puich*tiara

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2007.06.13
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カテゴリ: 節約・生活の知恵
「ガス代は中火が一番」
経済火力を求めるなら鍋底からはみ出さない程度の中火が
火力を無駄なく使え、お得。

ガスコンロは急いで沸かすときにのみ、強火にして
煮込み料理には弱火とセコセコ使いこなしましょう。

また、大きな鍋底の方が効率よくお湯を沸かす事ができ、コンロに
かける前は鍋底の水滴をキレイに拭いておく事。
これだけでも、熱効率は2%アップします。

ガスバーナーはふきこぼれなどで汚れがちだけど
目詰まりすると熱効率が大幅にダウンしてしまいますので、


調理時間の短縮に活躍するのが
調理法に合わせて、上手に使いこなしましょう。

簡単な事から一つでもいいので、試してみてください。

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最終更新日  2007.06.13 10:50:26
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