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今日のお昼に、ちょっとした贅沢をしました。
それは・・・サーロインステーキを食べたこと
昨日、約300g、定価2600円くらいの 国産牛 のサーロインが
半額だったらしく(笑)、「たまにはね~」と、母が買ってきました。で、今日のお昼に母とお祖母ちゃんとの3人で、仲良く分け分け。
(比率は・・・あたし:母:お祖母ちゃん=1:5:4くらいだけど)目指す焼き加減は、ミディアム・・・
中はほんの~りとピンク色で、ちょうどよい感じに焼けましたさすが、お高いだけあって、美味しかった~
で、食べ終わって、カロリー計算しようとしたところ・・・
同じ部位・サーロインでも、和牛・国産牛・輸入牛で、大きく違う。。
輸入牛と国産牛で違うのは、納得できるけど、
和牛と国産牛との違いって・・・ 何~お肉のパックの表示ラベルには、国産牛って書いてあったんだけど・・・
サイトによるかとも思うけど、あたしが調べたところ、
和牛肉・サーロイン498kcal/100g
国産牛・サーロイン334kcal/100g
輸入肉・サーロイン298kcal/100g・・・と、なってました。
(※すべて脂身つき)和牛肉と、国産牛肉・・・
150kcalも違うと、あたしが食べた分だけでも、50kcalの差が出てきます。「なにさ、たった50kcalくらい」
と思われる方が多いかもしれないけど・・・あたしにとっては、『されど50kcal』、なのです。。
まぁ、グラムあたり約500kcalだろうが、350kcalだろうが、
食べてしまった後となっては、同じなのですが。。
和牛と国産牛の違いが、いまいち、よくわからない野良です。。