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2019年09月20日

お菓子がない時のつまみ食いにも良いし、（少量にしないとニキビの元になるが）、何より「料理で玉ねぎを切る手間が省ける」のが助かる。

　オムレツを作る時に、玉ねぎを処理するのが面倒でこれをパラパラと入れたら、本物の玉ねぎを使った時よりもうんと美味しくできた。揚げてあるだけあって、元々味が付いているのだろう。出来上がり時に軽く振りかけるお酢以外、ほぼ調味料いらずな所もまた良い。

　味噌汁や豚骨ラーメンに入れても美味しかったし、まだ試してないけどクルトンのようにサラダのトッピングにするのも良いだろう。
煮物はまだ試してないけど、たぶん凝縮した旨味が溶け出て美味しくなりそうだし、チャーハンを作る時にも良さそうな気がする。（作る予定はないけど）

ただ、白いご飯の友だけは微妙な気がするので、あまりおすすめ出来ない。（もしかしたら美味しいのかもしれないけど）

　フライドオニオンは料理面では便利だけど、採りすぎるとカロリー面ではダイエットの敵になることと、生の玉ねぎだからこそ得られる栄養素も必ずあるので、いくら便利で美味しくてもフライドオニオン一択にするのもお勧めできない。適度に併用するのが良いと思う。

どんな食材も、採るならほどほどが一番！健康キープしたいならこれに尽きる。

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