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2006年01月19日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 欲しい物、オススメの物
--作り方--
1. ボールに卵白とグラニュー糖を入れてしっかりと泡立て、メレンゲを作り、合わせておいた(A)を2回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
2. オーブンシートを敷いた天板に1.を丸く(直径2.5cm)絞り出し、そのまま5分程おいて表面を乾かし、200℃のオーブンで6分焼き、さらに130℃に温度を下げて7分焼きあげ、冷まします(時間外)。
3. ボールに刻んだチョコレートを入れ、温めたネスレミルクメイド （無糖練乳）とブランデーを加えて混ぜ合わせながら溶かし、粗熱を取ります。
4. 2.を2枚一組にし、3.のチョコレートをサンドし、出来上がり！
--材料--
● 卵白
２個分● グラニュー糖
２０ｇＡ 粉砂糖
Ａ アーモンドパウダー
８０ｇＡ ココア
２０ｇ● チョコレート
８０ｇ● 無糖練乳
1/3カップ● ブランデー
大さじ１--道具--
★ ボールとミキサー
ハンディーミキサー
★ 絞り袋
★ オーブンシート
★ オーブン
![東 芝 遠赤石窯オーブンレンジ[ER-B7-S]ERB7S](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/ebest/img64/img10351682435.jpeg)
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最終更新日
2012年04月14日 10時46分05秒 コメントを書く
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