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caifeng
こんにちは(*'-'*) 日々の些細な出来事から色々と綴ってます。よろしくお願いします。
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2008/01/14
テーマ： 心のままに独り言(9842)
カテゴリ： 考え事
今日は朝早くから起きて、ぼーっとしてみる。
今年の目標は、 魚料理を覚えること 。 にした。
魚大好きなのに、料理できない。できるのはめざしを焼くこと。
一度、キラキラしている鯖があまりにも美味しそうで、買ってみたのだが、魚を焼く網もなく、仕方なくフライパンで焼いた。
じーっと焼けるのを待って、食べようと思ったら、中は生だった。またフライパンの上に戻し、蓋をして待つものの、気になってじろじろ覗いて、仕上がった鯖はばらばら。（ほぐした）。
どんな姿でも、食べますけれど
今年はそんな可哀想なことにならないように、魚祭り。
私は変な思考をする時がある。
１．
黒のものが黒くみえない
紅いものが紅くみえない
ただ透明なものだけに歪んだ色がついている
歪み ねじれ 溶けてゆく
２．
あの人の笑顔がみえますか
信じましょうあなたの笑顔を
信じましょうあの人の笑顔を
ただその為だけに
私は存在する
こんなこと書いてどうするのかなぁ･･
と、自分でも思うけれど、ま、いいや。
今年の目標は、 魚料理を覚えること 。 にした。
魚大好きなのに、料理できない。できるのはめざしを焼くこと。
一度、キラキラしている鯖があまりにも美味しそうで、買ってみたのだが、魚を焼く網もなく、仕方なくフライパンで焼いた。
じーっと焼けるのを待って、食べようと思ったら、中は生だった。またフライパンの上に戻し、蓋をして待つものの、気になってじろじろ覗いて、仕上がった鯖はばらばら。（ほぐした）。
どんな姿でも、食べますけれど
今年はそんな可哀想なことにならないように、魚祭り。
私は変な思考をする時がある。
１．
黒のものが黒くみえない
紅いものが紅くみえない
ただ透明なものだけに歪んだ色がついている
歪み ねじれ 溶けてゆく
２．
あの人の笑顔がみえますか
信じましょうあなたの笑顔を
信じましょうあの人の笑顔を
ただその為だけに
私は存在する
こんなこと書いてどうするのかなぁ･･
と、自分でも思うけれど、ま、いいや。
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花嫁修業ですね
ふくろうゆうゆう
さん
最近のグリルは魚は両面焼で、タイマーまでついているので、そのままにしておくと焼き魚はできてしまうんです。
問題は煮魚ですねー。微妙な味の加減がその人の味ですよね。
めざせ、お袋の味!!
ceifengさん、写真もうまいですよね。やっぱり書道って芸術だから、すべて感性があるんですよね。うらやましぃです。
私なんか、好きだけど下手なので哀しいんですよ～
私も小さい頃、詩を良く書きました。
「幸せって何だろう、小さな幸せが集まって幸せになるんだろうか」
なんてわけの分かったようなわからないような... (2008/01/15 08:57:50 PM)
問題は煮魚ですねー。微妙な味の加減がその人の味ですよね。
めざせ、お袋の味!!
ceifengさん、写真もうまいですよね。やっぱり書道って芸術だから、すべて感性があるんですよね。うらやましぃです。
私なんか、好きだけど下手なので哀しいんですよ～
私も小さい頃、詩を良く書きました。
「幸せって何だろう、小さな幸せが集まって幸せになるんだろうか」
なんてわけの分かったようなわからないような... (2008/01/15 08:57:50 PM)
Re:神様のレシピ(01/14)
京うさぎ9034
さん
魚料理ですか。
そう言えば肉料理は、どうやってもまあ何とか食べられる物ができますが、魚はさばく所から技術がいるような気がしますね。
魚の方が難しいんでしょうかね。
詩は私も若い頃かじりました。
言葉って面白いと思いました。
(2008/01/16 05:01:28 PM)
そう言えば肉料理は、どうやってもまあ何とか食べられる物ができますが、魚はさばく所から技術がいるような気がしますね。
魚の方が難しいんでしょうかね。
詩は私も若い頃かじりました。
言葉って面白いと思いました。
(2008/01/16 05:01:28 PM)
Re:花嫁修業ですね(01/14)
caifeng
さん
ふくろうゆうゆうさん
お返事が遅くなってすみません；
今の機械はすごいですねぇ～！しかも両面焼いてくれるなんて。わざわざ焼けていないか、気にする必要もない！すごい。
そうですよね、煮物は人それぞれ味付けが違いますものね。お袋の味がまねできるようになると、なんだか嬉しいですね。娘はおふくろの味を覚えよ！息子はおやじと酒を飲め！と、ある先生がしつこく言っているのを思い出しました。
写真は、本当は本格的にやりたいのですが、やり始めたらお金がかかる。と言われて、手が出せないんです…。でも上手い、なんて言われた事初めてなので、ちょっと恥ずかしいなぁ。。
中指があと５mm長ければ綺麗なのに。と思うのですが。ははは。
詩は、もしかしたら一生のうちで、誰でもかじるものなのかも知れませんね。 (2008/01/19 12:32:00 AM)
お返事が遅くなってすみません；
今の機械はすごいですねぇ～！しかも両面焼いてくれるなんて。わざわざ焼けていないか、気にする必要もない！すごい。
そうですよね、煮物は人それぞれ味付けが違いますものね。お袋の味がまねできるようになると、なんだか嬉しいですね。娘はおふくろの味を覚えよ！息子はおやじと酒を飲め！と、ある先生がしつこく言っているのを思い出しました。
写真は、本当は本格的にやりたいのですが、やり始めたらお金がかかる。と言われて、手が出せないんです…。でも上手い、なんて言われた事初めてなので、ちょっと恥ずかしいなぁ。。
中指があと５mm長ければ綺麗なのに。と思うのですが。ははは。
詩は、もしかしたら一生のうちで、誰でもかじるものなのかも知れませんね。 (2008/01/19 12:32:00 AM)
Re[1]:神様のレシピ(01/14)
caifeng
さん
京うさぎ9034さん
お返事が遅くなってすみません；
言われてみれば！そうですね。さばく所から技術が要求されますね。
そして肉って形が崩れにくいし、むしろ崩して、野菜やら何かと混ぜながら使うことが多いですしね。魚はそれだけに集中させて味付けとかやってしまうもので、デリケートなのかも。。
これからは魚に頼って生活をしてみようと思います。いつまで続くかな～～。
私も言葉って、とっても面白くて、大切なものだと思います。ブログを通しても、常々に思いました。
文化みたいに、時代とともに生きている感じです。変ですけれど。。 (2008/01/19 12:41:57 AM)
お返事が遅くなってすみません；
言われてみれば！そうですね。さばく所から技術が要求されますね。
そして肉って形が崩れにくいし、むしろ崩して、野菜やら何かと混ぜながら使うことが多いですしね。魚はそれだけに集中させて味付けとかやってしまうもので、デリケートなのかも。。
これからは魚に頼って生活をしてみようと思います。いつまで続くかな～～。
私も言葉って、とっても面白くて、大切なものだと思います。ブログを通しても、常々に思いました。
文化みたいに、時代とともに生きている感じです。変ですけれど。。 (2008/01/19 12:41:57 AM)
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