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はじめまして！私のブログにようこそいらっしゃいました。ここでは私の好きな「山」「旅」「酒」「温泉」そしてその他いろいろな楽しいおしゃべりをしていきます。お暇でしたらどうぞ立ち寄ってください。
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2011年10月22日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(573363)
カテゴリ： 独り言
私は基本的に地元グルメ好きである。
ここ２年ほどは山梨の地元グルメ「吉田のうどん」に私がはまっていることは皆さんご存知でしょう＾＾
それ以外にも地元グルメが好きだ。もともとの伝統的なもの好きだしＢ級的なものも好きだ。
旅行をする楽しみの一つは「食」である。旅行先を訪れ、その土地名産のものを食べるのが嬉しい。
なので、宿泊を伴う旅行の場合は朝・夕は宿泊先の食事を食べることが多いのだが、ランチはなるべく地元グルメを楽しむことにしている。
しかし地元グルメといっても、その全てが素晴らしい訳ではない。「地元名産」に胡坐をかいているような店もあれば、「これって本当に地元に根付いているの？」と疑問を抱くようなものも多い。
特に最近はその土地のＰＲのため、無理やり地元グルメを開発している地方自治体も多い。まあ、それが美味しければ別に文句はつけないが、たいして美味しくないことのほうが多い。困ったものである。
先日、那須・塩原に紅葉を楽しむ旅に出かけた帰り、久しぶりに日光に訪れた。日光の地元グルメといえば「湯葉」である。新鮮な湯葉刺しは美味しい。だし汁で煮込んだ湯葉も非常に美味である。
折角なので湯葉でも食べようかなと思ったのだが、「湯葉懐石」とかになるとやたら値段が張る。観光地価格だからなおさらだ。
なので中禅寺湖畔の店ののぼりに「湯葉ラーメン」という文字を見つけ、折角なのでそこで湯葉を食べることにした。しょせんラーメンだから値段も高額になることはない。
そして店に突入。さっそく注文。湯葉ラーメンは８５０円。まあこんなものだろう。
さてどんなものが出てくるのか。多分ラーメンに湯葉がのってるだけなのだろうなあと思いつつ、ちょっと期待。
で、出てきたのがこれ。
はい、まさに湯葉がのっただけのラーメンでした＾＾
ラーメンのお味は普通のラーメン。湯葉も普通の湯葉でした。
まあ、これはこれで観光地の食べ物としては及第点なのではないだろうか。そこそこ満足。
でもなあ、「湯葉そば」なら、そばの上に湯葉がのってるっだけでもなんとなく満足してしまいそうだが、ラーメンなのだからもう一工夫欲しかったなあ。
例えば湯葉と野菜を餡にして、とろみをつけた具をのせるとか。おっ、なんかこれは美味しそうになりそうな感じがする。広東麺の餡で湯葉が“しいたけ”の代わりをつとめそうである。なんか書いてて無性に食べたくなってきた＾＾
こういった伝統的な地元グルメも、もう少し店ごとに工夫があればいいのになあ。
ではでは。
ここ２年ほどは山梨の地元グルメ「吉田のうどん」に私がはまっていることは皆さんご存知でしょう＾＾
それ以外にも地元グルメが好きだ。もともとの伝統的なもの好きだしＢ級的なものも好きだ。
旅行をする楽しみの一つは「食」である。旅行先を訪れ、その土地名産のものを食べるのが嬉しい。
なので、宿泊を伴う旅行の場合は朝・夕は宿泊先の食事を食べることが多いのだが、ランチはなるべく地元グルメを楽しむことにしている。
しかし地元グルメといっても、その全てが素晴らしい訳ではない。「地元名産」に胡坐をかいているような店もあれば、「これって本当に地元に根付いているの？」と疑問を抱くようなものも多い。
特に最近はその土地のＰＲのため、無理やり地元グルメを開発している地方自治体も多い。まあ、それが美味しければ別に文句はつけないが、たいして美味しくないことのほうが多い。困ったものである。
先日、那須・塩原に紅葉を楽しむ旅に出かけた帰り、久しぶりに日光に訪れた。日光の地元グルメといえば「湯葉」である。新鮮な湯葉刺しは美味しい。だし汁で煮込んだ湯葉も非常に美味である。
折角なので湯葉でも食べようかなと思ったのだが、「湯葉懐石」とかになるとやたら値段が張る。観光地価格だからなおさらだ。
なので中禅寺湖畔の店ののぼりに「湯葉ラーメン」という文字を見つけ、折角なのでそこで湯葉を食べることにした。しょせんラーメンだから値段も高額になることはない。
そして店に突入。さっそく注文。湯葉ラーメンは８５０円。まあこんなものだろう。
さてどんなものが出てくるのか。多分ラーメンに湯葉がのってるだけなのだろうなあと思いつつ、ちょっと期待。
で、出てきたのがこれ。
はい、まさに湯葉がのっただけのラーメンでした＾＾
ラーメンのお味は普通のラーメン。湯葉も普通の湯葉でした。
まあ、これはこれで観光地の食べ物としては及第点なのではないだろうか。そこそこ満足。
でもなあ、「湯葉そば」なら、そばの上に湯葉がのってるっだけでもなんとなく満足してしまいそうだが、ラーメンなのだからもう一工夫欲しかったなあ。
例えば湯葉と野菜を餡にして、とろみをつけた具をのせるとか。おっ、なんかこれは美味しそうになりそうな感じがする。広東麺の餡で湯葉が“しいたけ”の代わりをつとめそうである。なんか書いてて無性に食べたくなってきた＾＾
こういった伝統的な地元グルメも、もう少し店ごとに工夫があればいいのになあ。
ではでは。
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