さるすべり９７２２の介護日記

　夏の暑さにぐったりしている、ベランダの鉢のなかで、ただ一鉢ガーデンシクラメンが元気で葉を広げている。先日から白い蕾をつけ始めたのでおどろいた。８月にシクラメンが咲くなんて。

ところで、夫はあまり料理はしないが、たまに作る常備菜で好評なのがある。それは「牛肉のしぐれ煮」　昨日も焼肉の残りの肉に生姜をどっさり入れで酒、みりん、ザラメ、めん汁で煮た。水は入れない。美味しくできて、お嫁さんにも１パックあげた。家でも今朝トーストと一緒に食べても美味しかった。