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2007年01月の記事
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いろいろパンとおやつ。
今日は全粒粉の生地で ・ソーセージロール ・くるみとレーズン ・ノーマル(全粒粉のみ) の３種類焼いてみました～しかし、どうかしら・・・まだ試食してないの ちょっと焼きすぎたかな～？？ 全粒粉って、なんかむずかしーよぅ(ーー;) そして、これこそ久々のおやつ♪ ・・・「ひとくちあんまき」？？ いやー、どらやきなんだけど皮の混ぜ順間違えて どう考えても、１個ずつキレイな○にはならないな～と 思って、でっけー丸に作って切ってあんこはさみました。 味はいいので、ヨシとしよう(^▽^;) なんか、どっちも形ヨレヨレだな～ Ψ(￣∇￣)Ψワッハッハ～♪ わらっとこ。
2007/01/27
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パンの王道！？メロンパン！
というわけで、パンといえばメロンパン！！ ん？ まぁ・・人それぞれですが(^▽^;) できたっっ しかし、最初はかなりいい感じに成形できてたのに 焼き始めたら、膨らむわ膨らむわ・・・ 天板いっぱいになっちゃって、くっつきまくりぃ～！ なんとかキレイにはがしてこんな感じで。 ８個作りましたが半分は、チョコチップ入りになってます♪ しかし、メロンパンはやっぱりめんどくさい！(爆)早くしないとクッキー生地が手についちゃうしっ。もっと、凍らせるくらい冷やしておかないとダメなんだなぁ・・。焼き時間、１０分て書いてあったけど膨らんでしまってくっついたところがどうも、焼けてない気がしたのでもうちょっと焼き足しました。でも冷めたら、焼き上がりよりさらにほどよくカリっとしておいしいぃまた、作りたいけどべたつくのがいらつくわあぁ(^▽^;)
2007/01/24
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念願のあんパン♪
金曜あたりから、怪しかった腰・・・土曜から急激に悪化激痛が時々走り、動きもままならない・・・スジを痛めた？コレがウワサのギックリか？！でも、左側だけっぽい。しかし、そんな状況ながらもパンをささっと焼いて食べたい！と思い いまさらながら、「村上祥子の電子レンジでパン作り」 なるものをやってみたんだけど。 ・・・・大失敗！！！！！！ ナンじゃコリャぁぁ～～～状態で。 こんななら、最初ッからいつもどおりやればよかったっ と思い。 どーーーにも、悔しいので 腰が痛いってのに、パンをつくっちまったあんぽんたんが 作った「あんぱん」(-m-) あんぱん、食べたかったのよぅ ちょ～～ど、あんも安く手に入ったし♪でも、パンこねてたら昨日や今朝の痛みがうそのように 和らいだぞ！？ パン作りでリハビリ！？(^▽^;)・・・・え？ てことで、できあがり。 あん、たっぷりぃ♪
2007/01/22
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初★全粒粉パン
この間買った、全粒粉を使ってみました！ ・・・できばえは・・。 ちょっと、発酵不足だった気がする クープ(切れ目)ももっと、深くいれねば。 なので、こぢんまりカプセルパンみたいな形ぃ(^▽^;) 不安なので、１個食べてみたけど パリっとしておいしい！！ο(≧▽≦ο))) ま、焼き立てだからかなぁぁ・・・。 今度は、もっとしっかり発酵させてみようと思います♪ でも、とろけるチーズ系が合いそうなパン♪
2007/01/14
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シンプルに～
久々に 今日は、食パンにしてみましたでも・・・ちょっと、焼きが足りなかったかも もうちょっと焼いてもよかったな～(^▽^;) ちゃんと、中まで火は通ってたけどさっ。最近、いつも焼き立てを狙う”ぷちハイエナ”がいるので注意(*≧ｍ≦*)ププッ 今日は、明日の朝食用なのでガマンさせる。明日は、これをスライスしてトーストにしよう♪しかしやっぱり、今日も頭痛い。 はて・・。 そして、でっかい口内炎が１コ・・。いてて。 相変わらず、なかなか治らない口内炎。首から上はダメダメですな(ーー;)
2007/01/12
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シナモンロール♪
昨日、シナモンパウダーを買ってきたので今日は、お昼にれんも寝てくれたのでそのスキにっっっパンをこねるっ！こね始めたら、れんがごねたっっいやいや・・冗談のようなタイミングでした(^▽^;)というわけで、この間わざわざ買ったグラニュー糖とともに「シナモンロール」を作ってみました～このパンはシナモンロールっていうんだよ、って教えてあげたらまのは、案の定自分の好きな｢シナモロール！？｣って言ってうれしそうにしてた(^^;;ま、いいんだけどね・・二次発酵が終わってから、グラニュー糖をまぶして焼くのに二次発酵させる前にグラニュー糖、振っちゃったもんだからちょっと不満～でも、いい感じに焼きあがりました♪家中に、シナモンの香りが漂っていい～においでした今回は試食してないので、明日の朝のお楽しみ
2007/01/10
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祝☆８ヶ月！
いや～、早かった ここまで、早かったです。 今日、体重を測りに産院へ行ったのですが 入院中、お世話になった助産婦さんがちょうどいて れんを見るなり、「で、でかっ」（笑） そして、今日でちょうど８ヶ月になったんです♪と 話したら 「ええ～～～もうそんなに経つんですねぇぇ。 早いですね～～～」っと。 本当にそうだわ。 産院へ行ったら、ついこの間のような感覚にとらわれたのに。 今日まで、とっても順調に大きな病気もなく しっかり育ってくれて、うれしい限りです(*^o^*) 予想通り、体重を量ろうと服を脱がしたら大泣き・・。でも、なんとか座らせるかっこうで量る。・・・やっぱり８．５キロかぁっ重いよ・・・・しかし、ぷっくりほっぺのせいか見た目では１０ヶ月くらい？とか聞かれたり、もう１０キロくらいありそうな感じでいわれることも。今日だって、その助産婦さんなんて座ってるれんをみて「あら～～・・・もう２歳くらいな顔してるよねぇ・・」って、ヾ(- -;)ちょっとちょっと・・そこまではいくらなんでもぉぉ（笑）お座りも上手になったし、もぐもぐも上手。りんごなんて、そのままかじってたりしますが(^▽^;)絶対、一人目ならやらないことよねっ そのままかじらせるなんて(爆)でも、後追いが激しくなってきました。ちょっと立ってあっちへいこうかな・・とすると、ぎやああああん！！(どこいくのおお？！)って感じで、大変になってきましたが・・(-o-;しかし、それは仕方ないとしてもせめてチャイルドシートとベビーカーに乗ってほしいものだわ( ┰_┰) シクシクさてさて・・・これからまた、どんな成長を見せてくれるのか。楽しみです
2007/01/09
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ツォップ（三つ編みパン）
いや～、こーゆうの作るためにわざわざ買って来ましたよ。「グラニュー糖」！(≧ｍ≦)ぷっ!これは、グラニュー糖を巻き込んだあと生地を切って三つ編みにしています。本当は、仕上げにアーモンドスライスを乗せるんだけど・・これはないので省略っしかし、この生地やわらかかったな～・・発酵させすぎだったみかさんのレシピなら、カンペキ見た目だけで発酵やるんだけどこの卵を使ったレシピはどうも見た目だけではわかりづらい気が・・。生地を切るのってむずかし～～っ。しかも、三つ編みっていざやろうと思ったら、ん！？あれ？？次がこうなって、こっちがこうきて・・・ん？こっちが・・あれれ？って感じでわからなくなりかけちゃってぇ～～いや～しかし、やっぱり焼きたてが一番おいしいですねっ少し、切って3人で食べてみましたがグラニュー糖が溶け出したところが焦げてて、パリッとしておいしかった♪
2007/01/08
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チーズケーキ。
今日は食べたくなったので、チーズケーキ！・・・ばっくり、割れましたけどね～(^▽^;)ホットケーキミックスで作るレシピだけど仕上がりは、想像よりもしっとり感が少ないなぁ・・。こんなもんかな。本当はベイクドチーズケーキが食べたかったけど、レシピみて土台作るの、めんどくさかったから～( *´艸`)ｳﾌﾟﾌﾟクリームチーズはもう、使い果たしてしまった～。また安いときに、どばっと買おうｗｗ今日は、朝は吹雪いててびっくり！さむっっっ(((=_=)))ブルブルでも、午後になって日がさしたら積もりかけてた雪もすっかり溶けて、やれやれ。初めて、ストーブを長時間つけてたわ～。
2007/01/07
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明けました～
おめっとさんです。 皆さん、今年もよろしくれす。 しかし、年々年末だの正月だのって雰囲気が薄れて いきますな・・・なぜかと考えたら。 正月でも営業してる店が多くなったから！ これだな、きっと(¨ )(.. )(¨ )(.. )ウンウン!! 昔はさー、本当に年末までに買い物を済ませておかないと 元旦～３が日くらいまでは、やってる店がなくって 営業してる店を探すのに苦労したくらいだったもの。 ウチの近所の小型スーパーがせいぜい、元旦休んでるくらい だけど、どっかは絶対あいてるし。そもそも、コンビニがあちこちあるしね。だいたい、正月なんて大きなところには買い物なんて いかないんだけど、元日チラシを見ていて思い立った まのの幼稚園で使うであろう、水筒を買いに走った！ だって、保冷のストローつき水筒やステンレスの水筒で 定価が２５００円くらいするのが、１０００円ですって！ (ノ´▽｀)ノオオオオッ♪ 買いでしょ！ って、ことでケッタマシーン(注：自転車）で走ったわよん。 そして無事ゲット まのは喜んで、早速あけろだの名前付けろだの首からぶらさげてました。よかったよかった そして、午後からは私の実家へ。 兄家族もきて、夕飯を食べて帰ってきました。 まのは、兄のところの子供と一緒にたくさん遊んでもらってご満悦。でも、れんは雰囲気なんかで気になって落ち着かず 眠いのに、ずっと眠れず始終ほぼ抱っこ(￣▽￣;)・・。 車に乗り込んだ瞬間に寝てました(^▽^;)ごめんよ しかし、来ましたね・・来たよ・・れんの「人見知り」っ！いや～、だいたい泣き声がすんごいので人見知って泣いてもそりゃあスゴイですそうなると、私が抱っこするまでちょっとおさまらないかも(-o-;それでも、人見知りはまのよりは軽いほうかな・・・？でも、顔を覗き込まれただけで うえぇっっ！と泣くのは一緒かも(^▽^;)ま、とりあえず元旦はこんなスタートでした。そして、今日２日は「パン＆菓子、初作り」しましたぁ♪初作りは、前にも作ったレーズンパンクリームチーズ入りとりんごの天板ケーキ。去年からのがまだ、あるんだけど・・・(^▽^;)本当はこのりんご、蜜入りでとってもいいりんごだからお菓子とかにするのはもったいないくらいなんだけど、数があるからっっそんなわけで、今年も沢山色々作るじょ～
2007/01/02
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