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「リラックス効果」や「安眠効果」が期待できるオニオンりんごドリンクを作ってみました。

タマネギを切ったときにでる目に刺激がきますが、 硫化アリル

という成分のためですね。この成分は、神経を鎮めたり、

ビタミンB1の吸収を助け、血行をよくする働きがあるとると

いわれています。その結果、からだが温まり、安眠が期待

できます。

タマネギは電子レンジで加熱してからジューサーにかけるので

独特の辛味成分は抜けており、りんごやパイナップルの味で

フルーティなおいしい味に仕上がりました 。

参考資料: 「健康ジュース　症状別レシピ」(日東書院)

材料です。

タマネギ…1/2個

パイナップル…120g

りんご…1個

天然水(ミネラルウォーター)…200cc

はちみつ、オリゴ糖…大スプーン1(それぞれ)

<作り方>

1. タマネギは皮をむき、ざく切りにする。

電子レンジで1分ほど加熱する。

2.パイナップルと りんごは、皮をむき、2cm角に切る。

3.1と2にはちみつとオリゴ糖、水を加えジューサーにかけて

完成です。

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