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2012.12.21

12月15日　ソバ打ち講座終了

カテゴリ：カテゴリ未分類

毎年恒例、河村明朗さん節子さんご夫婦のそば打ち講座無事終了。
今年は東公民館で開催。
丁度定員の20名参加。
全くの初心者、自己流でやっているのという人、市内外から集まって下さった。
河村4段がお手本で2キロのそばを打ち、そのあと参加者たちは北海道そば連盟のメンバー4人のサポートを受け2人1組で挑戦。
私も初めて最初から最後まで一人で打ってみた、うーん、楽しい
自分たちで打ったおお蕎麦は、奥さんに茹で方の極意をお教わり、用意して下さった汁で試食。太くても細くても、自分で打ったのは美味しくと皆さん感激。
しっかりお土産もお持ち帰り。

河村さんは3年前に自宅にそば小屋を建てた、予約すれば一人でも教えて下さる。

これにて今年の講座はすべて終了
皆様、良いお年をお迎え下さい。

また来年の講座をお楽しみに

　　　　NPO法人　赤平市民活動支援センター　　佐藤　智子

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