さるすべり９７２２の介護日記

4月7日（月）　曇り時々雨

3日の日、人間ドッグからの帰り道、内房線の駅からアパートまで、歩いていたら、向こうから、母のお世話になってる病院でパートタイムで働いている、Nさんが重そうな荷物をもって歩いてくる。

「こんにちわ」と挨拶すると「家に寄って生のりもっていかない？」と言ってくれた。お隣りのTさんから頂いた生のり佃煮が滅法美味しかったので、二つ返事でお家にお邪魔する。Nさんの 隣りの家はNさんの両親と弟さんの家族が住んでいる。Nさんは旦那さんと二人暮らしだけど、娘さんの家族も近くに住んでいて、お孫さんもよく来るらしい。

「うちは貰いものが多くって、この間も娘の旦那が烏賊を釣って一杯持ってきたのよ、そうだワケギも上げるね、生のり、たくさん持って行って」と生のりをどっさり,,,,,,,,,,,冷凍分５袋とすぐ作る分一袋を頂き、お茶と手作り抹茶ムースをご馳走になった。

かなり疲れていた私だが、Nさんとお話して、ご馳走になって、ずいぶん疲れが取れた。

血縁、地縁薄く生きてきた私ではあるが、縁あって内房に暮らしてみれば、ここには土地に根を下し、大家族のぬくもりの中で生きる暮らしがある。

その温かい人情に、癒されるこの頃である。

　そして今日頂いた生のりを佃煮にした。

ま

ざるに取り鍋に戻す。

調味料、濃縮だし、しょうゆ、砂糖（ざらめ）、みりんを入れる。

乾物も入れてみようと、スライス乾ししいたけ、ちりめんじゃこを入れる。

につめで水分がなくなったら

できあがり！美味しくできました！ちょっと甘すぎたけど。

Nさんありがとう！