himekyonさん
＞なるほどなぁ～グルメさんは、一つのものを食べてもいろいろと考えているんですね～たしかにただ乗っかってる、ネコでもできる、犬でもできる・・・ですね
おっと、猿でもできるでした(＞。＜)
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(2011年10月23日 02時52分50秒)
＞なるほどなぁ～グルメさんは、一つのものを食べてもいろいろと考えているんですね～たしかにただ乗っかってる、ネコでもできる、犬でもできる・・・ですね
おっと、猿でもできるでした(＞。＜)
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(2011年10月23日 02時52分50秒)
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haihaihaihai
はじめまして！私のブログにようこそいらっしゃいました。ここでは私の好きな「山」「旅」「酒」「温泉」そしてその他いろいろな楽しいおしゃべりをしていきます。お暇でしたらどうぞ立ち寄ってください。
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2011年10月22日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573363)
カテゴリ： 独り言
私は基本的に地元グルメ好きである。
ここ２年ほどは山梨の地元グルメ「吉田のうどん」に私がはまっていることは皆さんご存知でしょう＾＾
それ以外にも地元グルメが好きだ。もともとの伝統的なもの好きだしＢ級的なものも好きだ。
旅行をする楽しみの一つは「食」である。旅行先を訪れ、その土地名産のものを食べるのが嬉しい。
なので、宿泊を伴う旅行の場合は朝・夕は宿泊先の食事を食べることが多いのだが、ランチはなるべく地元グルメを楽しむことにしている。
しかし地元グルメといっても、その全てが素晴らしい訳ではない。「地元名産」に胡坐をかいているような店もあれば、「これって本当に地元に根付いているの？」と疑問を抱くようなものも多い。
特に最近はその土地のＰＲのため、無理やり地元グルメを開発している地方自治体も多い。まあ、それが美味しければ別に文句はつけないが、たいして美味しくないことのほうが多い。困ったものである。
先日、那須・塩原に紅葉を楽しむ旅に出かけた帰り、久しぶりに日光に訪れた。日光の地元グルメといえば「湯葉」である。新鮮な湯葉刺しは美味しい。だし汁で煮込んだ湯葉も非常に美味である。
折角なので湯葉でも食べようかなと思ったのだが、「湯葉懐石」とかになるとやたら値段が張る。観光地価格だからなおさらだ。
なので中禅寺湖畔の店ののぼりに「湯葉ラーメン」という文字を見つけ、折角なのでそこで湯葉を食べることにした。しょせんラーメンだから値段も高額になることはない。
そして店に突入。さっそく注文。湯葉ラーメンは８５０円。まあこんなものだろう。
さてどんなものが出てくるのか。多分ラーメンに湯葉がのってるだけなのだろうなあと思いつつ、ちょっと期待。
で、出てきたのがこれ。
はい、まさに湯葉がのっただけのラーメンでした＾＾
ラーメンのお味は普通のラーメン。湯葉も普通の湯葉でした。
まあ、これはこれで観光地の食べ物としては及第点なのではないだろうか。そこそこ満足。
でもなあ、「湯葉そば」なら、そばの上に湯葉がのってるっだけでもなんとなく満足してしまいそうだが、ラーメンなのだからもう一工夫欲しかったなあ。
例えば湯葉と野菜を餡にして、とろみをつけた具をのせるとか。おっ、なんかこれは美味しそうになりそうな感じがする。広東麺の餡で湯葉が“しいたけ”の代わりをつとめそうである。なんか書いてて無性に食べたくなってきた＾＾
こういった伝統的な地元グルメも、もう少し店ごとに工夫があればいいのになあ。
ではでは。
ここ２年ほどは山梨の地元グルメ「吉田のうどん」に私がはまっていることは皆さんご存知でしょう＾＾
それ以外にも地元グルメが好きだ。もともとの伝統的なもの好きだしＢ級的なものも好きだ。
旅行をする楽しみの一つは「食」である。旅行先を訪れ、その土地名産のものを食べるのが嬉しい。
なので、宿泊を伴う旅行の場合は朝・夕は宿泊先の食事を食べることが多いのだが、ランチはなるべく地元グルメを楽しむことにしている。
しかし地元グルメといっても、その全てが素晴らしい訳ではない。「地元名産」に胡坐をかいているような店もあれば、「これって本当に地元に根付いているの？」と疑問を抱くようなものも多い。
特に最近はその土地のＰＲのため、無理やり地元グルメを開発している地方自治体も多い。まあ、それが美味しければ別に文句はつけないが、たいして美味しくないことのほうが多い。困ったものである。
先日、那須・塩原に紅葉を楽しむ旅に出かけた帰り、久しぶりに日光に訪れた。日光の地元グルメといえば「湯葉」である。新鮮な湯葉刺しは美味しい。だし汁で煮込んだ湯葉も非常に美味である。
折角なので湯葉でも食べようかなと思ったのだが、「湯葉懐石」とかになるとやたら値段が張る。観光地価格だからなおさらだ。
なので中禅寺湖畔の店ののぼりに「湯葉ラーメン」という文字を見つけ、折角なのでそこで湯葉を食べることにした。しょせんラーメンだから値段も高額になることはない。
そして店に突入。さっそく注文。湯葉ラーメンは８５０円。まあこんなものだろう。
さてどんなものが出てくるのか。多分ラーメンに湯葉がのってるだけなのだろうなあと思いつつ、ちょっと期待。
で、出てきたのがこれ。
はい、まさに湯葉がのっただけのラーメンでした＾＾
ラーメンのお味は普通のラーメン。湯葉も普通の湯葉でした。
まあ、これはこれで観光地の食べ物としては及第点なのではないだろうか。そこそこ満足。
でもなあ、「湯葉そば」なら、そばの上に湯葉がのってるっだけでもなんとなく満足してしまいそうだが、ラーメンなのだからもう一工夫欲しかったなあ。
例えば湯葉と野菜を餡にして、とろみをつけた具をのせるとか。おっ、なんかこれは美味しそうになりそうな感じがする。広東麺の餡で湯葉が“しいたけ”の代わりをつとめそうである。なんか書いてて無性に食べたくなってきた＾＾
こういった伝統的な地元グルメも、もう少し店ごとに工夫があればいいのになあ。
ではでは。
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[独り言] カテゴリの最新記事
Re:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
himekyon
さん
なるほどなぁ～グルメさんは、一つのものを食べてもいろいろと考えているんですね～たしかにただ乗っかってる、ネコでもできる、犬でもできる・・・ですね
(2011年10月23日 02時52分00秒)
Re[1]:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
himekyon
さん
Re:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
雨読晴耕
さん
どうもです。
そうですね、ひとひねり欲しいところですね。＾＾；
会津では今、カレー焼きそばをB級グルメで、売り出し中のようです。
高校生のころよく食べました。＾＾； (2011年10月23日 19時37分19秒)
そうですね、ひとひねり欲しいところですね。＾＾；
会津では今、カレー焼きそばをB級グルメで、売り出し中のようです。
高校生のころよく食べました。＾＾； (2011年10月23日 19時37分19秒)
Re:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
swang
さん
餡かけはうまいですね。
湯葉だと見た目はちょっと卵とじっぽくなっちゃうかな(笑)。
でも美味しそうです。
地元名産というと蕎麦、うどんになっちゃいますが、
最近は焼きそばも人造的(笑)名物で増えているみたいですね。
(2011年10月23日 20時44分01秒)
湯葉だと見た目はちょっと卵とじっぽくなっちゃうかな(笑)。
でも美味しそうです。
地元名産というと蕎麦、うどんになっちゃいますが、
最近は焼きそばも人造的(笑)名物で増えているみたいですね。
(2011年10月23日 20時44分01秒)
Re[1]:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
haihaihaihai
さん
himekyonさん
コメントありがとうございます。
＞なるほどなぁ～グルメさんは、一つのものを食べてもいろいろと考えているんですね～たしかにただ乗っかってる、ネコでもできる、犬でもできる・・・ですね
いやいや、グルメではありません＾＾
でもやはり地方に行ったらその地域の名物を食べたいですよね＾＾なのでこれからも地元グルメを探求し続けます＾＾ (2011年10月23日 23時21分31秒)
コメントありがとうございます。
＞なるほどなぁ～グルメさんは、一つのものを食べてもいろいろと考えているんですね～たしかにただ乗っかってる、ネコでもできる、犬でもできる・・・ですね
いやいや、グルメではありません＾＾
でもやはり地方に行ったらその地域の名物を食べたいですよね＾＾なのでこれからも地元グルメを探求し続けます＾＾ (2011年10月23日 23時21分31秒)
Re[1]:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
haihaihaihai
さん
雨読晴耕さん
コメントありがとうございます。
＞そうですね、ひとひねり欲しいところですね。＾＾；
＞会津では今、カレー焼きそばをB級グルメで、売り出し中のようです。
＞高校生のころよく食べました。＾＾；
カレー焼きそばですか。美味しそうですね＾＾食べてみたいです＾＾
でも「カレー系グルメ」って、何をアレンジしても結局はカレー味になってしまうんですよね＾＾
(2011年10月23日 23時23分45秒)
コメントありがとうございます。
＞そうですね、ひとひねり欲しいところですね。＾＾；
＞会津では今、カレー焼きそばをB級グルメで、売り出し中のようです。
＞高校生のころよく食べました。＾＾；
カレー焼きそばですか。美味しそうですね＾＾食べてみたいです＾＾
でも「カレー系グルメ」って、何をアレンジしても結局はカレー味になってしまうんですよね＾＾
(2011年10月23日 23時23分45秒)
Re[1]:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
haihaihaihai
さん
swangさん
コメントありがとうございます。
＞餡かけはうまいですね。
＞湯葉だと見た目はちょっと卵とじっぽくなっちゃうかな(笑)。
＞でも美味しそうです。
そこは先にキャベツ・モヤシを炒め、片栗粉を入れる直前に湯葉を入れれば、しっかり湯葉の存在感が出ますよ。今度自分でも作ってみようと思ってるぐらいです＾＾
＞地元名産というと蕎麦、うどんになっちゃいますが、
＞最近は焼きそばも人造的(笑)名物で増えているみたいですね。
ヤキソバはアレンジしやすいですからね。
でもヤキソバは屋台の普通のヤキソバが一番好きです＾＾ (2011年10月23日 23時26分58秒)
コメントありがとうございます。
＞餡かけはうまいですね。
＞湯葉だと見た目はちょっと卵とじっぽくなっちゃうかな(笑)。
＞でも美味しそうです。
そこは先にキャベツ・モヤシを炒め、片栗粉を入れる直前に湯葉を入れれば、しっかり湯葉の存在感が出ますよ。今度自分でも作ってみようと思ってるぐらいです＾＾
＞地元名産というと蕎麦、うどんになっちゃいますが、
＞最近は焼きそばも人造的(笑)名物で増えているみたいですね。
ヤキソバはアレンジしやすいですからね。
でもヤキソバは屋台の普通のヤキソバが一番好きです＾＾ (2011年10月23日 23時26分58秒)
Re:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
hiro1194058
さん
先週、姉貴が秋田から遊びに来てて、きりたんぽ持って来てくれたよーん。
さすが秋田名物だけあって、美味しいです。
そして町に買い物に行った姉貴は、懐かしいと秩父名物味噌ポテトを買って来て、それも頂いて食べたわさ。^^
(2011年10月24日 18時43分37秒)
さすが秋田名物だけあって、美味しいです。
そして町に買い物に行った姉貴は、懐かしいと秩父名物味噌ポテトを買って来て、それも頂いて食べたわさ。^^
(2011年10月24日 18時43分37秒)
Re[1]:地元グルメにももう一工夫がほしいなあ(10/22)
haihaihaihai
さん
hiro1194058さん
コメントありがとうございます。
＞先週、姉貴が秋田から遊びに来てて、きりたんぽ持って来てくれたよーん。
＞さすが秋田名物だけあって、美味しいです。
＞そして町に買い物に行った姉貴は、懐かしいと秩父名物味噌ポテトを買って来て、それも頂いて食べたわさ。^^
きりたんぽと味噌ポテトですか～。まさに地元グルメですね＾＾
きりたんぽは美味しいです＾＾これから冬になるので、ますます鍋の具材にいいですよね＾＾
(2011年10月24日 22時28分42秒)
コメントありがとうございます。
＞先週、姉貴が秋田から遊びに来てて、きりたんぽ持って来てくれたよーん。
＞さすが秋田名物だけあって、美味しいです。
＞そして町に買い物に行った姉貴は、懐かしいと秩父名物味噌ポテトを買って来て、それも頂いて食べたわさ。^^
きりたんぽと味噌ポテトですか～。まさに地元グルメですね＾＾
きりたんぽは美味しいです＾＾これから冬になるので、ますます鍋の具材にいいですよね＾＾
(2011年10月24日 22時28分42秒)
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