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電子レンジレシピをメインとして、おいしいものに関することを書き綴っています。
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2005.12.25
カテゴリ： 旅先でのおいしいもの
11/25
朝7時前に起床。
外はまだ夜中のような薄暗さ。
レストランで朝食を取った後ロビーに出たら、
日本人観光客の方に声をかけられました。
私たちが朝食を食べていた時に、一人で朝食をとっていた男性で、Nさんとおっしゃいました。
お話をしてみたところ、なんと趣味でスイーツに関する会を主催されているらしく、奥様がその日の夜にパリに来るのだけど、仕事で先に来ていた関係もあり、おいしいもので有名なアルザス地方に足を踏み入れたとのこと。
パティシエの友人との旅行のメインは、もちろんスイーツ！
話が盛り上がらない訳がない。
共にストラスブールの街に繰り出すことになりました。
街に出ると、クリスマスの飾りつけで有名なストラスブールの街は、11月終わりでも、どこもかわいく飾りつけされていて、ショーウィンドウの中はキラキラしたスイーツで溢れていました。
街のいたるところにパティスリー（ケーキ屋さん）やショコラティエ（チョコ屋さん）があり、立ち止まっては歓声を上げる私たち。
街はとても寒く、冷たい空気が体にしみましたが、そんなきらめきに心躍り、寒さも全く苦になりませんでした。
さて、ホテルからまず最初に向かったのはストラスブールのノートルダム大聖堂。
堂内に入ると、立派なステンドグラスに囲まれていました。
堂内では、ちょうど週末のミサのためにパイプオルガンの調律を行っていました。音が微妙に合っていく様を聞きながら、教会という存在が日常に根付いていることを実感しました。
さて、教会で心を清めた後は、欲深な人間のサガを剥きだしにして、ケーキ探しにGO。
一件目に訪れたのは「ネゲル（naegel）」。
到着したのはAM9:00過ぎ。にもかかわらず、店内は既に10人以上の人が列を成していました。どうやら街の人から愛されているお店のようです。
外からショーウィンドウ越しにケーキが眺められるようになっていて、しばらくキャッキャといいながら、ケーキを吟味。
そんなショーウィンドウを覗き込んでいてふと思い出したのはアンデルセン童話の「マッチ売りの少女」。アンデルセン自身はデンマークの出身ですが、あの童話がヨーロッパで生まれたのには、納得がいきました。
マッチを売る少女は、ショーウィンドウ越しに見えるごちそうを、暖を凌ぐために擦るマッチの光の中に幻想として見るわけですが、憧れに思い、光の中にまで見る彼女の想いを、ショーウィンドウを覗き込みながら、理解できたように思いました。
幸運にも、私は温かい中に入って、そのケーキを食べることができたわけですが。
私たち3人がチョイスしたのは、モンブランと、フランボワーズのタルト、オペラ（チョコケーキ）の3種類。
モンブランは、見た目どっかりした様な印象を受けましたが、食べるとびっくり！驚くほどにあっさり。中にメレンゲが入っていて、サクサク軽い食感でした。
そしてオペラはチョコケーキに対して好き嫌いが激しい私からも合格点！
中がしっとり、ビターで、しつこくない味。だけど濃厚なカカオの味が、口の中で広がりました。
街の人に愛されているだけある、どれもフレッシュでおいしいケーキたち。
旅の幕開けにふさわしい、すばらしい味わいに、納得の笑顔を浮かべるスイーツ好き3人なのでした。
***************************
■ Naegel
9,rue des Orfevres 67000 Strasbourg
Tel:03 88 32 82 86
Fax:03 88 52 03 48
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朝7時前に起床。
外はまだ夜中のような薄暗さ。
レストランで朝食を取った後ロビーに出たら、
日本人観光客の方に声をかけられました。
私たちが朝食を食べていた時に、一人で朝食をとっていた男性で、Nさんとおっしゃいました。
お話をしてみたところ、なんと趣味でスイーツに関する会を主催されているらしく、奥様がその日の夜にパリに来るのだけど、仕事で先に来ていた関係もあり、おいしいもので有名なアルザス地方に足を踏み入れたとのこと。
パティシエの友人との旅行のメインは、もちろんスイーツ！
話が盛り上がらない訳がない。
共にストラスブールの街に繰り出すことになりました。
街に出ると、クリスマスの飾りつけで有名なストラスブールの街は、11月終わりでも、どこもかわいく飾りつけされていて、ショーウィンドウの中はキラキラしたスイーツで溢れていました。
街のいたるところにパティスリー（ケーキ屋さん）やショコラティエ（チョコ屋さん）があり、立ち止まっては歓声を上げる私たち。
街はとても寒く、冷たい空気が体にしみましたが、そんなきらめきに心躍り、寒さも全く苦になりませんでした。
さて、ホテルからまず最初に向かったのはストラスブールのノートルダム大聖堂。
堂内に入ると、立派なステンドグラスに囲まれていました。
堂内では、ちょうど週末のミサのためにパイプオルガンの調律を行っていました。音が微妙に合っていく様を聞きながら、教会という存在が日常に根付いていることを実感しました。
さて、教会で心を清めた後は、欲深な人間のサガを剥きだしにして、ケーキ探しにGO。
一件目に訪れたのは「ネゲル（naegel）」。
到着したのはAM9:00過ぎ。にもかかわらず、店内は既に10人以上の人が列を成していました。どうやら街の人から愛されているお店のようです。
外からショーウィンドウ越しにケーキが眺められるようになっていて、しばらくキャッキャといいながら、ケーキを吟味。
そんなショーウィンドウを覗き込んでいてふと思い出したのはアンデルセン童話の「マッチ売りの少女」。アンデルセン自身はデンマークの出身ですが、あの童話がヨーロッパで生まれたのには、納得がいきました。
マッチを売る少女は、ショーウィンドウ越しに見えるごちそうを、暖を凌ぐために擦るマッチの光の中に幻想として見るわけですが、憧れに思い、光の中にまで見る彼女の想いを、ショーウィンドウを覗き込みながら、理解できたように思いました。
幸運にも、私は温かい中に入って、そのケーキを食べることができたわけですが。
私たち3人がチョイスしたのは、モンブランと、フランボワーズのタルト、オペラ（チョコケーキ）の3種類。
モンブランは、見た目どっかりした様な印象を受けましたが、食べるとびっくり！驚くほどにあっさり。中にメレンゲが入っていて、サクサク軽い食感でした。
そしてオペラはチョコケーキに対して好き嫌いが激しい私からも合格点！
中がしっとり、ビターで、しつこくない味。だけど濃厚なカカオの味が、口の中で広がりました。
街の人に愛されているだけある、どれもフレッシュでおいしいケーキたち。
旅の幕開けにふさわしい、すばらしい味わいに、納得の笑顔を浮かべるスイーツ好き3人なのでした。
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9,rue des Orfevres 67000 Strasbourg
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Last updated
2005.12.26 00:44:44
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