで次の工程に移ったのが悪かったのか
ココット皿に流し込んだら、皿の上まで材料が入りませんでした。
（本当はすり切りまで入れないといけないのに）
焼いてみたら。
最初、表面が裂けて地割れのように、粉砂糖を準備している間に地盤沈下。
見本とぜんぜん違うんですけど。
今調べたら、スフレってそんなもんなんだそうです。
（詳しくは→ こちら
おやつに食べたら、甘くてまだ血糖値が下がってません。
夕食の準備するの面倒だな・・・。
今日は夕食なしでもいいって、夫も言ってるし
息子もさっきから、牛乳、お水、と水分ばかり飲んでるし。
次に作るときは砂糖半量で作ってみます。
チョコ中毒っていってもね、
寝る前に飲んでるホットココアは砂糖なしです。
私、甘いもの中毒じゃないですよ。
こんな本を買ってしまいました。
お菓子は作り苦手です。
っていうか、私にそんなかわいらしい女らしい趣味はない。
ほんと、こういうの似合わないんだよね。
ハート、ピンク、リボン。そういったたぐいのもの。
でも、チョコ中毒になってしまったからには、どっぷりひたろう。
とりあえず、グラニュー糖や粉砂糖などしゃれた食材はいっさいない我が家なので
買い出しに出動。今日は息子と2人でデートです。
息子を買い物や電車の追っかけに付き合わせてくたくたにして寝かせてから
お菓子作りに取りかかります。
メレンゲが泡立たないよー。
面倒なので適当なところで次の工程に移ったのが悪かったのか
ココット皿に流し込んだら、皿の上まで材料が入りませんでした。
（本当はすり切りまで入れないといけないのに）
焼いてみたら。
最初、表面が裂けて地割れのように、粉砂糖を準備している間に地盤沈下。
見本とぜんぜん違うんですけど。
今調べたら、スフレってそんなもんなんだそうです。
（詳しくは→ こちら
おやつに食べたら、甘くてまだ血糖値が下がってません。
夕食の準備するの面倒だな・・・。
今日は夕食なしでもいいって、夫も言ってるし
息子もさっきから、牛乳、お水、と水分ばかり飲んでるし。
次に作るときは砂糖半量で作ってみます。
チョコ中毒っていってもね、
寝る前に飲んでるホットココアは砂糖なしです。
私、甘いもの中毒じゃないですよ。
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おいしそうですね！
はる さん
見本と違ってもおいしそうですね！
うちは妹がお菓子作りが趣味なんですが、わたしは食べる担当で（＾＾；）…
チョコレートはわたしも大好きで、ゴディバのチョコ詰め合わせなど戴いたときは、大喜びでいただくのですが、整体に行くと「すい臓が腫れてます」と言われてしまって…食べ過ぎがバレバレなんです。すい臓の腫れは糖分の摂り過ぎが原因で、カカオは身体に良いといいますけどね。 (Jan 21, 2007 08:06:46 PM)
うちは妹がお菓子作りが趣味なんですが、わたしは食べる担当で（＾＾；）…
チョコレートはわたしも大好きで、ゴディバのチョコ詰め合わせなど戴いたときは、大喜びでいただくのですが、整体に行くと「すい臓が腫れてます」と言われてしまって…食べ過ぎがバレバレなんです。すい臓の腫れは糖分の摂り過ぎが原因で、カカオは身体に良いといいますけどね。 (Jan 21, 2007 08:06:46 PM)
Re:スフレ大失敗！(01/21)
グリ6503
さん
とっても美味しそうですね。
前にスフレ専門店で食べたものもこんな感じでしたよ！
私もチョコ中毒です～。
板チョコとか一枚食べてしまうこともありやばいです。
新型中央線、かっこいいですね～。まだ見たことないです。 (Jan 21, 2007 08:44:34 PM)
前にスフレ専門店で食べたものもこんな感じでしたよ！
私もチョコ中毒です～。
板チョコとか一枚食べてしまうこともありやばいです。
新型中央線、かっこいいですね～。まだ見たことないです。 (Jan 21, 2007 08:44:34 PM)
僕もチョコ中毒です。
タク さん
どうもです。いつもブログ楽しみに見てます。子供を寝かせてからスフレ作りをしているんですね。起きていると作れないほど、元気な子供さんなんですか？どれくらい元気なのか見てみたいものです。
それにしてもスフレはおいしそうですね。甘すぎたみたいですが、僕は多少甘くても大丈夫なので平気かもしれません。
また遊びにキマース！ (Jan 21, 2007 09:49:38 PM)
それにしてもスフレはおいしそうですね。甘すぎたみたいですが、僕は多少甘くても大丈夫なので平気かもしれません。
また遊びにキマース！ (Jan 21, 2007 09:49:38 PM)
Re:スフレ大失敗！(01/21)
おボケな母
さん
新型中央線、まだ編成少ししかないので、乗れたのはラッキーでしたねっ☆
ポチ太は試乗会ってのにあたって、八王子→相模湖往復してきたらしいけど・・・私はまだ～
スフレ、美味しそうだね！
バレンタインにはどんなの作る予定なのかな？？ (Jan 21, 2007 09:57:57 PM)
ポチ太は試乗会ってのにあたって、八王子→相模湖往復してきたらしいけど・・・私はまだ～
スフレ、美味しそうだね！
バレンタインにはどんなの作る予定なのかな？？ (Jan 21, 2007 09:57:57 PM)
へぇ～～！
ありあり2126
さん
おもしろいね♪
チョコ中毒かあ・・(笑)
あたしも最近９９パーセントとか８５パーセントとかのチョコを覚えてはまり気味だよ。
そうそう・・ココア、あたしも砂糖抜きだよ、作るとすると・・(笑）おいしいよね♪ (Jan 21, 2007 10:09:00 PM)
チョコ中毒かあ・・(笑)
あたしも最近９９パーセントとか８５パーセントとかのチョコを覚えてはまり気味だよ。
そうそう・・ココア、あたしも砂糖抜きだよ、作るとすると・・(笑）おいしいよね♪ (Jan 21, 2007 10:09:00 PM)
はるさん
ぷり2005
さん
まだ血糖値が下がってません。
膵臓のランゲルハンス島・β細胞が悲鳴を上げています！
みーしゃさんに教えてもらった本に血糖値の急激な上昇はよくないって書いてあったので白砂糖は摂らなくなり、きび糖やメープルシロップを使うようになりました。
そのせいか、久しぶりにグラニュー糖を使ったので、それでへろへろなのかも。
でも、体の方はきっと健康的な方向に傾いているんだと思います。
ゴディバのチョコ、私も好きです。
バレンタインには夫にあげる分とは別に自分用も買ってます。 (Jan 22, 2007 12:15:16 AM)
膵臓のランゲルハンス島・β細胞が悲鳴を上げています！
みーしゃさんに教えてもらった本に血糖値の急激な上昇はよくないって書いてあったので白砂糖は摂らなくなり、きび糖やメープルシロップを使うようになりました。
そのせいか、久しぶりにグラニュー糖を使ったので、それでへろへろなのかも。
でも、体の方はきっと健康的な方向に傾いているんだと思います。
ゴディバのチョコ、私も好きです。
バレンタインには夫にあげる分とは別に自分用も買ってます。 (Jan 22, 2007 12:15:16 AM)
グリ6503さん
ぷり2005
さん
こんな感じでいいんですかね？
ほんと中毒とは恐ろしいもので、私も板チョコ1枚かるくいけます。
中央線はもう数回のりました。
本数も少しずつ増えてるみたいですね。 (Jan 22, 2007 12:16:53 AM)
ほんと中毒とは恐ろしいもので、私も板チョコ1枚かるくいけます。
中央線はもう数回のりました。
本数も少しずつ増えてるみたいですね。 (Jan 22, 2007 12:16:53 AM)
タクさん
ぷり2005
さん
起きているあいだ中ずっとテンションが高く、キッチンに入ってきていたずらばかりするので、この前はイライラして手が滑りメジャーカップを割ってしまいました。
・・・と言うわけで、彼が寝ている時間が唯一のホッとする時間なのですよ。
今も寝静まっているので、そのあいまにブログです。
また遊びに来てね。 (Jan 22, 2007 12:19:57 AM)
・・・と言うわけで、彼が寝ている時間が唯一のホッとする時間なのですよ。
今も寝静まっているので、そのあいまにブログです。
また遊びに来てね。 (Jan 22, 2007 12:19:57 AM)
おボケな母さん
ぷり2005
さん
これでうまくいったらバレンタインのかわりってことにしようと思ったのですが
失敗してしまったので、もう一回やり直しです。
この本は難易度が書いてあって、これは「中」でした。
バレンタインは難易度「易」で攻めたいと思います。
その材料はすでに今日、購入済みです！準備万端。
中央線の試乗会があったのですね。
そういう情報はどうやって入手しているのか、ポチ太くんに教えてもらいたいと思います。 (Jan 22, 2007 12:23:04 AM)
失敗してしまったので、もう一回やり直しです。
この本は難易度が書いてあって、これは「中」でした。
バレンタインは難易度「易」で攻めたいと思います。
その材料はすでに今日、購入済みです！準備万端。
中央線の試乗会があったのですね。
そういう情報はどうやって入手しているのか、ポチ太くんに教えてもらいたいと思います。 (Jan 22, 2007 12:23:04 AM)
ありあり2126さん
ぷり2005
さん
そうなの、甘くなくていいから99%のやつでもOKよ。
ココアは、たまに甘いのが飲みたくなるけれど
入れるとしてもメープルシロップをほんのちょびっとです。
大人だからビターな方がいいのだ。 (Jan 22, 2007 12:25:13 AM)
ココアは、たまに甘いのが飲みたくなるけれど
入れるとしてもメープルシロップをほんのちょびっとです。
大人だからビターな方がいいのだ。 (Jan 22, 2007 12:25:13 AM)
スフレ
Milaimama
さん
すぐにしぼんでしまうんですよねスフレって･･･
そこがネックとなり今だ手を出していません。(^^;
私もチョコ中毒かも･･･(苦笑)
バレンタインという大変都合の良い言葉に便乗して沢山食べていますね～。一様気にしてビターを選んでいるんですけど･･･あまり関係なさそうですね。 (Jan 22, 2007 03:57:26 AM)
そこがネックとなり今だ手を出していません。(^^;
私もチョコ中毒かも･･･(苦笑)
バレンタインという大変都合の良い言葉に便乗して沢山食べていますね～。一様気にしてビターを選んでいるんですけど･･･あまり関係なさそうですね。 (Jan 22, 2007 03:57:26 AM)
スフレって
みーしゃ さん
ウン十年前にパリでスフレを食べて、すんごく美味かったのを思い出します。
家でも作れるんだ～。
でもあのふんわりはメレンゲですよね。それが苦手なのよ～。なぜか、全然泡立たないの。
どこかに美味しいスフレが食べられるお店はないかな。。 (Jan 22, 2007 10:06:15 AM)
家でも作れるんだ～。
でもあのふんわりはメレンゲですよね。それが苦手なのよ～。なぜか、全然泡立たないの。
どこかに美味しいスフレが食べられるお店はないかな。。 (Jan 22, 2007 10:06:15 AM)
そうだ
みーしゃ さん
ぷりさん。ココアもカフェインが入っていますので、寝る前は良くないんじゃないかなぁ。
(Jan 22, 2007 10:08:14 AM)
Re:スフレ大失敗！
Oh!みつみつ
さん
そうそう、スフレってそういうものです。
空気が冷えると体積が減って、縮んじゃうのです～。
でも、縮んだ時の割れた表面が、
またおいしそうな雰囲気じゃないですか？
私もチョコレート好きです、毎日食べています。
カカオ80パーセントの、苦いのをちょこっとかじる程度ですが。 (Jan 22, 2007 10:40:40 AM)
空気が冷えると体積が減って、縮んじゃうのです～。
でも、縮んだ時の割れた表面が、
またおいしそうな雰囲気じゃないですか？
私もチョコレート好きです、毎日食べています。
カカオ80パーセントの、苦いのをちょこっとかじる程度ですが。 (Jan 22, 2007 10:40:40 AM)
Milaimamaさん
ぷり2005
さん
Milaimamaさんがつくったことないなんて意外です。
あのしぼんでしまう時が、なんとも悲しかった。
でも、これでいいんだ！と思ったら、どうでもよくなりました。
おいしかったです、かなり甘かったけど。
私もビター系の方が好きです。 (Jan 22, 2007 01:50:49 PM)
あのしぼんでしまう時が、なんとも悲しかった。
でも、これでいいんだ！と思ったら、どうでもよくなりました。
おいしかったです、かなり甘かったけど。
私もビター系の方が好きです。 (Jan 22, 2007 01:50:49 PM)
みーしゃさん
ぷり2005
さん
昨日は血糖値の急上昇に加え、いつも飲GABAのサプリを忘れてしまいました。おまけに、泡立てで手がつって今日は調子がすごく悪いです。
電動泡だて器がほしいです。
カフェインのことはすっかり忘れていたほど中毒でした。
寝る前はホットミルクにして、ココアは朝だけにしてみよう。 (Jan 22, 2007 01:55:30 PM)
電動泡だて器がほしいです。
カフェインのことはすっかり忘れていたほど中毒でした。
寝る前はホットミルクにして、ココアは朝だけにしてみよう。 (Jan 22, 2007 01:55:30 PM)
Oh!みつみつさん
ぷり2005
さん
ひび割れてるのも趣があっていいってことで。
本に出てる写真がちょっと気取りすぎ？
チョコはやっぱりビターがおいしいです。
やっぱり80%以上のやつが恋しいです。 (Jan 22, 2007 01:58:01 PM)
本に出てる写真がちょっと気取りすぎ？
チョコはやっぱりビターがおいしいです。
やっぱり80%以上のやつが恋しいです。 (Jan 22, 2007 01:58:01 PM)
おぉ～
ＵＱママ
さん
メレンゲは難しいですよね。私には苦い経験が・・・
でも、充分おいしそうですよ。
今度は何を作るんでしょう？作ったらＵＰしてくださいね。
ウチのＵもお手伝いと称してジャマします～。
お菓子つくりは寝てる間じゃないと、確かにムリで～す。家が近所なら一緒に遊ばせたい！ (Jan 22, 2007 02:00:39 PM)
でも、充分おいしそうですよ。
今度は何を作るんでしょう？作ったらＵＰしてくださいね。
ウチのＵもお手伝いと称してジャマします～。
お菓子つくりは寝てる間じゃないと、確かにムリで～す。家が近所なら一緒に遊ばせたい！ (Jan 22, 2007 02:00:39 PM)
Re:スフレ大失敗！(01/21)
とらちょん
さん
ＵＱママさん
ぷり2005
さん
お菓子作りはお料理以上に集中力がいるので、子どもの寝てる間に。
メレンゲなんて子どもが起きてたらできないですものね・・・。
せいぜいトッピングぐらいかな、手伝ってもらえそうなのは。
でも早くからこういうのを教えて将来パティシエになってもらおうとか考えちゃいます。
（ちょっと前は板前さんもいいと思っていたが）
さて、次は何を作ろうか。 (Jan 23, 2007 08:08:08 AM)
メレンゲなんて子どもが起きてたらできないですものね・・・。
せいぜいトッピングぐらいかな、手伝ってもらえそうなのは。
でも早くからこういうのを教えて将来パティシエになってもらおうとか考えちゃいます。
（ちょっと前は板前さんもいいと思っていたが）
さて、次は何を作ろうか。 (Jan 23, 2007 08:08:08 AM)
とらちょんさん
ぷり2005
さん
あまくてめまいがしましたよ。
分量を量るのは得意だが、さじ加減とか泡立てとか苦手。
仕事と料理やお菓子作りはすごく似てますが、仕事の方が簡単です。
なんで仕事みたいに家事はちゃっちゃとできないんだろう？ (Jan 23, 2007 08:09:57 AM)
分量を量るのは得意だが、さじ加減とか泡立てとか苦手。
仕事と料理やお菓子作りはすごく似てますが、仕事の方が簡単です。
なんで仕事みたいに家事はちゃっちゃとできないんだろう？ (Jan 23, 2007 08:09:57 AM)
【毎日開催】
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ぷり2005
料理、洗濯、掃除、育児など家事をこなすモチベーションをあげるためにブログを書いています。そうやってはりきらないと家事が終わらない私・・・。
Comments
greenquarter note …
ＩＴＵＫＵさん
Dragonの日記 t_a_gogoさん
みつみつの台所～い… Oh!みつみつさん
一救入魂！ ありあり2126さん
渡辺満里奈リサーチ* ときめきネットワークさん
Dragonの日記 t_a_gogoさん
みつみつの台所～い… Oh!みつみつさん
一救入魂！ ありあり2126さん
渡辺満里奈リサーチ* ときめきネットワークさん
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